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https://www.osteriadichichibio.it/le-origini/7/

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19    <title>Le origini - Osteria di Chichibio, Passione di Generazioni</title>
20    <meta name="description" content="Scopri le origini del nome dell&rsquo;Osteria di Chichibio: tradizione, dedizione e amore per il mare dal 2000." />
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185Origini</a>
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232                                <p class="subtitle" data-aos-duration="1000" data-aos="fade-up">Osteria di Chichibio</p>
233                                <h3 class="title" data-aos-duration="1000" data-aos="fade-up">Da sempre la storia di Chichibio affascina i nostri ospiti e ispira l'ambiente che si respira in Osteria</h3>
234                                <br />
235								<p>Chichibio &egrave; un cuoco veneziano, umile, ironico e anche un po&rsquo; sfacciato, innamorato di Brunetta. Il suo signore, il nobile fiorentino Currado Gianfigliazzi, torna da una battuta di caccia con una gru grassa e fresca e la affida al cuoco, che cucina alla perfezione il volatile. Sentendone l&rsquo;odore, Brunetta gli domanda una coscia della gru.<br />
236<br />
237Chichibio inizialmente rifiuta, ma alla fine accontenta la sua amata. Quando la cena &egrave; servita, Currado si accorge della zampa mancante e chiede spiegazioni al cuoco che prontamente risponde: &ldquo;signore mio, le gru non hanno che una coscia e una sola gamba; se non ci credete, posso farvele vedere vive&rdquo;.<br />
238<br />
239Il nobile, irritato dalla menzogna accetta la sfida. Cos&igrave; la mattina seguente Currado e Chichibio si dirigono a cavallo verso la riva del fiume. Chichibio avvista subito delle gru, dritte su un piede come fanno quando dormono e si affretta a mostrarle al suo signore. Currado gridando &ldquo;hoho!&rdquo; corre verso gli uccelli che spaventati volano via, tirando fuori la seconda zampa. Chichibio non sapendo come cavarsi dai guai, replica: &ldquo;mio signore, ma alla gru di ieri sera non gridaste &ldquo;hoho!&rdquo;
239, che se lo aveste fatto, quella avrebbe tirato fuori l&rsquo;altra coscia, come han fatto queste&rdquo;.<br />
240<br />
241La prontezza e l&rsquo;arguzia del cuoco colpisce il nobile e dissipa la sua ira che si trasforma in riso. Currado perdona cos&igrave; Chichibio.<br />
242<br />
243<em>Novella quarta, giornata sesta del &ldquo;Decameron&rdquo; di Giovanni Boccaccio</em></p>
244								<br />
245																                                <a href="https://www.osteriadichichibio.it/prenota/5/" title="Prenota" class="tf-button style3">
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267                                            <h4>Un angolo di Puglia autentica</h4>
268                                            <p>Accoglienza calorosa, personale attento e piatti che raccontano il mare. Il crudo è imperdibile, freschissimo. Un luogo dove torni volentieri, sapendo che sarai trattato come uno di casa.</p>
269                                            <div class="d-flex">
270                                                <h5>Antonio M.</h5>
271                                                <ul class="rating">
272                                                    <li><i class="fa fa-star"></i></li>
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283                                            <img src="https://www.osteriadichichibio.it/assets/images/icon/quote.png" alt="Quote">
284                                            <h4>Cura nei dettagli, sapori veri</h4>
285                                            <p>Dal primo all'ultimo piatto si percepisce passione e attenzione. La materia prima è protagonista assoluta, ma è la mano dello chef a fare la differenza. Servizio impeccabile e atmosfera rilassante.</p>
286                                            <div class="d-flex">
287                                                <h5>Luca R.</h5>
288                                                <ul class="rating">
289                                                    <li><i class="fa fa-star"></i></li>
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300                                            <img src="https://www.osteriadichichibio.it/assets/images/icon/quote.png" alt="Quote">
301                                            <h4>Esperienza da ricordare</h4>
302                                            <p>Siamo venuti consigliati da amici e l'Osteria ha superato le aspettative. Location suggestiva, ottima selezione di vini e un menù equilibrato. Il polpo alla brace è stato memorabile.</p>
303                                            <div class="d-flex">
304                                                <h5>Matteo S.</h5>
305                                                <ul class="rating">
306                                                    <li><i class="fa fa-star"></i></li>
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311                                                </ul>
312                                            </div>
313                                        </div>
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328                            <p class="subtitle" data-aos-duration="1000">Dove siamo</p>
329                            <h3 class="title" data-aos-duration="1000">Osteria di Chichibio</h3>
330                            <p class="text" data-aos-duration="1000">
330Largo Gelso, 6 - 70044 Polignano a Mare (BA)</p>
331                        </div>
332                        <br />
333						<iframe src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3011.2972284182083!2d17.214353612530093!3d40.99686717123264!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x1347cbec8e86304f%3A0x3d9ee6273ebaf88a!2sL&#39;Osteria%20di%20Chichibio!5e0!3m2!1sit!2sit!4v1753711983954!5m2!1sit!2sit" width="100%" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade"></iframe>
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343                            <h5>Dove siamo</h5>
344                            <ul>
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346                                    <p>
347                                        <span>Indirizzo:</span> Largo Gelso, 6 - 70044 Polignano a Mare (BA)
348                                    </p>
349                                </li>
350                                <li>
351                                    <p>
352                                        <span>Info e prenotazioni</span>
353                                        [email protected]
354                                    </p>
355                                    <p class="cl">(+39) 080 4240488</p>
356                                </li>
357                            </ul>
358                        </div>
359                    </div>
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364                                <li><a href="https://www.facebook.com/losteriadichichibiopolignano" title="Facebook" target="_blank" rel="nofollow"><i class="fa-brands fa-facebook-f"></i></a></li>
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370                        <div class="widget time  pd-n">
371                            <h5>Orari di apertura</h5>
372                            <ul>
373                                <li>Lunedì: chiuso tutto il giorno</li>
374                                <li>Martedì: 12:30-15:00 / 19:30-22:30</li>
375                                <li>Mercoledì: 12:30-15:00 / 19:30-23:00</li>
376                                <li>Giovedì: 12:30-15:00 / 19:30-22:30</li>
377                                <li>Venerdì: 12:30-15:00 / 19:30-22:30</li>
378                                <li>Sabato: 12:30-15:00 / 19:30-22:30</li>
379                                <li>Domenica: 12:30-16:30 / chiuso a cena</li>                                                                    
380                            </ul>                            
381                        </div>
382                    </div>
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386                        <p>Brillant S.r.l.s. - Partita IVA 08815990729</p>
387                        <ul>
388                            <li><a href="https://www.osteriadichichibio.it/settings/privacy.pdf" title="Privacy &amp; Policy" target="_blank">Privacy &amp; Policy</a></li>
389                            <li><a href="https://www.osteriadichichibio.it/settings/informativa-cookie.pdf" title="Informativa sui Cookies" target="_blank">Informativa sui Cookies</a></li>
390                            <li><a href="https://www.engenia.net" title="Siti web per ristoranti Bari" target="_blank">Realizzato da Engenia Web</a></li>
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416  const dateInput = document.querySelector("#mydate");
417
418  // 🔒 BLOCCA DATE PASSATE (fallback JS)
419  const now = new Date();
420  const todayStr = now.toISOString().split('T')[0];
421  dateInput.setAttribute("min", todayStr);
422
423  dateInput.addEventListener("input", function () {
424    const selected = new Date(this.value + "T00:00:00");
425    const day = selected.getDay(); // 0 = domenica, 1 = lunedì
426
427    const now = new Date();
428    const today = new Date(now.getFullYear(), now.getMonth(), now.getDate());
429
430	// 🔴 BLOCCO LUNEDÌ (eccetto 10 e 17 agosto 2026)
431	const selectedDate = this.value;
432	
433	if (
434	    day === 1 &&
435	    selectedDate !== "2026-08-10" &&
436	    selectedDate !== "2026-08-17"
437	) {
438	    alert("Il lunedì siamo chiusi.");
439	    this.value = "";
440	    return;
441	}
442
443    // 🔴 BLOCCO DATE PASSATE (sicurezza extra)
444    if (selected < today) {
445      alert("Non puoi selezionare una data passata.");
446      this.value = "";
447      return;
448    }
449
450    // 🔴 BLOCCO OGGI DOPO LE 18
451    if (selected.getTime() === today.getTime() && now.getHours() >= 18) {
452      alert("Non è più possibile prenotare per oggi.");
453      this.value = "";
454      return;
455    }
456
457  });
458
459});
460</script>
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