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カワイハイで働く仲間たち

Recruit · 採用情報

人生を、ここで
積み重ねていく。

Build your life, here.

飲食、不動産、コンサルティング、FC、独立支援、海外事業。
一社の中に、いくつもの未来があります。

私たちは社員一人ひとりの人生に合わせて、 新しい事業と新しい働き方を創り続けています。

Salary
月給 34万円〜寿司職人は月給36万円〜
Welcome
未経験歓迎人柄と成長意欲を重視します
Scale
東京・札幌 12店舗飲食・不動産・コンサル・海外事業
キャリアパスを見る まずは話を聞く

Philosophy · 想い

会社より長い、
あなたの人生に。

飲食業界では、経験を積んだ人材ほど業界を離れていく現実があります。

結婚、出産、子育て、介護、独立。
人生の節目ごとに、働き方が変わるからです。

私たちは、社員が人生を通して働ける会社でありたいと考えています。

飲食、不動産、コンサルティング、FC、独立支援、海外事業。
事業を増やし続ける理由は、会社を大きくするためだけではありません。

社員一人ひとりに、より多くの未来の選択肢を届けるためです。

Reasons · 働く理由

カワイハイで働く4つの理由。

01

ライフスタイルに合わせた働き方

結婚・出産・育児・介護。人生の変化に合わせて、働く場所も役割も柔軟に選べます。長く働ける環境を、会社全体で支えます。

02

独立支援制度（実績あり）

実際に当社からオーナーが誕生しています。物件取得・資金計画・出店サポートまで、独立を本気で目指す人を会社が全力で支援します。

03

事業の選択肢が広い

飲食だけでなく、不動産・コンサル・FC・海外事業まで。一社の中で、複数のキャリアと未来を選べます。

04

未経験から店長へ

学歴や経験よりも、人柄と挑戦する気持ちを評価します。未経験で入社し、店長として活躍している社員が多数います。

Career Paths · キャリアパス

一社の中に、いくつもの未来。

同じ入口から、行き先はひとつではありません。 あなたの選択次第で、キャリアは何通りにも広がります。

Route 01店長 → 新規事業開発者
  1. 店舗スタッフ
  2. 店長
  3. 新規事業開発者

会社の中核として、新しい事業を立ち上げ動かすキャリア。

Route 02店長 → 独立オーナー
  1. 店舗スタッフ
  2. 店長
  3. 独立準備
  4. 独立オーナー

自分のお店を持つ夢を、会社が本気で支援します。

Route 03店舗スタッフ → 新規事業
  1. 店舗スタッフ
  2. 中核メンバー
  3. 店舗サポート
  4. 地方店舗勤務
  5. 新規事業

店長になることだけがキャリアではありません。結婚や子育てなど人生の変化に合わせながら、新規事業に携わり長く働き続けられる環境があります。

Independence · 独立支援制度

独立は、ゴールではない。
新しいスタート。

当社最大の強みは、社員の独立を本気で応援する仕組みです。 実績ある独立オーナーが、現在も仲間として事業を共にしています。

  1. 01

    意思表明・面談

    独立希望を伝え、目指す業態や時期をすり合わせ。

  2. 02

    経営ノウハウの習得

    店舗運営・数値管理・人材育成を実践の中で学ぶ。

  3. 03

    物件取得・資金調達

    自社不動産網と取引先のネットワークを活用し支援。

  4. 04

    出店サポート

    内装・仕入れ・採用まで、出店準備をチームで伴走。

  5. 05

    独立 / FCオーナーへ

    卒業後も仲間として、運営とブランドを共有。

独立支援実績
9名の実績あり
物件取得支援
自社網活用
資金調達支援
計画から伴走
出店サポート
チームで支援

Independent Owners · 独立した卒業生たち

実際に、独立した仲間たち。

制度の話だけではありません。 カワイハイから独立し、今もそれぞれの場所でお店を営む卒業生たちの声を紹介します。

ドランカー恵比寿
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ドランカー恵比寿

フレンチをベースに手作りのヨーロッパ料理が楽しめるビストロバー。時代に合わせた料理とワインを幅広くセレクト。

住所
渋谷区恵比寿2-11-6 グランデュオⅡ 1階

KAWAIHAI に一言

「入社当時、何も出来なかった私に沢山の事を教えて頂き成長させてもらえました。独立の支援も受け自分の店舗をもった今でも感謝は忘れていません。今でも変わらず交流をさせて頂き刺激を受けさせてもらってます。」
山川 真
山川 真
在籍6年
-FOSSA-
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-FOSSA-

三軒茶屋の奥にあるビストロ。ヨーロッパを中心とした料理と世界各国のワイン、本格的なスペシャリティコーヒーが楽しめます。

住所
東京都世田谷区下馬2-20-2 マガザン三軒茶屋1F

KAWAIHAI に一言

「東京へ面接に行くお金もなく困っていた僕を拾ってくれた大海原より懐の広いカワイハイ！出会っていなければ今頃まだくすぶっていたかもしれません。カワイハイのおかげで楽しく過ごせた毎日を決して忘れません。」
伊藤 聡一郎
伊藤 聡一郎
在籍7年
焼肉モンタナ
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焼肉モンタナ

赤身肉をメインに、上州牛や厳選野菜を少しずつ楽しめる焼肉店。一切れから注文できるスタイルで様々な上質な部位を堪能できます。

住所
群馬県太田市下小林町105-1

KAWAIHAI に一言

「ニクアザブは、たくさんのチャレンジをさせていただける稀有な環境でした。あの頃の経験があるからこそ、今では焼肉店だけでなく、ホテルのビアガーデンやハンバーガー店などにも挑戦できています。」
吉原 靖人
吉原 靖人
在籍7年
Kitchen & Bar NO.7
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Kitchen & Bar NO.7

お一人様大歓迎のダイニングバー。チャージ料やサービス料一切なしで、シェフ自慢の手づくり料理とオーナー自慢のお酒を気軽に楽しめます。

住所
東京都町田市中町1-16-11 中島ビル1階

KAWAIHAI に一言

「面接時、飲食未経験ながら自分のお店を持ちたいと夢描いていた生意気な僕を快く受け入れ、3年間に渡り飲食店という仕事を教えてくださり大変感謝しております。独立したいとお話しさせて頂いた時も、背中を押して頂き本当ありがとうございます。僕の礎は全てカワイハイで学んだことにあります。」
石本 雅臣
石本 雅臣
在籍3年

Evaluation · 評価制度

頑張った人が、正しく評価される。

年功序列ではなく、行動と成果。短いサイクルで還元される仕組みで、挑戦が次の挑戦につながります。

大入り手当

売上目標を達成した日は、その場で全員に還元。頑張りが当日のうちに形になります。

毎月インセンティブ

個人とチームの成果に応じて、毎月のインセンティブを支給。短いサイクルで報われる仕組み。

福利厚生・サポート制度

社員旅行や食事補助、独立支援制度など、長く安心して働ける環境づくりに力を入れています。

360度評価制度

上司だけでなく、同僚・部下からの声も評価に反映。多面的に成長を見ます。

Data · 数字で知るカワイハイ

数字で知る、私たちのいま。

Data 01
店舗数
12店舗
東京・札幌で展開
Data 02
正社員数
49名
様々なキャリアの仲間が活躍中
Data 03
社員平均年収
507万円
2025年度実績
Data 04
店長平均年収
679万円
2025年度実績
Data 05
独立実績
9名
オーナーとして活躍中
Data 06
最短店長昇格
2年
未経験スタートから
Data 07
男女比
6:4
男性60％・女性40％
Data 08
年間休日
102日
シフト制

Interviews · 社員の声

ここで働く、未来の自分。

経歴も、入社のきっかけも、目指す未来もそれぞれ。 多様なキャリアを歩む仲間たちの声を紹介します。

黒木 啓史 SAPPORO NIKUAZABU / 店長
恵比寿店勤務 → 札幌店店長

黒木 啓史

Takafumi Kuroki

SAPPORO NIKUAZABU / 店長

「札幌で店舗を作るというので興味を惹かれ、立ち上げのヘルプという形で札幌へ。その後、この土地の魅力に触れ移住を決断。今後は、北海道で生産事業を開拓できるように頑張ります！」

小池 春菜 NIKUAZABU 新橋GEMS店 / 社員
女性社員

小池 春菜

Haruna Koike

NIKUAZABU 新橋GEMS店 / 社員

「仕事以外でも食事や遊びに出かけるような、スタッフ同士仲良いお店。新しく入った仲間と一緒に、その人なりのやり方を考えられるようになりたい。」

早川 桂叶 NIKUAZABU恵比寿店 / 社員
調理師学校卒

早川 桂叶

Keito Hayakawa

NIKUAZABU恵比寿店 / 社員

「スタッフ同士だけでなく、お客様とも一緒に楽しめる職場です。今後後輩が入ってきた時に、上司からも後輩からも頼られる存在になりたいです。」

Culture · 社内文化

一緒に働く、人たち。

社員旅行、社内イベント、忘年会、社員勉強会、店長会議、海外プロジェクト。 仕事の外でも仲間でいられる関係が、現場の強さを生んでいます。

社員旅行
社員旅行
社内イベント
社内イベント
忘年会
忘年会
社員勉強会
社員勉強会
店長会議
店長会議
海外プロジェクト
海外プロジェクト

Persona · 求める人物像

こんな人と、働きたい。

  • 飲食が好きな人
  • 人と接することが好きな人
  • 将来独立したい人
  • 新しいことに挑戦したい人
  • 仲間と成長したい人
  • 飲食業を続けたいけど、今の働き方に悩んでいる人

経験は問いません。
私たちは、未来を一緒につくる仲間を探しています。

Positions · 募集要項

いま募集中のポジション。

現在実際に募集している職種は「店舗スタッフ（ホール・キッチン）」のみです。 その先のキャリアは、店長・独立・新規事業まで一緒に描きます。

Full-time正社員
募集中未経験者大歓迎

店舗スタッフ（ホール・キッチン）

飲食業界での経験は問いません。人柄と成長意欲を重視し、入社後の研修と現場サポートで一から育てます。

勤務地
ニクアザブ（東京・札幌）
SAPPORO HITSUJIKOJI（札幌）
DRUNKARD（東京）
SUSHI AGORA（東京）
給与
月給34万円〜※研修期間2ヶ月：月給30万円
募集中

店舗スタッフ（寿司職人）

寿司未経験からのスタートも歓迎。職人の手仕事を基礎から学べる環境で、一人前の寿司職人へと育てます。

勤務地
SUSHI AGORA（東京）
給与
月給36万円〜※研修期間2ヶ月：月給32万円
Part-timeアルバイト
通年募集未経験者大歓迎

店舗スタッフ（ホール・キッチン）

勤務地
ニクアザブ ／ SAPPORO HITSUJIKOJI ／ DRUNKARD ／ SUSHI AGORA
給与
時給1,450円〜
応募条件
  • ✓週2日〜OK
  • ✓1日3時間〜OK
  • ✓未経験歓迎
  • ✓まかないあり
  • ✓社員登用制度あり
Benefits福利厚生 / 正社員
◦社会保険完備
◦労災保険
◦定期健康診断
◦インフルエンザ予防接種補助
◦大入り手当
◦交通費支給
◦深夜手当
◦住宅手当
◦社宅制度
◦引越支援制度
◦美容手当
◦フィットネス手当
◦子供手当
◦ソムリエ手当
◦弁護士相談制度
◦有給休暇
◦慶弔休暇
◦産前産後休暇
◦育児休暇
◦出産祝い金
◦昇給制度
◦店内飲食割引
◦ドリンク支給
◦社内イベント補助
◦資格取得支援制度
◦独立支援制度
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