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Se trata de\u0026nbsp;\u003Ca href=\"https:\/\/www.recetasderechupete.com\/\"\u003ERecetas de Rechupete\u003C\/a\u003E.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003ECualquiera que se de un paseo por la red, encontrará múltiples blogs con todo tipo de recetas, pero a la hora de intentar preparar un plato siguiendo las instrucciones proporcionadas por el autor de cada receta, no todas salen bien, no todas tienen el sabor adecuado que uno espera de ella, y no todas son tan fáciles de seguir.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003EConozco muchos de estos blogs, pero entre todos ellos, hay uno que destaca sobre los demás, y esto es así por varias razones que después detallaré, y que vienen dadas por la dilatada experiencia de su autor, Alfonso López Alonso, orensano, que se inició como el cuenta, un poco por casualidad en esto de pasar las re

2cetas que preparaba para la comida que su mujer llevaba a su trabajo, y que probaban sus compañeros. Claro, estaba tan rica que todos querían la receta, y se repitió la historia tantas veces, que en un momento dado pensó que lo mejor sería escribirlas en la red para que todos tuvieran acceso a ellas, y así todo sería mucho mas sencillo y mas accesible. Y acertó de plano, pues ello dio lugar en 2009 a Recetas de Rechupete, el que hoy en día es considerado uno de los blogs mas reconocidos, seguidos y admirados del país, con mas de 7 millones de visitas cada mes.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003EDoce años de recorrido lleva el blog y no se ha desperdiciado nada de tiempo en su desarrollo, como debe de hacer todo buen cocinero. La metodología de llevar la receta al blog se ha ido puliendo paulatinamente con la finalidad de que cualquiera, independientemente de su habilidad y sus mañas como cocinero, pudieran sacar sin dificultad el plato.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003EDos son las pautas metodológicas en las que se apoya Alfonso: la primera es la receta paso a paso, organizada en secciones. La segunda es la imagen. Voy a usar como ejemplo una de sus recetas: la Francesinha Portuguesa. Una receta de un sandwich que en principio parece sencilla, pero que tiene cierto grado de complejidad y un sabor o conjunto de sabores muy peculiar nada fácil de imitar.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhJk9EsufCUcHeePVLERFCsvtXvI2DiCgfJY3Grcc5Hs_RdqiASvAbb0CNYxT7ZABoUDV2DL_Tyj3fWnMD_D53Un3X6bN_wONwy6w1aSMXzb0eCA2Y1uawYfDA5mbsfekqy8yrafaBGfOCE\/s554\/Francesinha+portuguesa.+El+delicioso+sa%25CC%2581ndwich+de+Oporto+-+Recetas+de+rechupete+-+Recetas+de+cocina+caseras+y+fa%25CC%2581ciles+2021-02-17+13-54-05.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"189\" data-original-width=\"554\" height=\"218\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhJk9EsufCUcHeePVLERFCsvtXvI2DiCgfJY3Grcc5Hs_RdqiASvAbb0CNYxT7ZABoUDV2DL_Tyj3fWnMD_D53Un3X6bN_wONwy6w1aSMXzb0eCA2Y1uawYfDA5mbsfekqy8yrafaBGfOCE\/w640-h218\/Francesinha+portuguesa.+El+delicioso+sa%25CC%2581ndwich+de+Oporto+-+Recetas+de+rechupete+-+Recetas+de+cocina+caseras+y+fa%25CC%2581ciles+2021-02-17+13-54-05.png\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003ELo primero son los ingredientes, perfectamente listados, como en cualquiera de los otros blogs.\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: large;\"\u003EDespués viene una descripción del plato, su historia y alguna que otra curiosidad que contar sobre el mismo.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjAQLV6HMidiP3WZDVZ9wpY3UKYNl7qZQG-tRnZj7ta2OVDyxFtSP0BXyYxsh3OV6GeqbOb_pKNy4hnlhyz559qbSzPDN53aIyMys_52cwIASaqlFWZYnWzv6ePVg-NwbE3kTAXJtj78SLh\/s598\/Francesinha+portuguesa.+El+delicioso+sa%25CC%2581ndwich+de+Oporto+-+Recetas+de+rechupete+-+Recetas+de+cocina+caseras+y+fa%25CC%2581ciles+2021-02-17+13-53-42.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"295\" data-original-width=\"598\" height=\"316\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjAQLV6HMidiP3WZDVZ9wpY3UKYNl7qZQG-tRnZj7ta2OVDyxFtSP0BXyYxsh3OV6GeqbOb_pKNy4hnlhyz559qbSzPDN53aIyMys_52cwIASaqlFWZYnWzv6ePVg-NwbE3kTAXJtj78SLh\/w640-h316\/Francesinha+portuguesa.+El+delicioso+sa%25CC%2581ndwich+de+Oporto+-+Recetas+de+rechupete+-+Recetas+de+cocina+caseras+y+fa%25CC%2581ciles+2021-02-17+13-53-42.png\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003EViene acto seguido una descripción ordenada y numerada de la preparación paso a paso de la base del plato y de su relleno, con instrucciones claras y escuetas, para continuar con una descripción numerada y paso a paso del montaje y la preparación final del plato, también de forma clara y concisa.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003ERemata la faena ofreciendo una serie de consejos para conseguir una Francesinha Portuguesa perfecta, incluyendo posibles alternativas y variantes. Solo resta llevarla a la mesa y disfrutarla.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003ELas recetas de Alfonso López son como el Google Maps. Le dices llévame desde la Rúa de San Pedro en Santiago hasta la Calle Uría de Oviedo, y te va llevando diciéndote donde tienes que girar a la derecha, cuantos Kms. debes de andar en esa dirección, y así sucesivamente hasta que te sitúa ante la puerta. Pues lo mismo hace Alfonso al describir la trayectoria que tiene que recorrer el plato. No hay posibilidad de perderse, siempre se llega al destino f

2inal, y el resultado es perfecto. Esto no todos los blogs de recetas lo consiguen, pues no a todos se les sigue con tanta facilidad.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg9GxpitUri9nAsf0Ij78VpcCoN0sFJdYWquvtejeu9f3ToaiXHKFKI8V-IHNgAvu9Ig_-etbk8AnFRCSZZctM_A7m4FpxwV3s3GjbL_VaSyNXoxsUmXjxK4FcGJH0JrhKah9-uxRk4YAFQ\/s589\/Francesinha+portuguesa.+El+delicioso+sa%25CC%2581ndwich+de+Oporto+-+Recetas+de+rechupete+-+Recetas+de+cocina+caseras+y+fa%25CC%2581ciles+2021-02-17+13-39-02.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"392\" data-original-width=\"589\" height=\"426\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg9GxpitUri9nAsf0Ij78VpcCoN0sFJdYWquvtejeu9f3ToaiXHKFKI8V-IHNgAvu9Ig_-etbk8AnFRCSZZctM_A7m4FpxwV3s3GjbL_VaSyNXoxsUmXjxK4FcGJH0JrhKah9-uxRk4YAFQ\/w640-h426\/Francesinha+portuguesa.+El+delicioso+sa%25CC%2581ndwich+de+Oporto+-+Recetas+de+rechupete+-+Recetas+de+cocina+caseras+y+fa%25CC%2581ciles+2021-02-17+13-39-02.png\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003EY si con la descripción no fuera suficiente, está el apoyo de la imagen, también muy cuidado, con foto de cada paso en forma de Slide Show, que te muestra que así te debe de quedar, y en la mayoría de las veces, y por si esto no fuera suficiente, se muestran también videos de fases de la receta. Ni estando a su lado se mejora la descripción. Y así con cualquier receta suya, tenga la dificultad que tenga.\u003C\/span\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgzuVzTpbzSfA5Y-ldINwbDMISz_Uv19V10FFaI-QfGfeHzuG650939RbLznMpc0gSDvQE7-n3kd0mYVXzJNS9UrQEDSwbIRPD37dRbV-BH0M91Nenw9hAJquT3NH2buKST44H9JvwOmAQ\/s869\/Acerca+de+Recetas+de+rechupete+2021-02-17+13-19-34.png\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"333\" data-original-width=\"869\" height=\"246\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgzuVzTpbzSfA5Y-ldINwbDMISz_Uv19V10FFaI-QfGfeHzuG650939RbLznMpc0gSDvQE7-n3kd0mYVXzJNS9UrQEDSwbIRPD37dRbV-BH0M91Nenw9hAJquT3NH2buKST44H9JvwOmAQ\/w640-h246\/Acerca+de+Recetas+de+rechupete+2021-02-17+13-19-34.png\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cspan style=\"font-family: helvetica; font-size: medium;\"\u003E\u003Cp\u003ELa organización del blog es impecable. Es muy fácil encontrar la receta que buscamos en concreto. Si lo que se trata es de elegir un menú para el día, también esto se puede hacer de manera sencilla. También dispone el blog de guías de compra para menaje de cocina,\u0026nbsp; guías de productos de temporada, guías de como manejar determinados alimentos, etc. Hay todo un compendio de información relacionada con la cocina y la alimentación, es como una wikipedia. Es la cocinopedia. Para mi es el blog de recetas de referencia, y creo que no me dejo en el tintero ninguna de las razones por lo que así lo considero.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EPara ver la receta de la\u0026nbsp;\u003Ca href=\"https:\/\/www.recetasderechupete.com\/francesinha-portuguesa-el-delicioso-sandwich-de-oporto\/33540\/\"\u003EFrancesinha Portuguesa\u003C\/a\u003E, pinchar el enlace. Por cierto, me preparé la receta para mi y para mi mujer, y estaba riquísima, si bien no me quedó tan bonita como la de la foto de Alfonso.\u003C\/p\u003E\u003C\/span\u003E\u003Cp\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\"background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7c7c7c; font-family: gotham, sans-serif; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/p\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/galiciagastro.blogspot.com\/feeds\/5616738479307360819\/comments\/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/galiciagastro.blogspot.com\/202

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En Ponte da Barca (Portugal)"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEivtPoaFL063XXCi0cE1wbyYMua4B8Pei-GpqR4t0zUdPNmOG2RlaGHEff_P3pCbcYBsfNa_IdVXvO2q89RLRFOjD8f4tGPPgtsqN9tIStXSrD5lYM_wtjUgY5nKlAbxkQGNkAUxYYXE3Y\/s1600\/vaiafaba.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1345\" height=\"640\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEivtPoaFL063XXCi0cE1wbyYMua4B8Pei-GpqR4t0zUdPNmOG2RlaGHEff_P3pCbcYBsfNa_IdVXvO2q89RLRFOjD8f4tGPPgtsqN9tIStXSrD5lYM_wtjUgY5nKlAbxkQGNkAUxYYXE3Y\/s640\/vaiafaba.jpg\" width=\"538\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nUn refrán castellano dice que \"es propio de nombres propios la mayor impropiedad\". Viene el refrán a cuento por el nombre que a esta casa le pusieron sus propietarios: \"Vai à fava\". Para un gallego, el equivalente sería \"vai o carallo\". Todo lo contrario es la sensación que produce el local y quienes en él trabajan, personas y lugar muy acogedores ambos, que invita a disfrutar de la terraza y de las vistas al rio durante un buen rato, y de las delicias que su carta nos ofrece.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjpgoL_fca7Pl2hjiei-5YvBoOKs2g114XQJLY0cw_EdgD_NXyNhKgS80q1OnDDB2zcJuCD3zl-w1XNOhK78aSNTWr102jvyGKmM45k_v-UHD1l-tt1ZY9aHmDmZ0y_Fc0Vy55o5bHInBY\/s1600\/img-20170818-125433-largejpg+%25281%2529.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"899\" data-original-width=\"1600\" height=\"358\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjpgoL_fca7Pl2hjiei-5YvBoOKs2g114XQJLY0cw_EdgD_NXyNhKgS80q1OnDDB2zcJuCD3zl-w1XNOhK78aSNTWr102jvyGKmM45k_v-UHD1l-tt1ZY9aHmDmZ0y_Fc0Vy55o5bHInBY\/s640\/img-20170818-125433-largejpg+%25281%2529.jpg\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"\" style=\"clear: both;\"\u003E\nSu cocina es tradicional portuguesa y de mercado. Dispone de platos para vegetarianos y veganos en la su carta.\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"\" style=\"clear: both;\"\u003E\n\u0026nbsp;En su interior encontramos varios comedores pequeños y coquetos, decorados rústicamente pero con muy buen gusto y además, una terraza con vistas al puente y al río, de la que se puede disfrutar en los buenos días de primavera y verano.\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"\" style=\"clear: both;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiS94e2l95-LbMlObCLCNFvdcxY1Qu9xxvAFdp0rDUAhs2y2i4mpxrC9VHD1tY6wKzNC5AQ_nDmkyNn4CDRsw83YC0eEfKxEIuTY1p2QPZSJZoAEEC-emubwkUnCa1WYMoxy7txjvn-pDE\/s1600\/img-20170818-143319-largejpg+%25281%2529.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1128\" data-original-width=\"1006\" height=\"320\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiS94e2l95-LbMlObCLCNFvdcxY1Qu9xxvAFdp0rDUAhs2y2i4mpxrC9VHD1tY6wKzNC5AQ_nDmkyNn4CDRsw83YC0eEfKxEIuTY1p2QPZSJZoAEEC-emubwkUnCa1WYMoxy7txjvn-pDE\/s320\/img-20170818-143319-largejpg+%25281%2529.jpg\" width=\"284\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiDYqKNcx9tnKMTAQsL24cxZUwq4QSvyHls2JcJIqHCiHKjt6GVas4AYvnV5XHYFIw29B_ZNZP5eoAec4HJ6RfVMJ4jVxPE6Jy9ukmJIS_lr7qO1fspb1ZpgQK-9IlCRtUE3UPIOWPkbvo\/s1600\/img-20170818-143337-largejpg+%25281%2529.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1189\" data-original-width=\"1024\" height=\"320\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiDYqKNcx9tnKMTAQsL24cxZUwq4QSvyHls2JcJIqHCiHKjt6GVas4AYvnV5XHYFIw29B_ZNZP5eoAec4HJ6RfVMJ4jVxPE6Jy9ukmJIS_lr7qO1fspb1ZpgQK-9IlCRtUE3UPIOWPkbvo\/s320\/img-20170818-143337-largejpg+%25281%2529.jpg\" width=\"273\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nLa carta es apta para todo tipo de comensal, incluidos vegetarianos y veganos, variada, y con productos de mercado y de calida

2d. Los platos estan muy bien presentados y el servicio es rápido y atento. Todos hacen lo posible para que el cliente se encuentre a gusto.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjN1SmG8YmFyBVtxjz9_84dy4uiOoJqvIfltKxfNf9ndx0xMA8UAxGLFEj7dued145v1QdLjLcqrHcq4MxYdAM-zjzp4phbanvO7KaeE6KMaIpeQKoEZjG9xRFbEygALBcY-98KilgHvuY\/s1600\/img-20170818-143328-largejpg+%25281%2529.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1112\" data-original-width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjN1SmG8YmFyBVtxjz9_84dy4uiOoJqvIfltKxfNf9ndx0xMA8UAxGLFEj7dued145v1QdLjLcqrHcq4MxYdAM-zjzp4phbanvO7KaeE6KMaIpeQKoEZjG9xRFbEygALBcY-98KilgHvuY\/s400\/img-20170818-143328-largejpg+%25281%2529.jpg\" width=\"367\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nNuestros platos, provenientes de un menú cerrado, tenían una presentación impecable, y todos ellos estaban muy bien elaborados y en su punto.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ctable align=\"center\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" class=\"tr-caption-container\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;\"\u003E\u003Ctbody\u003E\n\u003Ctr\u003E\u003Ctd style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjZU1NTcy5NJZNA2IkoM_gTpLvcHveSXWklpQFqfekasWhyphenhyphenhTvLNXDbCRCw8rD3Amt8Wqmd5FE8l42SRk77nzaIER2V2Pz-_feyn1a3KIHeKrbvvBFwZzi_Nm2ygkS0wIjLXpwed5S5bdA\/s1600\/IMG_0760.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1067\" data-original-width=\"1600\" height=\"266\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjZU1NTcy5NJZNA2IkoM_gTpLvcHveSXWklpQFqfekasWhyphenhyphenhTvLNXDbCRCw8rD3Amt8Wqmd5FE8l42SRk77nzaIER2V2Pz-_feyn1a3KIHeKrbvvBFwZzi_Nm2ygkS0wIjLXpwed5S5bdA\/s400\/IMG_0760.jpg\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/td\u003E\u003C\/tr\u003E\n\u003Ctr\u003E\u003Ctd class=\"tr-caption\" style=\"font-size: 12.800000190734863px;\"\u003EPastel de vegetales de temporada con salsa de tomate\u0026nbsp;\u003C\/td\u003E\u003C\/tr\u003E\n\u003C\/tbody\u003E\u003C\/table\u003E\n\u003Ctable align=\"center\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" class=\"tr-caption-container\" style=\"margin-left: auto; 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Un plato muy bien elaborado y sabroso en la que el punto del bacalao que se presentaba jugoso y tiern

2o, mezclado con las deliciosas espinacas junto a la suavidad de la bechamel, obligaba a disfrutar lentamente de cada bocado paara apreciar las virtudes de su elaboración. Es un plato de 10, merecedor de las mas efusivas felicitaciones al chef.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ctable align=\"center\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" class=\"tr-caption-container\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;\"\u003E\u003Ctbody\u003E\n\u003Ctr\u003E\u003Ctd style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjL0d7dOfaH0UBEo8hwLFnsf1EhtlCS6Fu1vCoO3nnjRMrCkx98dxA53ZjlcNcjvIHZWxIoAXTzRGL4AHKBpJ4mJXLpgWl5UV07n4WdTRrT8wpyJPkgA9yL78Wnk_aeG98DUXlTe_c-Hao\/s1600\/IMG_0764.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1067\" data-original-width=\"1600\" height=\"425\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjL0d7dOfaH0UBEo8hwLFnsf1EhtlCS6Fu1vCoO3nnjRMrCkx98dxA53ZjlcNcjvIHZWxIoAXTzRGL4AHKBpJ4mJXLpgWl5UV07n4WdTRrT8wpyJPkgA9yL78Wnk_aeG98DUXlTe_c-Hao\/s640\/IMG_0764.jpg\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/td\u003E\u003C\/tr\u003E\n\u003Ctr\u003E\u003Ctd class=\"tr-caption\" style=\"font-size: 12.800000190734863px;\"\u003EBacalao Vai a Fava, \u0026nbsp;con bechamel, espinacas y broa con patatiñas (9,90€)\u003C\/td\u003E\u003C\/tr\u003E\n\u003C\/tbody\u003E\u003C\/table\u003E\nPero quizás la especialidad de la casa, junto con el bacalao, \u0026nbsp;es la Hamburguesa Vai a fama, en el que la carne va acompañada de un huevo estrellado, bolinhas \u0026nbsp;de patata y ensalada de temporada. Este queda para la próxima vez.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ctable align=\"center\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" class=\"tr-caption-container\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;\"\u003E\u003Ctbody\u003E\n\u003Ctr\u003E\u003Ctd style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg1EFz-3wj919-1mxIFHsxPdbrGSoN9ijgTndv0nBb4GSes7bwAtb1D6PubGVjwVrxyl_Uy5WKbHRtXt67KlI7wWIFqPwY8nItLzg56B545Axpxu81qmTgkpJLKJqTMpJavCMEPQGvsraE\/s1600\/img-20170818-133519-largejpg+%25281%2529.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"835\" data-original-width=\"1600\" height=\"332\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg1EFz-3wj919-1mxIFHsxPdbrGSoN9ijgTndv0nBb4GSes7bwAtb1D6PubGVjwVrxyl_Uy5WKbHRtXt67KlI7wWIFqPwY8nItLzg56B545Axpxu81qmTgkpJLKJqTMpJavCMEPQGvsraE\/s640\/img-20170818-133519-largejpg+%25281%2529.jpg\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/td\u003E\u003C\/tr\u003E\n\u003Ctr\u003E\u003Ctd class=\"tr-caption\" style=\"font-size: 12.800000190734863px;\"\u003EHamburguesa Vai a Fava (10,80€)\u003C\/td\u003E\u003C\/tr\u003E\n\u003C\/tbody\u003E\u003C\/table\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\nDos postres cerraron la pitanza, la tarta que queso con frambuesa, y la crema de leche, un tinto de la Cooperativa de Ponte da Barca y un tinto del Alentejo acompañaron la comida.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEio6zhoTOHkrra0sRdbAUgVNLwW29u7tH9VSarOEFYbbYzamaz_PxhKwDqZmdWWPdCnVYNFbS1GJWSojcAH_KD0yv5TFzthXah4QULzLPsCrrOEUgM0DL6tJYgrLGN2rYG-3MdsX7BjkYE\/s1600\/ACPBAlvarinhoLoureiro-184x601.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"601\" data-original-width=\"184\" height=\"320\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEio6zhoTOHkrra0sRdbAUgVNLwW29u7tH9VSarOEFYbbYzamaz_PxhKwDqZmdWWPdCnVYNFbS1GJWSojcAH_KD0yv5TFzthXah4QULzLPsCrrOEUgM0DL6tJYgrLGN2rYG-3MdsX7BjkYE\/s320\/ACPBAlvarinhoLoureiro-184x601.png\" width=\"97\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\nEn mi caso, yo me decidí por el alvariño blanco para acompañar mi comida pues en la cata previa que tuvimos antes del almuerzo, fue el que mas me gusto por su potente aroma afrutado y floral a la vez, y por su bouquet amplio y potente.\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\nResumiendo, en un bonito y agradable establecimiento, con un almuerzo muy bien elaborado y bien servido, en estupenda compañía, \u0026nbsp;en un ambiente tranquilo, agradable y acogedor, pudimos disfrutar de una tarde estupenda. Nos costó abandonar la terraza pues además hacía un día espléndido.\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\nEl cuanto a la relación calidad\/precio, esta es excelente. El plato mas caro, no supera los 15€, y podemos situar el precio medio por comensal entre los 20-25€. Pienso que en su entorno, sería muy difícil encontrar mejor lugar para comer.\u003C\/div\u003E\n\u003Cbr \/\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/galiciagastro.blogspot.com\/feeds\/5877919803945112512\/comments\/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/galiciagastro.blogspot.com\/2018\/05\/restaurante-vai-faba-en-ponte-da-barca.html#comment-form","title":"0 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/4935700401286201022\/posts\/default\/5877919803945112512"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/4935700401286201022\/posts\/default\/5877919803945112512"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/galiciagastro.blogspot.com\/2018\/05\/restaurante-vai-faba-en-ponte-da-barca.html","title":"Restaurante Vai a Faba. 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