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池袋の地で銀座浅野屋の伝統を受け継ぐ
池袋浅野屋が「銀座浅野屋」の看板を受け継ぎリニューアルオープン
明治初期に現在の銀座8丁目に店を構えた「浅野屋」の店主である伯父より、その味とこだわりを受け継ぎ、2009年6月11日池袋に日本蕎麦店をオープン。
その後、2012年5月に「東池袋駅前ライズアリーナ店」、 2020年10月に「旬菜浅野屋」をオープン。
しかしながらその後に世界中を巻き込む新型コロナウイルスの発生により、私共も長期間余儀なく休業や営業時間短縮の対応に追われました。経営を継続することが厳しい時期もございましたが、皆様にお支え頂きながらコロナ禍の困難を乗り越え、2023年に東池袋ライズアリーナ店に経営資源を集中し、オープン後初の店舗リニューアルを実施しました。
そして2023年９月、正式に「銀座浅野屋」の看板を受け継ぎ、リニューアルした「池袋浅野屋東池袋ライズアリーナ店」の名称を「銀座浅野屋」とし、新たに出発する運びとなりました。
皆様へは変わらぬ浅野屋の味を今後も提供させて頂きますので、銀座浅野屋の本格生粉打ち蕎麦、旬の素材を生かした創作料理を是非一度ご賞味下さい。
池袋の地で銀座浅野屋の伝統を受け継ぐ
池袋浅野屋が「銀座浅野屋」の看板を受け継ぎリニューアルオープン
明治初期に現在の銀座8丁目に店を構えた「浅野屋」の店主である伯父より、その味とこだわりを受け継ぎ、2009年6月11日池袋に日本蕎麦店をオープン。
その後、2012年5月に「東池袋駅前ライズアリーナ店」、 2020年10月に「旬菜浅野屋」をオープン。
しかしながらその後に世界中を巻き込む新型コロナウイルスの発生により、私共も長期間余儀なく休業や営業時間短縮の対応に追われました。経営を継続することが厳しい時期もございましたが、皆様にお支え頂きながらコロナ禍の困難を乗り越え、2023年に東池袋ライズアリーナ店に経営資源を集中し、オープン後初の店舗リニューアルを実施しました。
そして2023年９月、正式に「銀座浅野屋」の看板を受け継ぎ、リニューアルした「池袋浅野屋東池袋ライズアリーナ店」の名称を「銀座浅野屋」とし、新たに出発する運びとなりました。
皆様へは変わらぬ浅野屋の味を今後も提供させて頂きますので、銀座浅野屋の本格粉打ち蕎麦、旬の素材を生かした創作料理を是非一度ご賞味下さい。
素材からこだわる蕎麦への熱い思い
銀座浅野屋では北海道産無農薬蕎麦（そば）を使用
銀座浅野屋のこだわりの蕎麦は、店主自ら日本全国を歩き回った末に辿り着いた「北海道産無農薬蕎麦」を使用しております。
契約農家より厳選された蕎麦の実を入荷。その蕎麦の実を石臼で丹念に挽いてそば粉をつくっております。農薬も化学肥料も使わずに栽培された拘りの蕎麦です。
化学調味料を使用せず、天然の出汁つゆと無農薬蕎麦を使用している為、素材本来のしっかりとした味をお楽しみ頂けます。
店舗でしか味わうことの出来ない本物の日本蕎麦を是非一度ご賞味下さい。
店舗でしか味わうことの出来ない本物の日本蕎麦を是非一度ご賞味下さい。
また、蕎麦以外にも旬の素材を使用した様々な一品料理もお楽しみ頂けます。
そしてお酒類も店主が全国より厳選して取り寄せたものを用意しております。冷たいビールはもちろんのこと、日本酒や焼酎は日本全国の銘酒をお楽しみ頂けます。
そしてお酒類も店主が全国より厳選して取り寄せたものを用意しております。冷たいビールはもちろんのこと、日本酒や焼酎は日本全国の銘酒をお楽しみ頂けます。
まずはお酒と一品料理をお楽しみ頂き、最後に締めの蕎麦を満喫して頂ければと思います。
素材からこだわる蕎麦への熱い思い
銀座浅野屋では北海道産無農薬蕎麦（そば）を使用
銀座浅野屋のこだわりの蕎麦は、店主自ら日本全国を歩き回った末に辿り着いた「北海道産無農薬蕎麦」を使用しております。
契約農家より厳選された蕎麦の実を入荷。その蕎麦の実を石臼で丹念に挽いてそば粉をつくっております。農薬も化学肥料も使わずに栽培された拘りの蕎麦です。
化学調味料を使用せず、天然の出汁つゆと無農薬蕎麦を使用している為、素材本来のしっかりとした味をお楽しみ頂けます。
店舗でしか味わうことの出来ない本物の日本蕎麦を是非一度ご賞味下さい。
店舗でしか味わうことの出来ない本物の日本蕎麦を是非一度ご賞味下さい。
また、蕎麦以外にも旬の素材を使用した様々な一品料理もお楽しみ頂けます。
そしてお酒類も店主が全国より厳選して取り寄せたものを用意しております。冷たいビールはもちろんのこと、日本酒や焼酎は日本全国の銘酒をお楽しみ頂けます。
そしてお酒類も店主が全国より厳選して取り寄せたものを用意しております。冷たいビールはもちろんのこと、日本酒や焼酎は日本全国の銘酒をお楽しみ頂けます。
まずはお酒と一品料理をお楽しみ頂き、最後に締めの蕎麦を満喫して頂ければと思います。
銀座浅野屋は東池袋駅より徒歩1分
銀座浅野屋は東京メトロ有楽町線東池袋駅に隣接するエアライズタワーB1Fにございます。
銀座浅野屋は
東池袋駅より徒歩1分
銀座浅野屋は東京メトロ有楽町線東池袋駅に隣接するエアライズタワーB1Fにございます。
