PageSourceSearch

https://www.bierentdecker.com/bierwissen

html bierentdecker.com collected 2026-10-02 19:13:21 UTC 52,950 bytes, 306 lines download raw bytes

1 <!DOCTYPE html> <html lang="de"> <head> <meta charset="utf-8"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"> <base href="/" /> <title>
2	Bierwissen &#127866; von A bis Z | Bierentdecker
3</title> <link rel="preload" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/fonts/futura_light.woff2?v=20260731" as="font" type="font/woff2" crossorigin="anonymous" /> <link rel="preload" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/fonts/futura_medium.woff2?v=20260731" as="font" type="font/woff2" crossorigin="anonymous" /> <link rel="preload" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/fonts/futura_bold.woff2?v=20260731" as="font" type="font/woff2" crossorigin="anonymous" /> <link href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/global/critical.min.css?v=20260731" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link rel="stylesheet" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/global/deferred.min.css?v=20260731" media="print" onload="this.media='all'" /> <noscript><link rel="stylesheet" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/global/deferred.min.css?v=20260731" /></noscript> <link rel="stylesheet" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/global/all.min.css?v=20260731" media="print" onload="this.media='all'" /> <noscript><link rel="stylesheet" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/global/all.min.css?v=20260731" /></noscript> <link rel="stylesheet" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/global/slick.min.css?v=20260731" media="print" onload="this.media='all'" /> <noscript><link rel="stylesheet" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/global/slick.min.css?v=20260731" /></noscript> <link rel="shortcut icon" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/favicon.ico?v=20260731" type="image/x-icon"> <link rel="icon" href="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/favicon.ico?v=20260731" type="image/x-icon"> <!-- OG Meta Tags --> <meta property="og:title" content="Bierentdecker"> <meta property="og:description" content="Eine Frage des Geschmacks. Finden Sie Ihr Lieblingsbier. Mit dem Bierentdecker."> <meta property="og:image" content="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/default-share.png?v=20260731"> <meta name="msvalidate.01" content="E3559F7D59187DDEBCDD47E3FD144CB5" /> <meta property="og:type" content="website"> <meta property="og:url" content="https://www.bierentdecker.com/bierwissen"> 
3<script type="application/ld+json">
4    {
5      "@context": "https://schema.org",
6      "@type": "NewsMediaOrganization",
7      "name": "Bierentdecker",
8      "url": "https://www.bierentdecker.com/",
9      "logo": "https://www.bierentdecker.com/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/logo.png?v=20260731",
10      "sameAs": [
11        "https://www.instagram.com/gefako_bierentdecker/",
12        "https://www.youtube.com/@GEFAKO1978",
13        "https://www.facebook.com/gefako.bierentdecker/",
14        "https://www.bierentdecker.com/impressum"
15      ]
16    }
17</script>
17 <meta property="og:title" content="Bierwissen &#127866; von A bis Z | Bierentdecker" /><meta property="og:description" content="Wissen rund um das Thema Bier ✨ Frisch gezapft von unseren Profis &#128216; Jetzt Bierexperte werden!" /><meta property="og:url" content="https://www.bierentdecker.com/bierwissen" /><meta property="og:type" content="website" /><meta property="og:site_name" content="Default" /><meta name="Generator" content="Sitefinity 15.2.8426.0 DX" /><link rel="canonical" href="https://www.bierentdecker.com/bierwissen" /><meta name="description" content="Wissen rund um das Thema Bier ✨ Frisch gezapft von unseren Profis 📘 Jetzt Bierexperte werden!" /></head> <body id="PublicWrapper">  <noscript> <div class="no-javascript">
18            Bitte aktiviere JavaScript, um den Bierentdecker zu verwenden.
19        </div> </noscript> 
20
21
22
23<div ID="MyApp" class="sticky-nav">
24    <div class="wrapper outer navigation">
25        <div class="wrapper inner">
26            <section class="navigation">
27                <div class="logo">
28                    <a href="/" aria-label="Bierentdecker Startseite"><img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/logo.png?v=20260731" alt="Bierentdecker Logo" width="300" height="25" /></a>
29                </div>
30                <div class="burger">&#9776;</div>
31                <ul class="nav-menu">
32                    <li>
33                        <a href="/bierwissen"
34                           class="active nav-item">Bierwissen</a>
35                    </li>
36
37                    <li>
38                        <a href="/magazin" class=" nav-item">Magazin</a>
39                    </li>
40
41                    <li>
42                        <a href="/bierfinder" class=") nav-item">Bierfinder</a>
43                    </li>
44                    <li>
45                        <a href="/Haendlersuche" class=" nav-item">Händlersuche</a>
46                    </li>
47
48                    <li>
49                        <a href="/ueber-uns" class=" nav-item">Über uns</a>
50                    </li>
51
52                    <li class="icon">
53                            <a href="/auth" data-target=".flyout-login" class="btn-login open-flyout nav-item" title="Jetzt anmelden">
54                                <img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/icon_login.png?v=20260731" width="34" height="34" />
55                            </a>
56                    </li>
57
58                    <li class="icon">
59                        <a href="" data-target=".flyout-search" class="open-search nav-item"><img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/icon_search.png?v=20260731" width="34" height="34" /></a>
60                    </li>
61                </ul>
62            </section>
63        </div>
64    </div>
65
66    
67
68
69<div class="flyout popup flyout-login" id="FlyoutRegistrationApp" ng-controller="flyoutRegistrationController">
70    <div class="wrapper inner">
71            <div class="login active">
72                <div class="header">
73                    <div class="headline">
74                        <div class="h1">
75                            Bierentdecker-Club – Dein persönlicher Bierhimmel!<br />
76                        </div>
77                        <p>Als Bierentdecker-Club Mitglied bekommst du einfach mehr. Mehr Informationen, mehr Funktionen und mehr Vorteile.</p>
78                    </div>
79                    <div class="content">
80                        <img alt="Bierentdecker Club" src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/flyout/login.png?v=20260731" />
81
82                        <ul>
83                            <li>Speicher deine Lieblingsbiere in deiner Merkliste</li>
84                            <li>Speicher interessante Artikel in deiner Merkliste, um sie später zu lesen</li>
85                            <li>Freue dich auf exklusive Gewinnspiele nur für Club Mitglieder </li>
86                        </ul><br />
87                        Der Bierentdecker-Club steht noch ganz am Anfang Sei gespannt auf tolle Funktionen, die den Bierentdecker-Club zu deinem persönlichen Bierhimmel machen werden.
88                    </div>
89                </div>
90            </div>
91            <div class="registration">
92                <div class="header">
93                    <div class="h2">Noch kein Bierentdecker-Club Mitglied?</div>
94                </div>
95
96                <div class="">
97                    <p>
98                        Registriere dich jetzt in zwei einfachen Schritten.
99                    </p>
100
101                    <a class="link" href="/nutzungsbedingungen">Nutzungsbedingungen</a>
102
103                    <a href="/auth/Account/Registration" class="link primary white">
103Zur Registrierung</a><br />
104
105                    <p class="h2">
106                        Du bist schon ein Bierentdecker-Club Mitglied?
107                    </p>
108                    <p>
109                        Schön, dass du wieder da bist.<br />
110                    </p>
111
112                    <div class="body flyout-login-only-active">
113                        <a href="/auth" class="link primary white">Zum Login</a>
114                    </div>
115                </div>
116            </div>
117    </div>
118</div>
119
120    <div class="wrapper outer nav-search popup">
121        <div class="wrapper inner">
122    <a class="close" href="">+</a>
123    <div class="search">
124        <label class="mb-3" for="Searchbox">Suche</label>
125        
126        <form id="NavSearchForm" class="search-container" method="get" action="/Suche">
127            <input id="Searchbox" name="query" type="text" class="searchbox" placeholder="Bitte gebe einen Suchbegriff ein." />
128            <button type="submit" class="btn btn-important">Suchen <i class="fa fa-spinner fa-pulse fa-fw"></i></button>
129        </form>
130    </div>
131</div>
132    </div>
133</div>
134 
135<div class="sfBreadcrumbWrp">
136            <a href="/">Startseite </a>
137            <span> / </span>
138            <div>Bierwissen</div>
139</div>
140
141<div  >
142    <div ><div style="margin-bottom: 20px" class="wrapper outer"><div class="wrapper inner"><div style="margin-bottom: 20px" class="bierwissen-headline"><span>Frisch gezapft von unseren Profis</span>
143 <h1>Bierwissen</h1></div><p>Unsere Biersommeliers teilen Ihr Wissen mit Dir, damit Du zu einem richtigen Bierentdecker wirst. Erfahre alles zum Brauvorgang, den Rohstoffen, der Bierverkostung, der Biergeschichte, den verschiedenen Bierstilen und vielen weiteren Themen.
144            Hier ist für jeden was dabei, egal ob Bier-Anfänger oder Bier-Profi.&nbsp;
145        </p></div></div></div>
146
147</div>
148<div id="KnowledgeApp" ng-controller="knowledgeController" lang="de">
149    <div id="KnowledgeController" class="knowledge">
150
151        <div class="wrapper outer knowledge-header">
152            <div class="wrapper inner" ng-init="sortRule = 'current'">
153                <div ng-init="activeCategory = ''" class="categories" ng-class="activeCategory">
154                    <a href="" ng-class="{ 'active' : activeCategory == 'geschichte' }" ng-click="sortArticles(sortRule, '570e3866-1469-401d-b671-bdb5094bdc8d'); activeCategory = 'geschichte'" class="category bg-geschichte"><span>Geschichte</span></a>
155                    <a href="" ng-class="{ 'active' : activeCategory == 'bierverkostung'}" ng-click="sortArticles(sortRule, '1bd7c1b5-0485-47ca-ba72-ef250abcae3d'); activeCategory = 'bierverkostung'" class="category bg-bierverkostung"><span>Bierverkostung</span></a>
156                    <a href="" ng-class="{ 'active' : activeCategory == 'bierstile'}" ng-click="sortArticles(sortRule, '1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f'); activeCategory = 'bierstile'" class="category bg-bierstile"><span>Bierstile</span></a>
157                    <a href="" ng-class="{ 'active' : activeCategory == 'herstellung'}" ng-click="sortArticles(sortRule, '03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9'); activeCategory = 'herstellung'" class="category bg-herstellung"><span>Herstellung</span></a>
158                    <a href="" ng-class="{ 'active' : activeCategory == ''}" ng-click="sortArticles(sortRule); activeCategory = ''" class="category "><span>Alle</span></a>
159                </div>
160            </div>
161        </div>
162
163        <div class="wrapper inner container-teaserbox">
164            <div class="teaserbox" ng-repeat="articleGroup in infinityArticles.groups track by $index">
165                <a data-id="{{article.category}}" ng-href="/bierwissen/{{article.linkUrl}}" ng-repeat="article in articleGroup.articles track by $index" class="box"
166                   ng-class="{ 'box-geschichte': article.category == '570e3866-1469-401d-b671-bdb5094bdc8d', 'box-bierverkostung': article.category == '1bd7c1b5-0485-47ca-ba72-ef250abcae3d', 'box-bierstile': article.category == '1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f', 'box-herstellung': article.category == '03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9' }">
167                    <div class="content">
168                        <div class="h2" ng-bind-html="article.headline"></div>
169                        <p ng-bind-html="article.teaserText"></p>
170                        <p class="link arrow left"></p>
171                    </div>
172                    <div class="image-container">
173                        <img ng-src="{{article.teaserboxImageUrl}}" alt="" class="bg" />
174                    </div>
175                </a>
176            </div>
177            
178            
179        </div>
180    </div>
181    
181<script>
182    var model = {"$id":"1","parentPageId":"81b2d61c-9d0e-42dd-b518-6ba2d5bfe967","childPagesCount":48,"groups":[{"$id":"2","articles":[{"$id":"3","headline":"Alkoholfreie Biere - neue Trendbiere?","teaserText":"Alkoholfreie Biere sind stark im Kommen. Doch wei&szlig;t Du, wie Biere ohne Alkohol hergestellt werden? Wir stellen Dir die verschiedenen Herstellungsverfahren vor und kl&auml;ren Fragen rund um den Genuss des Alkoholfreien.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/1a65e464235404c6fb8a58086a6a631e9.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=cd3d908_4","linkUrl":"alkoholfreie-biere","updatedAt":"2026-04-30T05:14:46.887Z","order":-21.0,"category":"03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9"},{"$id":"4","headline":"Winterbock &ndash; Wissenswertes zum s&uuml;&szlig;-malzigen Bockbier f&uuml;r den Jahreswechsel","teaserText":"Winterliches, malzig-s&uuml;&szlig;es Starkbier mit leichter Bittere und R&ouml;staromen - hier lernst Du den Winterbock und seine Herkunftsgeschichte kennen.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/bierwissen/bierentdecker_bier-kaminfeuer-berghuette1e39152c95ea44db8cba9799af4002e9.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=1cd3511e_1","linkUrl":"winterbock","updatedAt":"2026-05-12T08:57:32.027Z","order":-18.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"5","headline":"Das Bier und seine Haltbarkeit","teaserText":"Wie lange ist Bier wirklich haltbar? Wir haben f&uuml;r euch den Faktencheck gemacht.Finde heraus, wie lange dein Bier haltbar ist und was das mit der Biersorte zu tun hat!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/haltbarkeit-biere-kachel.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=e89d5b30_4","linkUrl":"haltbarkeit-von-bier","updatedAt":"2025-11-12T07:50:03.76Z","order":-15.5,"category":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},{"$id":"6","headline":"Stammw&uuml;rze - Der entscheidende Faktor bei der Bierherstellung","teaserText":"Bierkenner haben bereits von ihr geh&ouml;rt, Laien sind vielleicht noch nie &uuml;ber sie gestolpert und doch ist sie entscheidend: Die Stammw&uuml;rze beeinflusst das Bier in vielerlei Hinsicht &ndash; bei uns erf&auml;hrst du mehr.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/bierentdecker---metadaten-bild-groß.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=74c936b9_2","linkUrl":"stammwürze","updatedAt":"2026-05-12T08:05:34.703Z","order":-12.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"7","headline":"K&ouml;lsch &ndash; das leckere Bier vom Rhein","teaserText":"K&ouml;lsch, das leckere Bier aus der Domstadt, hat eine lange Tradition und bis heute einige Besonderheiten. Bei uns erf&auml;hrst du alles rund um seine Geschichte, die K&ouml;lsch-Konvention und dar&uuml;ber, wie man K&ouml;lsch eigentlich richtig trinkt.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/pagehader-bierentdecker---kölsch-(zweites-bild).tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=7451ecf1_2","linkUrl":"kölsch","updatedAt":"2025-07-17T09:06:28.867Z","order":-9.991669,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"8","headline":"&nbsp;Ale, Pale Ale &amp; IPA:&nbsp;Unterschiede, Geschmack &amp; Herkunft&nbsp;","teaserText":"Die traditionellen Biersorten Ale, Pale Ale und IPA sind so modern wie nie &ndash; doch woher kommen sie eigentlich? Und wie werden sie am besten getrunken? Bei uns erf&auml;hrst du mehr &uuml;ber die Herkunft der Biere und lernst die Unterschiede zwischen den Sorten kennen.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/bierwissen/obergärig-untergärig-500x500.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=326f1b31_1","linkUrl":"ale-pale-ale-ipa","updatedAt":"2025-07-08T06:33:40.023Z","order":-9.975006,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"9","headline":"Die Bierverkostung","teaserText":"Sogenannte Beertastings sind schwer im Kommen und damit ist das Verkosten von Bieren l&auml;ngst nicht mehr nur Biersommeliers, also Profis, vorbehalten. Jeder kann mit ein paar Tipps Biere richtig verkosten und seine Geschmacks- und Geruchsnerven schulen.<br />","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/bierverkostung-500x500px4b4d4d85e02b4cbd945ac71173dc95d4.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=1a13a14e_4","linkUrl":"die-bierverkostung","updatedAt":"2025-07-17T08:55:49.643Z","order":-9.9666
18256,"category":"1bd7c1b5-0485-47ca-ba72-ef250abcae3d"},{"$id":"10","headline":"Bier","teaserText":"Bier ist das liebste alkoholische Getr&auml;nk der Deutschen und ein wirklich interessantes St&uuml;ck Kultur. Wir nehmen Bier genau unter die Lupe. Erfahre mehr &uuml;ber Bierstile, andere Namen f&uuml;r Bier und spannende Fakten rund um das Kultgetr&auml;nk.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/bier-500x5000px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=91e0c8f7_2","linkUrl":"bier","updatedAt":"2025-06-11T13:04:47.287Z","order":-9.966601,"category":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},{"$id":"11","headline":"Dunkle Biere","teaserText":"Das dunkle Bier ist die &auml;lteste Biersorte der Welt. Es blickt also auf eine lange Geschichte zur&uuml;ck, in der viele verschiedene Dunkelbier-Variationen entstanden sind. Erfahre hier alles &uuml;ber dunkles Bier, seine Tradition und die verschiedenen Dunkelbiersorten.&nbsp;","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/design-ohne-titel.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=553e98bb_2","linkUrl":"dunkle-biere","updatedAt":"2025-11-12T08:13:39.383Z","order":-9.95,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"12","headline":"Kellerbier und Zwickelbier","teaserText":"<p>Es ist wieder in aller Munde: das vollmundige Kellerbier &ndash; oder Zwickelbier, Zwicklbier und Zwickl. Nach einer l&auml;ngeren Flaute in der Welt des Kellerbiers aka Zwickelbiers steigt der Aussto&szlig; des bernsteinfarbenen Doldensuds seit einigen Jahren wieder an. S&uuml;ffig-milde Kellerbier-Sorten liegen im Trend. Grund genug, sich diese besonderen Bierchen einmal genauer anzusehen.</p>","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/bierwissen/kellerbier-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=f6e325ef_1","linkUrl":"kellerbier-und-zwickelbier","updatedAt":"2026-05-12T08:04:06.063Z","order":-9.9,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"13","headline":"Das Malz &ndash; der K&ouml;rper des Bieres","teaserText":"Das Malz ist nicht nur mengenm&auml;&szlig;ig (nach Wasser) die zweitwichtigste Zutat, sondern bestimmt bei unseren Bieren auch die Farbe, den K&ouml;rper, die Auswahl der Hefe, die S&uuml;&szlig;e und gibt den Rahmen f&uuml;r den Alkoholgehalt vor.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/malz-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=822a11c6_2","linkUrl":"malz","updatedAt":"2025-11-12T08:27:06.977Z","order":-9.7,"category":"03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9"},{"$id":"14","headline":"Bedeutende Frauen der Biergeschichte","teaserText":"Die Geschichte des Bierbrauens ist eine Geschichte von brauenden Frauen. Lange Zeit, bevor sich das aktuelle Bild der kernigen Brauer mit Bart und Holzf&auml;llerhemd in der &Ouml;ffentlichkeit festsetzte, waren es die Frauen, die sich um das Sieden des Bieres k&uuml;mmerten...","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/frauen-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=7a10c13e_2","linkUrl":"frauen-der-biergeschichte","updatedAt":"2025-07-17T08:51:52.243Z","order":-9.59365,"category":"570e3866-1469-401d-b671-bdb5094bdc8d"},{"$id":"15","headline":"Was ist Schwarzbier?","teaserText":"Schwarzbier - das Bier mit der langen Tradition in Deutschland. Die fast vergessene Biersorte erlebt gerade eine Renaissance unter den Bierliebhabern. Doch was macht das Bier so schwarz? Und wie schmeckt das dunkle Gebr&auml;u? Antworten auf diese Fragen und mehr Informationen zum Schwarzbier findest du hier!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/dark-beer-924823_19200c98a6fff55d4507998e9f4363cded1f.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=18077762_2","linkUrl":"was-ist-schwarzbier","updatedAt":"2025-11-12T09:13:59.357Z","order":-9.593,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"16","headline":"Wie lagerst du Bier richtig?","teaserText":"Was erfrischt dich mehr als ein k&uuml;hles Bier an einem hei&szlig;en Tag? Bier ist ein Naturprodukt und daher auch ein bisschen anspruchsvoll, was die Lagerung betrifft. Damit dein Bier sein Aroma und den Geschmack beh&auml;
182lt und du es auch nach einer gewissen Lagerungszeit noch voll genie&szlig;en kannst, geben wir dir hier ein paar Tipps an die Hand.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/christin-hume-08tx2fsuslg-unsplash.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=bebe1b53_4","linkUrl":"bier-lagern","updatedAt":"2025-12-02T07:58:22.68Z","order":-9.56,"category":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},{"$id":"17","headline":"Die Bierawards","teaserText":"Bier Brauen ist eine Kunst und ein richtig gutes Bier herzustellen keine Selbstverst&auml;ndlichkeit. Daher gibt es Organisationen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, richtig gutes Bier auszuzeichnen. Wir zeigen Dir die wichtigsten Bierawards in Deutschland, Europa und der Welt. Kurz und pr&auml;gnant die wichtigsten Infos.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/beer-awards-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=19f4aa47_2","linkUrl":"die-bierawards","updatedAt":"2024-11-13T11:17:51.557Z","order":-9.0,"category":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},{"$id":"18","headline":"Luther und das Bier","teaserText":"Als Martin Luther 1532 das Kloster in Wittenberg &uuml;bertragen wurde, errichtete er dort f&uuml;r seine Frau Katharina eine Brauerei.&nbsp;Luther mochte das Bier seiner Frau, das zu jeder Mahlzeit getrunken wurde.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/fotolia_32218408_mb43057aa04394346b925564832025da8.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=d7d62e50_4","linkUrl":"luther-und-das-bier","updatedAt":"2025-04-02T12:59:40.9Z","order":0.0,"category":"570e3866-1469-401d-b671-bdb5094bdc8d"}]},{"$id":"19","articles":[{"$id":"20","headline":"Perfekte Biertemperatur: So schmeckt jedes Bier am besten","teaserText":"Ein k&uuml;hles Bier steht f&uuml;r Erfrischung &ndash; doch erst die richtige Temperatur bringt Geschmack und Aromen voll zur Geltung. Pils &uuml;berzeugt gut gek&uuml;hlt mit herber Frische, Weizen entfaltet bei etwas h&ouml;heren Temperaturen fruchtige Noten, und ein Stout zeigt seine malzig-r&ouml;stigen Aromen am besten leicht temperiert. In unserem Ratgeber erf&auml;hrst du, welche Temperatur zu welcher Biersorte passt, warum sie entscheidend ist und wie du dein Bier optimal lagerst.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/beer-knowledge/bier-richtig-temperieren-ausschanktemperatur-im-blick6c240697-b0ba-4fa6-852d-21ac1f45ac8c.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=a5b065b4_1","linkUrl":"bier-temperatur","updatedAt":"2025-12-17T10:22:57.417Z","order":-20.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"21","headline":"Altbier: Der Klassiker aus dem Rheinland mit dem besonderen Charakter","teaserText":"Oberg&auml;riges Bier mit alter Tradition &ndash; hier erf&auml;hrst du, was es mit Altbier auf sich hat und welche Sorten es gibt.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/beer-knowledge/bierentdecker-altbier.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=93b80e4_1","linkUrl":"altbier","updatedAt":"2025-07-03T05:29:30.303Z","order":-17.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"22","headline":"Vom &auml;ltesten Lebensmittelrecht","teaserText":"Wer Bier trinkt, hat gewiss schon einmal davon geh&ouml;rt &ndash; das Reinheitsgebot ist in Deutschland nicht aus der Bierkultur wegzudenken. Wir tauchen in die Geschichte des Reinheitsgebots ein und betrachten es auch vor dem Hintergrund aktueller Trends.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/reinheitsgebot-meta-daten-bild-(2).tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=4b4151e8_2","linkUrl":"reinheitsgebot","updatedAt":"2025-07-17T09:14:28.89Z","order":-14.0,"category":"03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9"},{"$id":"23","headline":"Das irische Bier Guinness","teaserText":"Dunkel, vollmundig, cremig und malzig: Mit diesen Eigenschaften &uuml;berzeugt das irische Guinness. Erfahre mehr &uuml;ber die Geschichte dieses Stout-Bieres!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/guinness---meta-daten.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=2e98ebc2_2","linkUrl":"guinness","updatedAt":"2025-11-12T10:25:30.43Z","order":-11.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"24","headline":"Stout-Bier - ein Klassiker aus Irland","teaserText":"Sp&auml;testens im Urlaub in Dublin kommt jeder Bierliebhaber mit dem irischen Nationalgetr&auml;nk, dem Stout-Bier Guinness, in Verbindung. Stout kann jedoch noch einiges mehr! Informiere dich jetzt &uuml;ber die verschiedenen Unterarten und Stout-Hersteller.&nbsp;","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/stout-bier-(zweites-bild).tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=d76cbeec_2","linkUrl":"stout-bier","updatedAt":"2025-07-17T09:16:31.5Z","order":-9.987503,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"25","headline":"So funktioniert die Bierherstellung","teaserText":"Seit Jahrhun
182derten ist Bier in Deutschland zu Hause. Die Geschichte des Bieres ist eng mit dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 verbunden. Diese Formel f&uuml;r den Erfolg bei der Bierherstellung ist &uuml;ber all die Jahre unver&auml;ndert geblieben.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/klaus_500x5008ddf6406c64e49a0ac27b9d10b4dea6a.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=f2619240_4","linkUrl":"brauprozess","updatedAt":"2025-07-17T08:54:01.77Z","order":-9.966675,"category":"03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9"},{"$id":"26","headline":"Die Geschichte des Bieres","teaserText":"Die ersten Bierbrauer der Menschheit waren wahrscheinlich die Sumerer, die vor rund 6.000 Jahren das Gebiet im s&uuml;dlichen Mesopotamien (heute Irak) besiedelten. <br />","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/mini-monch6dfd98e731594a6386cd0e517066eeb703a6c29e102a4267b9eab0bb5b714814.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=638dc9ee_4","linkUrl":"geschichte-und-mythen","updatedAt":"2025-11-12T10:25:55.057Z","order":-9.966653,"category":"570e3866-1469-401d-b671-bdb5094bdc8d"},{"$id":"27","headline":"Oberg&auml;rig vs. unterg&auml;rig","teaserText":"Bier braucht Hefe. Es kommen dabei verschiedene Hefest&auml;mme zum Einsatz, die den Charakter des Biers ma&szlig;geblich beeinflussen: oberg&auml;rige und unterg&auml;rige. Erfahre hier, was es mit den unterschiedlichen Hefen auf sich hat und wie sie sich auf das Bier auswirken!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/bierwissen/obergärig-untergärig-500x500.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=326f1b31_1","linkUrl":"obergaerig-vs-untergaerig","updatedAt":"2026-05-12T07:57:49.013Z","order":-9.966406,"category":"03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9"},{"$id":"28","headline":"Der Bierschaum","teaserText":"Der Schaum auf dem Bier gibt immer wieder Stoff zu Diskussionen.<br />\nManche m&ouml;gen viel Schaum andere weniger Schaum. Wir erkl&auml;ren dir wie der Schaum auf dem Bier &uuml;berhaupt entsteht und was man f&uuml;r eine sch&ouml;ne Schaumkrone tun muss.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/bierschaum-500x500px8f0ab6f1695f417b9af4b3de60de8837.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=941dffc9_4","linkUrl":"der-bierschaum","updatedAt":"2025-07-02T10:57:28.037Z","order":-9.93,"category":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},{"$id":"29","headline":"Bierglas-Arten","teaserText":"Pils, Wei&szlig;bier, Helles, Dunkles &ndash; Biersorten gibt es viele. F&uuml;r fast jede Biersorte gibt es auch ein eigenes Bierglas.&nbsp;Damit du wei&szlig;t, welches Glas f&uuml;r was gedacht ist, stellen wir dir hier die verschiedenen Bierglas-Arten und ihre Eigenschaften vor!&nbsp;","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/bierwissen/biergläser-500x500px-1.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=89394d69_1","linkUrl":"bierglas-arten","updatedAt":"2026-05-12T07:58:52.017Z","order":-9.85,"category":"1bd7c1b5-0485-47ca-ba72-ef250abcae3d"},{"$id":"30","headline":"Radler","teaserText":"Radler ist erfrischend und passt fast immer &ndash; ob unterwegs, im Biergarten oder am See. Entdecke die Vielfalt von Radler und erfahre mehr &uuml;ber seine Geschichte!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/radler-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=99e1ef4a_2","linkUrl":"radler","updatedAt":"2026-05-12T07:43:32.72Z","order":-9.6,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"31","headline":"Bierspezialit&auml;t - Eisbock","teaserText":"Einer Legende nach hat im 19. Jahrhundert ein fr&auml;nkischer Brauergeselle mehrere F&auml;sser Bockbier versehentlich im Freien vergessen. &Uuml;ber Nacht gefror der Gro&szlig;teil des Bieres und der Meister bestrafte ihn, indem er ihm befahl, die &uuml;brig gebliebene Fl&uuml;ssigkeit zu trinken. Erfahre was den Eisbock so besonders macht, wie er hergestellt wird und wie du ihn auch einfach Zuhause selber machen kannst.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/eisbock-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=143b5a8b_2","linkUrl":"eisbock","updatedAt":"2025-11-12T08:53:25.293Z","order":-9.5936,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"32","headline":"Biermischgetr&auml;nke","teaserText":"Biermixe sind eine leckere Alternative zu Bier und sehr erfrischend. Erfahre hier, welche Sorten es gibt und was ein Biermixgetr&auml;nk ausmacht!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/biermischgetraenke-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=37e84f76_2","linkUrl":"biermischgetraenke","updatedAt":"2026-08-19T06:23:56.033Z","order":-9.585,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"33","headline":"Was ist Zoiglbier?","teaserText":"Die Insider wisse
182n es bereits Jahrzehntelang: Der Zoigl gilt als DAS traditionelle Bier in der n&ouml;rdlichen Oberpfalz, gebraut mit einer faszinierenden und zugleich bescheidenen Handwerkskunst, und getrunken in den privaten H&auml;usern der ortsans&auml;ssigen Wirtsleute, der Zoiglwirte.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/zoigl-500x500pxjpg.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=e06c0e63_2","linkUrl":"der-zoigl","updatedAt":"2026-05-12T07:55:34.92Z","order":-9.55,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"34","headline":"Hefe f&uuml;rs Bier &ndash; die unverzichtbare ehemalige Geheimzutat","teaserText":"Lange ein Geheimnis, landl&auml;ufig als &bdquo;das Zeug&ldquo; bezeichnet, im Reinheitsgebot der Herz&ouml;ge Wilhelm IV und Ludwig X unerw&auml;hnt, durch Zufall entdeckt und erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts identifiziert: die Hefe f&uuml;rs Bier. Durch sie wird das Bier zu dem, was es ist, denn erst die Mikroorganismen im Bier verursachen den G&auml;rungsprozess. Wir stellen dir alle wichtigen Informationen rund um die Brauhefe zur Verf&uuml;gung, die du beim n&auml;chsten Bier mit Kollegen oder Freunden stolz pr&auml;sentieren kannst.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/fotolia_206473967_m3bd38c8de4c74a3ca05cae91119d1dab79d04cd6614d4d42b2d7d63ee4167a72.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=2de81547_4","linkUrl":"vom-zeug-im-bier-die-hefe","updatedAt":"2025-07-17T08:52:37.833Z","order":-5.0,"category":"03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9"},{"$id":"35","headline":"Hopfen &ndash; ein wunderhaftes Gew&auml;chs","teaserText":"F&uuml;r die Mediziner ist der Hopfen seit den Ausarbeitungen von Hildegard von Bingen wertvoll und war die Arzneipflanze des Jahres 2007","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/hopfen_500x50001623167a5e44f8a9802423e9f18dbe4.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=8ed732b1_4","linkUrl":"hopfen","updatedAt":"2026-05-12T07:42:02.697Z","order":0.3,"category":"03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9"}]},{"$id":"36","articles":[{"$id":"37","headline":"Leichtbier &ndash; So genie&szlig;t du mit weniger Reue","teaserText":"Einfach mal den Moment genie&szlig;en &ndash; mit einem erfrischenden Bier, das leicht bleibt. Ob nach Feierabend oder beim Grillen: Leichtbier bringt den vollen Geschmack, aber weniger Alkohol und Kalorien.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/bierwissen/bierentdecker-headerbild-leichtbierf54fe62bb0f24930a584a1888e7dbbf9.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=e4bdafe2_1","linkUrl":"leichtbier","updatedAt":"2025-06-04T13:47:36.133Z","order":-19.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"38","headline":"Porter Bier &ndash; Tradition neu entdecken","teaserText":"Porter Bier &ndash; ein Getr&auml;nk voller Geschichte und Geschmack. Urspr&uuml;nglich aus London, hat es sich weltweit verbreitet und besticht durch seine dunkle Farbe und komplexen Aromen von Karamell, Toffee und Schokolade. Von klassischen englischen Varianten bis hin zu modernen Interpretationen: Wir f&uuml;hren dich ein in die Vielfalt des Porter Biers!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/beer-knowledge/porter-bier---headerbild.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=86e252ed_1","linkUrl":"porter-bier","updatedAt":"2025-07-03T05:30:07.723Z","order":-16.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"39","headline":"Bier-Ma&szlig;einheiten aus ganz Deutschland","teaserText":"Die Ma&szlig; geh&ouml;rt zum Oktoberfest genauso wie Dirndl und Lederhose. Doch welche anderen Ma&szlig;einheiten zum Servieren von Bier gibt es? Wir kl&auml;ren dich auf &uuml;ber Ma&szlig;krug, Seidla und Co.&nbsp;","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/maßkrüge---metadaten-bild-ii.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=2aa4fd9f_2","linkUrl":"maß-bier-seidla-stiefel-und-andere-bier-maßeinheiten","updatedAt":"2025-07-17T08:54:44.843Z","order":-13.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"40","headline":"Der Bier-Stil Lagerbier","teaserText":"Unterg&auml;rige Hefe und eine Lagerung vor dem Ausschank: Das macht Lagerbier besonders. Informiere dich jetzt &uuml;ber weitere Eigenschaften und Unterarten des Bier-Klassikers.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/pagehader-bierentdecker---lagerbier-(zweites-bild).tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=719a34a_2","linkUrl":"lagerbier","updatedAt":"2026-05-12T07:40:02.207Z","order":-10.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"41","headline":"Craft Beer - Was ist das?","teaserText":"Craft Beer ist in aller Munde und ein Trend, der hier ist, um zu bleiben. Craft Beer, das urspr&uuml;
182nglich den US-amerikanischen Biermarkt revolutionierte, wird heute auch in verschiedenen Brauereien in Deutschland gebraut und haucht damit unter anderem l&auml;ngst vergessenen Biersorten neues Leben ein. Bei uns erf&auml;hrst du alles &uuml;ber die Hintergr&uuml;nde des Craft Beer und wie es in Deutschland momentan um die abwechslungsreichen Biere steht.","teaserboxImageUrl":"https://www.bierentdecker.com/images/default-source/bierwissen/craft-beer-500x500px.png?sfvrsn=dbd54b48_0","linkUrl":"craftbeer","updatedAt":"2025-11-12T07:54:29.103Z","order":-9.983337,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"42","headline":"Was ist ein M&auml;rzen?","teaserText":"Um auch im Sommer gutes Bier genie&szlig;en zu k&ouml;nnen, produzierten die Brauer gegen Ende der Brauzeit auf Vorrat. Dieses Bier lagerten sie in den k&uuml;hlen bzw. mit nat&uuml;rlichem Eis zus&auml;tzlich gek&uuml;hlten Bierkellern...","teaserboxImageUrl":"https://www.bierentdecker.com/images/default-source/bierwissen/märzen-500x500px.jpg?sfvrsn=c701cc59_0","linkUrl":"maerzen","updatedAt":"2025-11-12T08:08:46.747Z","order":-9.966665,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"43","headline":"Das Pils: Deutschlands beliebteste Biersorte im Portr&auml;t","teaserText":"Mit seinem hopfenbetonten, zum Teil bitteren Geschmack ist es f&uuml;r viele das &bdquo;Bier&ldquo; unter den verschiedenen Bieresorten. Mit &uuml;ber 50 % Marktanteil in Deutschland steht es fest auf jeder Getr&auml;nkekarte in der Gastronomie. Auch in vielen Teilen Deutschlands ist das Pils der Klassiker, wenn ein &bdquo;Bier&ldquo; bestellt wird. Aber was macht die Brauart aus Tschechien so besonders? Und welchen Bezug hat es zur Stadt Pilsen?","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/pils-500x500px.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=b39399ad_2","linkUrl":"das-pils","updatedAt":"2025-07-17T09:11:39.577Z","order":-9.966627,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"44","headline":"Rauchbier","teaserText":"Durch den Einsatz von Rauchmalzen bekommt das Rauchbier seinen besonderen Geschmack. Diese eigentlich alte Biersorte wird nur noch in Bamberg hergestellt, findet aber weit dar&uuml;ber hinaus Anklang bei den Bierfans. Erfahre hier alles &uuml;ber die Tradition, die Herstellung und die Eigenschaften dieser besonderen Bierspezialit&auml;t!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/rauchbier-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=974d8602_2","linkUrl":"rauchbier","updatedAt":"2026-05-12T08:07:09.723Z","order":-9.965625,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"45","headline":"Bockbier","teaserText":"Bockbiere blicken auf eine spannende Brautradition zur&uuml;ck. Die vor allem saisonal getrunkenen Starkbiere gibt es in verschiedenen Sorten: Bock, Doppelbock, Winterbock, Maibock, Weizenbock,... Sieh selbst und entdecke deinen Favoriten!","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/bierwissen/bierentdecker_headerbild_bockbier.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=8e8f281b_1","linkUrl":"bockbier","updatedAt":"2025-11-12T08:17:24.273Z","order":-9.92,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"46","headline":"&nbsp;Das Wei&szlig;bier","teaserText":"&nbsp;Das erste Wei&szlig;bier, auch Weizen genannt, erblickte wohl 1548 in Bayern das Licht au&szlig;erhalb des Bierfasses. Das war damals eine besondere Sache, denn das Brauen mit Weizen war verboten, schon wegen des Reinheitsgebots von 1516. So sollten Engp&auml;sse bei der Brotherstellung vermieden werden: Weizen f&uuml;rs Brot, Gerste f&uuml;rs Bier und Hafer f&uuml;rs Pferd...","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/bierwissen/weissbier-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=c1f26e47_1","linkUrl":"weissbier","updatedAt":"2026-07-07T08:55:17.687Z","order":-9.8,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"47","headline":"Helles Bier","teaserText":"Das Helle ist ein unterg&auml;riges Lagerbier und vor allem in S&uuml;ddeutschland beliebt. Dort wurde es auch erfunden. Als Pendant zum K&ouml;lsch und zum Pils punktet das helle Bier mit verschiedenen Vorz&uuml;gen...","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/helles-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=3f457608_2","linkUrl":"helles-bier","updatedAt":"2025-11-12T08:37:47.793Z","order":-9.5937,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"48","headline":"Bierstacheln - so geht's!","teaserText":"Bierstacheln ist ein besonderes Erlebnis, das sich besonders zum Ausklang nach einer Bierprobe oder nach einem tollen Abendessen mit Freunden eignet. Doch was genau ist Stacheln eigentlich, was braucht man daf&uuml;r und wie genau wird es gemacht?","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/stacheln-500x500px.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=42ce5b31_2","linkUrl":"bierstacheln","updatedAt":"2026-05-12T07:54:03.03Z","order":-9.5935,"category":"1bd7c1b5-0485-47ca-ba72-ef250abcae3d"},{"$id":"49","headline":"Bier-Geschmack beschreiben","teaserText":"Keine Biersorte gleicht der anderen. Das kann jeder bezeugen, der am liebsten &bdquo;seine&ldquo; Biersorte trinkt. Doch gerade bei Bier lohnt es sich, &uuml;ber den Tellerrand zu &bdquo;degustieren&ldquo;, sich auf neue Geschmackserlebnisse einzulassen und dann den Bier-Geschmack auch zu beschreiben. Denn aus den vier Zutaten, die Bier nach dem Reinheitsgebot haben darf, machen Brauer &uuml;ber 5.000 verschiedene Biere...","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/bier-beschreiben-500x500px.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=f362d3b3_4","linkUrl":"bier-geschmack-beschreiben","updatedAt":"2025-07-08T08:26:33.12Z","order":-9.57,"category":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},{"$id":"50","headline":"Die Tr&uuml;bung im Bier","teaserText":"Neben der Farbe und dem Schaum des Bieres ist die Tr&uuml;bung ein wichtiger Bestandteil vom Herstellungsprozess bis zum ersten Eindruck de
182s Bieres. In diesem Artikel m&ouml;chten wir dir einen kurzen Einblick zu Geschichte und Entstehung sowie zur Entfernung der Tr&uuml;bung in deinem Bier geben.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/trübung-500x500px.tmb-teaserboxi.png?Culture=en&sfvrsn=7c9323c9_4","linkUrl":"Biertruebung","updatedAt":"2026-01-21T10:17:58.433Z","order":-9.33,"category":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},{"$id":"51","headline":"Deutsche Bierstile","teaserText":"Es gibt &uuml;ber 400 Bierstile auf der Welt und auch in Deutschland gibt es eine unglaubliche Vielfalt an Bierstilen. Wir erkl&auml;ren welche Bierstile es in Deutschland gibt, wie man sie erkennen kann und welche Unterschiede sie haben.","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/default-album/bierstile_bierentdecker_bierwissen18faa0d3eb60403ea0982dbf1d125b0f3f0b9f1e2c4a414db83353b8ef141ae5.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=ac0a6224_4","linkUrl":"deutsche-bierstile","updatedAt":"2026-09-02T05:39:43.783Z","order":-4.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"},{"$id":"52","headline":"Osterbier - das perfekte Bier zum Fest","teaserText":"<span style=\"background-color:transparent;color:inherit;font-family:inherit;font-size:inherit;text-align:inherit;text-transform:inherit;word-spacing:normal;caret-color:auto;white-space:inherit;\">Der Fr&uuml;hling kommt und mit ihm auch das Osterfest. P&uuml;nktlich zu den Feiertagen pr&auml;sentieren wir dir das Osterbier, ein Festbier, mit dem du dich ideal auf die Saison einstimmen kannst.</span><div><div><p></p></div></div>","teaserboxImageUrl":"/images/default-source/beer-knowledge/osterbier.tmb-teaserboxi.jpg?Culture=en&sfvrsn=e4d49784_1","linkUrl":"osterbier","updatedAt":"2025-07-03T05:48:18.26Z","order":21.0,"category":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f"}]}],"articles":[{"$ref":"3"},{"$ref":"4"},{"$ref":"5"},{"$ref":"6"},{"$ref":"7"},{"$ref":"8"},{"$ref":"9"},{"$ref":"10"},{"$ref":"11"},{"$ref":"12"},{"$ref":"13"},{"$ref":"14"},{"$ref":"15"},{"$ref":"16"},{"$ref":"17"},{"$ref":"18"},{"$ref":"20"},{"$ref":"21"},{"$ref":"22"},{"$ref":"23"},{"$ref":"24"},{"$ref":"25"},{"$ref":"26"},{"$ref":"27"},{"$ref":"28"},{"$ref":"29"},{"$ref":"30"},{"$ref":"31"},{"$ref":"32"},{"$ref":"33"},{"$ref":"34"},{"$ref":"35"},{"$ref":"37"},{"$ref":"38"},{"$ref":"39"},{"$ref":"40"},{"$ref":"41"},{"$ref":"42"},{"$ref":"43"},{"$ref":"44"},{"$ref":"45"},{"$ref":"46"},{"$ref":"47"},{"$ref":"48"},{"$ref":"49"},{"$ref":"50"},{"$ref":"51"},{"$ref":"52"}],"categoryHerstellung":"03d7bab6-8bba-4639-9d51-ad74c81f20f9","categoryBierstile":"1b5e0ace-3b8f-4808-801e-095a66685c1f","categoryBierverkostung":"1bd7c1b5-0485-47ca-ba72-ef250abcae3d","categoryGeschichte":"570e3866-1469-401d-b671-bdb5094bdc8d"};
183    </script>
183
184
185 
186
187
188
189<div class="wrapper" id="NlBannerApp">
190    <div class="wrapper outer nl-banner">
191        <div class="wrapper inner">
192            <div class="nl-banner">
193                <div class="h1">
194                    Unser Newsletter
195                </div>
196                <p>
197                    Für Bierkenner, Bierliebhaber, Bierneulinge - kurz, alle Bierentdecker.
198                </p>
199                <a href="/newsletter" class="btn btn-important">Jetzt anmelden!</a>
200            </div>
201        </div>
202    </div>
203</div>
204
205<div class="wrapper outer footer">
206    <div class="wrapper inner">
207        <div class="footer">
208            <div class="footer-top">
209                <div class="footer-links">
210                    <a href="/impressum">Impressum</a>
211                    <a href="/datenschutz">Datenschutz</a>
212                    <a href="/barrierefreiheit">Barrierefrei</a>
213                    <a href="/nutzungsbedingungen">Nutzungsbedingungen</a>
214                    <a href="/cookies" class="cookies-link">Cookies</a>
215                    <a href="/newsletter/anmeldung">Newsletter</a>
216                </div>
217
218                <div class="footer-logos">
219                    <div class="powered-by">Powered by:</div>
220                    <a class="logo-gefako" href="https://www.gefako.de" rel="noreferrer" aria-label="GEFAKO"><img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/logo_gefako.png?v=20260731" height="67" width="80" alt="GEFAKO Logo" /></a>
221                    <a class="logo-gedig" href="https://www.gedig.de" rel="noreferrer" aria-label="GEDIG"><img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/logo_gedig.png?v=20260731" height="44" width="65" alt="GEDIG Logo" /></a>
222                </div>
223            </div>
224
225            <div class="footer-bottom">
226                <div class="social">
227                    <a href="https://www.facebook.com/gefako.bierentdecker/" target="_blank" rel="noreferrer" class="facebook" aria-label="Bierentdecker auf Facebook">
228                        <embed src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/icon/facebook-icon.svg?v=20260731" width="50" height="50" />
229                    </a>
230
231                    <a href="https://www.instagram.com/gefako_bierentdecker/?hl=de" target="_blank" rel="noreferrer" class="instagram" aria-label="Bierentdecker auf Instagram">
232                        <embed src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/icon/instagram-icon.svg?v=20260731" width="40" height="40" />
233                    </a>
234                </div>
235
236                <div class="copyright">&copy; GEFAKO GmbH & Co KG</div>
237
238                <div class="badges">
239                    <a target="_blank" href="https://www.biersommelier.org/index.php" rel="noreferrer" aria-label="Verband der Diplom Biersommeliers" style="margin-right: 60px;">
240                        <img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/VDBS_Logo-Freunde.png?v=20260731" width="120" height="60" alt="VDBS Logo" />
241                    </a>
242
243                    <a target="_blank" href="https://www.bierbewusstgeniessen.de/" rel="noreferrer" aria-label="Bier bewusst geniessen"><img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/bbg.png?v=20260731" width="60" height="60" alt="Bier bewusst geniessen Logo" /></a>
244
245                    <a target="_blank" href="https://ddad.de/" rel="noreferrer" aria-label="Don't drink and drive"><img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/DDAD-Logo.png?v=20260731" height="60" alt="DDAD Logo" /></a>
246
247                    <a target="_blank" href="https://www.bierbewusstgeniessen.de/bier-sorry-erst-ab-16/" rel="noreferrer" aria-label="Bier erst ab 16"><img src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/Logo-Bier-erst-ab-16.png?v=20260731" height="60" alt="Bier erst ab 16 Logo" /></a>
248                </div>
249            </div>
250        </div>
251    </div>
252</div>
253<div class="dimmer"></div>
254
255<div class="anchor">
256    
257    <img alt="" src="/Sitefinity/WebsiteTemplates/Gefako/App_Themes/Bierentdecker/Images/cta-arrow.png?v=20260731" />
258</div>
259
260
261        <div class="age-query">
262            <div class="content">
263                <div class="logo"></div>
264                <div class="text">
265                    <div class="h1">Hallo beim Bierentdecker!</div>
266                    Wir sind neugierig. Sind Sie älter als 16 Jahre?
267                </div>
268                <button class="btn primary age-query-yes">Ja, ich stimme zu</button>
269                <a class="age-query-no" rel="noreferrer" target="_blank" href="https://www.bierbewusstgeniessen.de/bier-sorry-erst-ab-16/">Ich bin leider noch unter 16 Jahre alt.</a><br />
270                <br /><br />
271                <div class="text">
272                    <small>
273                        Wieso fragen wir nach Ihrem Alter? Der Bierentdecker enthält Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken. Wir setzen uns für den Jugendschutz und den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Deshalb fragen wir nach Ihrem Alter.
274                    </small>
275                </div>
276            </div>
277        </div>
278 
278<script src="/Frontend-Assembly/Telerik.Sitefinity.Frontend/Scripts/jquery-3.7.1.min.js?package=Bootstrap&amp;v=OTIzNzUxODQy" type="text/javascript"></script>
278<script src="/Frontend-Assembly/Telerik.Sitefinity.Frontend/Scripts/slick.min.js?package=Bootstrap&amp;v=NzY0NjY2Njg4" type="text/javascript"></script>
278<script src="/Frontend-Assembly/Telerik.Sitefinity.Frontend/Scripts/angular.min.js?package=Bootstrap&amp;v=LTEwMjUxNzcyNjQ%3d" type="text/javascript"></script>
278<script src="/Frontend-Assembly/Telerik.Sitefinity.Frontend/Scripts/angular-cookies.min.js?package=Bootstrap&amp;v=LTEwMjAyNDUxNDE%3d" type="text/javascript"></script>
278<script src="/Frontend-Assembly/Telerik.Sitefinity.Frontend/Scripts/angular-sanitize.min.js?package=Bootstrap&amp;v=LTEwMzQ0MzQ0OTE%3d" type="text/javascript"></script>
278<script src="/Frontend-Assembly/Telerik.Sitefinity.Frontend/Scripts/ng-infinite-scroll.js?package=Bootstrap&amp;v=NjM2ODQ4NTM%3d" type="text/javascript"></script>
278<script src="/Frontend-Assembly/Telerik.Sitefinity.Frontend/Scripts/main.js?v=12&amp;package=Bootstrap&amp;v=LTM1MzIyNjMwNw%3d%3d" type="text/javascript"></script>
278<script src="/Frontend-Assembly/Telerik.Sitefinity.Frontend/Scripts/js.cookie-2.2.0.min.js?package=Bootstrap&amp;v=NzYzNTA2MTU3" type="text/javascript"></script>
278<script src="/Frontend-Assembly/SitefinityWebApp/Scripts/knowledgeApp.js?package=Bootstrap&amp;v=LTM0OTM0NzIwMg%3d%3d" type="text/javascript"></script>
278 
278<script>
279        var ApiUrl = "https://api.bierentdecker.com/" + "/api";
280        var ImageApiUrl = "https://api.bierentdecker.com/" + "/Images";
281        var CookieName = "gefako-cp-preferences";
282        var GoogleAnalyticsUA = "GTM-PZCFMMW";
283    </script>
283 
283<script id="usercentrics-cmp" src="https://app.usercentrics.eu/browser-ui/latest/loader.js" data-settings-id="YbhePMDJ3" async></script>
283 
283<script type="text/plain" src="https://www.google-analytics.com/analytics.js" data-usercentrics="Google Analytics"></script>
283 
283<script type="text/plain" data-usercentrics="Google Tag Manager">
284            var googleTagManagerLoader = function (w, d, s, l, i) {
285                w[l] = w[l] || []; w[l].push({
286                    'gtm.start': new Date().getTime(), event: 'gtm.js'
287                });
288
289                var f = d.getElementsByTagName(s)[0],
290                    j = d.createElement(s), dl = l != 'dataLayer' ? '&l=' + l : ''; j.async = true; j.src = 'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id=' + i + dl;
291                f.parentNode.insertBefore(j, f);
292            };
293
294            googleTagManagerLoader(window, document, 'script', 'dataLayer', GoogleAnalyticsUA);
295        </script>
295 
295<script type="text/plain" data-usercentrics="Facebook Pixel">
vendor: 516 bytes, lines 295-304
295
296            !function(f,b,e,v,n,t,s)
297            {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
298            n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
299            if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';
300            n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
301            t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
302            s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',
303            'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js');
304            fbq('init', '
304477321003032696
vendor: 52 bytes, lines 304-306
304');
305            fbq('track', 'PageView');
306        
306</script>
306  
306<script id="dacs" src="https://download.digiaccess.org/digiaccess" defer></script>
306 </body> </html>

Line numbers count LF bytes from the start of the resource, as the search results do. Vendor segments are library code the classifier recognised; they are stored but not indexed. Bytes are shown as Latin1 characters, one per byte.