Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina, attivo dal 1998, garantisce la qualità, l’autenticità e l’origine controllata della Bresaola della Valtellina IGP, salume d’eccellenza prodotto solo nella provincia di Sondrio secondo rigidi standard definiti dal Disciplinare di produzione.
La Bresaola della Valtellina IGP è un prodotto d’eccellenza frutto di un’antica ricetta: solo carni bovine di prima scelta, un sapiente dosaggio di spezie, piante aromatiche e aromi naturali e un ingrediente segreto: l’aria della Valtellina, perfetta per la sua corretta maturazione. Un simbolo di autenticità, tradizione e prestigio, garantito dalla certificazione IGP.
Per raccontare l’unicità della Bresaola della Valtellina IGP e il legame con il suo territorio d’origine, nasce la campagna #DestinazioneBresaola. Un invito a scoprire la Valtellina attraverso esperienze immersive, tra sapori, paesaggi, storie e tradizioni da vivere like a local.
