PageSourceSearch

https://www.silberstreif-restaurant.de/nachhaltigkeit

html silberstreif-restaurant.de collected 2026-10-07 01:49:23 UTC 34,051 bytes, 330 lines download raw bytes

1<!DOCTYPE html>
2<html lang="de-DE">
3<head>
4    <meta charset="utf-8">
5
6<!-- 
7	==================================
8		Ideengeist web solutions
9		www.ideengeist.de
10		==================================
11
12	This website is powered by TYPO3 - inspiring people to share!
13	TYPO3 is a free open source Content Management Framework initially created by Kasper Skaarhoj and licensed under GNU/GPL.
14	TYPO3 is copyright 1998-2026 of Kasper Skaarhoj. Extensions are copyright of their respective owners.
15	Information and contribution at https://typo3.org/
16-->
17
18<link rel="icon" href="/typo3conf/ext/ig_template/Resources/Public/Images/Logo_Schmetterling_black.svg" type="image/svg+xml">
19<title>Wir leben Nachhaltigkeit | Restaurant Silberstreif</title>
20<meta name="generator" content="TYPO3 CMS">
21<meta name="description" content="Wir legen viel Wert auf Nachhaltigkeit: Bio-Weine, regionale Produkte und ein klimaneutrales Konzept – für einen umweltbewussten Genuss aus Deutschland.">
22<meta name="robots" content="INDEX,FOLLOW">
23<meta name="keywords" content="nachhaltigkeit im harz, nachhhaltigkeit restaurant">
24<meta name="twitter:card" content="summary">
25<meta name="language" content="de">
26
27
28<link rel="stylesheet" href="/typo3temp/assets/compressed/e919ad03c438c98d010bc75d8f70180a-96ee0496f6c6d70dbb2ac7e23fa308e9.css?1781810090" media="all">
29<link rel="stylesheet" href="/typo3temp/assets/compressed/merged-b324554a1762c502801f04d69ff09a4d-f290b55a16cc22cfc6b8b92deb763cf9.css?1788266565" media="all">
30
31
32
33<script src="/typo3temp/assets/compressed/merged-f67df4213a1fd8fbb93273c5d27d19b5-d99a913aaf31b4f5b03caaeca65051fc.js?1739456946"></script>
33
34
35
36<link rel="apple-touch-icon" href="/typo3conf/ext/ig_template/Resources/Public/Icons/apple-touch-icon.png">
37
38		<meta name="viewport" content="width=device-width, minimum-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=no" />
39
40	 <link rel="preload" href="/typo3conf/ext/ig_template/Resources/Public/Fonts/dinot_0-webfont.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin>
41 <link rel="preload" href="/typo3conf/ext/ig_template/Resources/Public/Fonts/italiana-v16-latin-regular.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin>
42	 <link rel="preload" href="/typo3conf/ext/ig_template/Resources/Public/Fonts/dinot-black-webfont.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin>
43	 <link rel="preload" href="/typo3conf/ext/ig_template/Resources/Public/Fonts/dinot-bold-webfont.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin>
44
45<!-- Google Tag Manager -->
46<script>
47function intializeGTM() { if ($.fn.igcookieconsent.preference("analytics") === true) { window.dataLayer = window.dataLayer || [];function gtag(){dataLayer.push(arguments);}gtag("consent", "default", {"ad_storage": "granted","analytics_storage": "granted","ad_user_data": "denied","ad_personalization": "denied"});
vendor: 330 bytes, lines 47-53
47 
48
49(function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start':
50new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0],
51j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src=
52'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f);
53})(window,document,'script','dataLayer','
53GTM-TSJ27SNH
vendor: 5 bytes, lines 53-54
53');
54
55}} $(document).ready(function() { intializeGTM() }); </script>
55
56<!-- End Google Tag Manager -->
57
58<link rel="canonical" href="https://www.silberstreif-restaurant.de/nachhaltigkeit">
59
60<link rel="alternate" hreflang="de-DE" href="https://www.silberstreif-restaurant.de/nachhaltigkeit">
61<link rel="alternate" hreflang="en-US" href="https://www.silberstreif-restaurant.de/en/sustainability">
62<link rel="alternate" hreflang="x-default" href="https://www.silberstreif-restaurant.de/nachhaltigkeit">
63</head>
64<body>
65	<!-- Google Tag Manager (noscript) -->
66<noscript><div class="igconsent-wrapper-marketing"><span class="igconsent-overlay"><span><span><img src="/typo3conf/ext/ig_cookieconsent/Resources/Public/Icons/attention.png" alt="Consent" title="Consent" /><br />Klicken Sie hier um <br /><strong>Marketing / Multimedia Cookies</strong><br /> zu aktivieren und diesen Inhalt zu sehen.</span></span></span><iframe data-igconsent-type="marketing" data-src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-TSJ27SNH
67height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></div></noscript>
68<!-- End Google Tag Manager (noscript) --><div class="all top nav-down"><div class="main"><a href="/" target="_top" title="Gourmetrestaurant Silberstreif"><img src="/typo3conf/ext/ig_template/Resources/Public/Images/Schwarz-Markenzeichen-Silberstreif_RGB_wort-bildmarke_quer_schwarz.svg" width="295" height="74"   alt="Gourmetrestaurant Silberstreif" ></a><ul><li id="p2" ><a title="Restaurant" href="/restaurant">
69                        Restaurant
70                    </a></li><li id="p18" ><a title="Konzept" href="/konzept">
71                        Konzept
72                    </a></li><li id="p25" class="act"><a title="Nachhaltigkeit" class="active" href="/nachhaltigkeit">
73                        Nachhaltigkeit
74                    </a></li><li id="p3" ><a title="Blog" href="/blog">
75                        Blog
76                    </a></li><li id="p22" ><a title="Auszeichnungen" href="/auszeichnungen">
77                        Auszeichnungen
78                    </a></li><li id="p5" ><a title="Reservierung" href="/reservierung">
79                        Reservierung
80                    </a></li></ul><input type="checkbox" id="menu_checkbox"><label for="menu_checkbox"><div></div><div></div><div></div></label><div class="lang"><a class="act" href="/nachhaltigkeit" hreflang="de-DE" title="Deutsch"><span>DE</span></a><a  href="/en/sustainability" hreflang="en-US" title="English"><span>EN</span></a></div></div></div><div class="all content l-0 f-default" id="c198"><div class="main"><!--TYPO3SEARCH_begin--><div id="c198" class="frame frame-default frame-type-image frame-layout-0"><div class="ce-image ce-center ce-above"><div class="ce-gallery" data-ce-columns="1" data-ce-images="1"><div class="ce-outer"><div class="ce-inner"><div class="ce-row"><div class="ce-column"><figure class="image"><img class="image-embed-item" src="/fileadmin/_processed_/5/4/csm_Nachhaltigkeit_Header_a89a1a8b34.jpg" width="898" height="600" loading="lazy" alt="" /></figure></div></div></div></div></div></div></div><!--TYPO3SEARCH_end --></div></div><div class="all content l-10 f-default" id="c199"><div class="main"><!--TYPO3SEARCH_begin--><div id="c199" class="frame frame-default frame-type-header frame-layout-10"><header><h1 class="ce-headline-center">
81                WAS WIR PROAKTIV TUN
82            </h1></header></div><!--TYPO3SEARCH_end --></div></div><div class="all content l-13 f-default" id="c203"><div class="main"><!--TYPO3SEARCH_begin--><div class="frame cStage l-13 f-default"><div class="c50 first"><div id="c204" class="frame frame-default frame-type-text frame-layout-0"><header><h2 class="">
83                Regionalität und Tierwohl
84            </h2></header><ul><li data-list-item-id="eacd7eddb5ce57d45d9cc289462d76474">Kein Fleisch aus Massentierhaltung</li><li data-list-item-id="e1e51944b972c687c9663d67439c62827">Wild aus eigener Jagd</li><li data-list-item-id="e3c0b75747e8ec631782d2a87e9186064">Schutz der Artenvielfalt: Keine&nbsp;Lebensmittel&nbsp;von&nbsp;<br>bedrohten&nbsp;Tier-oder&nbsp;Pflanzenarten</li><li data-list-item-id="e2c9cc3058353bd8100aa9d4c45ffea81">Lebensmittel (außer&nbsp;Kaffee&nbsp;und&nbsp;Schokolade)<br>ausschließlich aus&nbsp;Deutschland</li><li data-list-item-id="eada93ad24b25f9af31203679d682cced">Bio-Kaffee&nbsp;aus&nbsp;einer&nbsp;<br>Rösterei Kaffeemänner aus Aschersleben</li><li data-list-item-id="e156efa33b4054a36dbdc42ac12d2d59a">Persönlich geprüfte Lieferanten:&nbsp;Alle Lieferanten von uns persönlich vor Ort besucht und teilen dieselbe Grundeinstellung zum Thema Nachhaltigkeit und Achtsamkeit für Tier und Umwelt</li><li data-list-item-id="ea538c3b93c85a38bea9d099eaba4ebd4">Gemüse und Obst:<ul><li data-list-item-id="eb1ce894134da42132283f07cc765099d">spezielle Gemüsesorten&nbsp;aus&nbsp;regionalen&nbsp;<br>Gärten&nbsp;im&nbsp;Umkreis<br>von&nbsp;20&nbsp;km</li><li data-list-item-id="e270e5f825eb416761072cf3a1acab598">Obstsorten&nbsp;wie Äpfel, Birne, Pflaumen, Beeren&nbsp;aus&nbsp;<br>eigenen&nbsp;Gärten&nbsp;vom&nbsp;<br>Hainfeld&nbsp;(Stolberg&nbsp;im Südharz)</li></ul></li><li data-list-item-id="e831687ed8d089293dbefc7f99f2fc5c4">Zapfen, Wildkräuter und Wildbeeren aus dem eigenen Forst</li><li data-list-item-id="e890c8cc6e5a37229bd212b31ddce490e">Mehl von Getreide aus Sachsen-Anhalt</li><li data-list-item-id="eebbc5d6845518b26da4f61e53598f85f">Hauseigener Kräutergarten: Frische Kräuter kommen aus dem hauseigenen Kräutergarten</li><li data-list-item-id="ef8461a27e23532c1a270bccb4c182328">
84Herstellung eigener Essige aus Obst von unserem Garten</li><li data-list-item-id="ee780a3cbd4c395601d86f79d1a5ad5d4">Gläser, Besteck, Porzellan&nbsp;und&nbsp;Mobiliar&nbsp;<br>in&nbsp;Deutschland&nbsp;hergestellt</li></ul></div></div><div class="c50 last"><div id="c205" class="frame frame-default frame-type-image frame-layout-0"><div class="ce-image ce-center ce-above"><div class="ce-gallery" data-ce-columns="1" data-ce-images="1"><div class="ce-outer"><div class="ce-inner"><div class="ce-row"><div class="ce-column"><figure class="image"><img class="image-embed-item" src="/fileadmin/user_upload/Bilder/Fleisch_auf_Teller.jpg" width="1080" height="1050" loading="lazy" alt="" /></figure></div></div></div></div></div></div></div></div></div><!--TYPO3SEARCH_end --></div></div><div class="all content l-12 f-default" id="c206"><div class="main"><!--TYPO3SEARCH_begin--><div class="frame cStage l-12 f-default"><div class="c50 first"><div id="c207" class="frame frame-default frame-type-image frame-layout-0"><div class="ce-image ce-center ce-above"><div class="ce-gallery" data-ce-columns="1" data-ce-images="1"><div class="ce-outer"><div class="ce-inner"><div class="ce-row"><div class="ce-column"><figure class="image"><img class="image-embed-item" src="/fileadmin/_processed_/7/f/csm_Umweltschonender_Einsatz_48a2d6724a.jpg" width="1140" height="1708" loading="lazy" alt="" /></figure></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="c50 last"><div id="c208" class="frame frame-default frame-type-text frame-layout-0"><header><h2 class="">
85                Umweltfreundlicher Einsatz
86            </h2></header><ul><li>Recyceltes Papier: für Speise-,&nbsp;Menü- und Getränkekarten</li><li>Keine Tischdecken</li><li>Verwendung von Leinenservietten, vor&nbsp;Ort&nbsp;gewaschen</li><li>Bügelgläser und Einmachgläser:&nbsp;Einsatz von Bügelgläsern/ Einmachgläser für Suppen, Saucen, Fonds etc.</li><li>Nachhaltige Kerzen: Kerzen&nbsp;aus&nbsp;nachhaltig&nbsp;<br>recycelter&nbsp;Biomasse, ohne&nbsp;Aluhülse&nbsp;und 100%&nbsp;umweltfreundlich</li></ul></div></div></div><!--TYPO3SEARCH_end --></div></div><div class="all content l-12 f-default" id="c209"><div class="main"><!--TYPO3SEARCH_begin--><div class="frame cStage l-12 f-default"><div class="c50 first"><div id="c210" class="frame frame-default frame-type-text frame-layout-0"><h2>Ressourcen-schonender Umgang mit Wasser und Energie</h2><ul><li>Effiziente Wasseraufbereitung:&nbsp;<br>Geschirrspülmaschine filtert nach jeder Spülung das Wasser, somit wird weniger Frischwasser verbraucht</li><li>Eigenes Quellwasser: Aus eigener Quellfassung und Brunnen aus unserem Wald auf dem Grundstück</li><li>Photovoltaik: Photovoltaikanlagen - Strom für unser Resort</li><li>Geothermie: Wärme für die Hotelzimmer&nbsp;<br>und den öffentlichen Raum</li><li>Wärmerückgewinnung und Holzpellets: Wärmerückgewinnung – Abwärme aus der IT für das&nbsp;<br>Hotelschwimmbad</li><li>Holzpellets und Hackschnitzel -für die Warmwasserzubereitung</li><li>Biokläranlage: Lokaler Wasserkreis mit direkter&nbsp;<br>Verrieselung vor Ort</li></ul><p>Das Konzept verbindet Umweltbewusstsein, Regionalität und Nachhaltigkeit zu einem harmonischen ganzheitlichen Konzept.</p></div></div><div class="c50 last"><div id="c211" class="frame frame-default frame-type-image frame-layout-0"><div class="ce-image ce-center ce-above"><div class="ce-gallery" data-ce-columns="1" data-ce-images="1"><div class="ce-outer"><div class="ce-inner"><div class="ce-row"><div class="ce-column"><figure class="image"><img class="image-embed-item" src="/fileadmin/_processed_/9/1/csm_landscape-4484390_1920_a1f8407504.jpg" width="1140" height="1440" loading="lazy" alt="" /></figure></div></div></div></div></div></div></div></div></div><!--TYPO3SEARCH_end --></div></div><div class="footer"><div class="all content l-10 f-default" id="c151"><div class="main"><!--TYPO3SEARCH_begin--><div id="c163" class="frame frame-default frame-type-text frame-layout-0"><h3 class="text-center">Das sagen unsere Gäste</h3><p class="text-center">&nbsp;</p></div><div id="c150" class="frame frame-default frame-type-list frame-layout-10"><div class="ratings"><div class="wrapperText"><div class="wrap"><div class="rating-slider"><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
87                            Stefanie Duchet<br />
88                            23.09.2026
89                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
90                        
91                            Wir hatten einen wunderschönen Abend mit hervorragendem Essen und super Service (ist definitiv Sterne-verdächtig)!
92                        
93                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
94                            DRB<br />
95                            11.09.2026
96                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
97                        
98                            Wir waren vom Restaurant Silberstreif rundum begeistert.
99
100Die Speisen waren nicht nur ausgesprochen schmackhaft, sondern auch außergewöhnlich und kreativ zusammengestellt.
101
102Jeder Gang war etwas Besonderes und hat uns aufs Neue überrascht.
103
104Besonders hervorheben möchten wir das junge, sehr freundliche und aufmerksame Team. Wir haben uns vom ersten Moment an sehr wohl und herzlich willkommen gefühlt. Der Service war angenehm und professionell, ohne dabei zu gezwungen zu wirken. Genau die r
104ichtige Atmosphäre für ein modernes Fine Dining.
105
106Insgesamt ein wirklich rundum gelungenes Erlebnis. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
107
108Eine klare Empfehlung für alle, die besonderes Fine Dining in entspannter und freundlicher Atmosphäre erleben möchten.
109                        
110                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
111                            Patrick Martin<br />
112                            09.09.2026
113                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
114                        
115                            Ohne Worte, ich weiß nicht was ich sagen soll. Einfach nur perfekt!
116Wir werden Stammgäste. Danke an das Team. Sensationell.
117                        
118                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
119                            Stefanie S.<br />
120                            22.04.2026
121                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
122                        
123                            Wir waren zum zweiten Mal im Silberstreif, und waren wieder begeistert! Sowohl das vegetarische Menü, als auch das mit Fleisch, waren bis ins kleinste Detail durchdacht und jeder Gang für sich einfach ein Geschmackserlebnis. Dass die Gerichte sowohl saisonal als auch regional zusätzlich stimmig sind, rundet das Ganze noch ab. Wir kommen gerne wieder!
124                        
125                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
126                            Co La<br />
127                            18.04.2026
128                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
129                        
130                            Der Küchenchef E. Jadischke hat mit seinem Menü kulinarisch „gezaubert“. Jeder Gang war fantastisch, auf dem wunderschönen Meißner Porzellan und mit viel Akribie, angerichtet sowie ein Geschmackserlebnis der besonderen Klasse.
131Jeder Gang wurde von Herrn Jadischke erläutert, die Weine zum Menü passend ausgewählt, die Frau Steffens dezent servierte.
132                        
133                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
134                            Fabian H<br />
135                            28.02.2026
136                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
137                        
138                            Einfach nur WOW! Wir waren das erste Mal hier mit natürlich hohen Erwartungen und wurden mehr als positiv überrascht. Hier würde ich gerne mal wieder 6 Sterne vergeben. Der Service super, das Ambiente genau mein Geschmack, das Essen sensationell! Besonders ist, dass der noch junge Küchenchef sein Essen selber serviert und vorstellt, was ich persönlich toll finde. Das Motto ist, dass serviert wird was dem Team schmeckt und das merkt man. Absolut alle Gänge haben auch voll meinen Geschmack getroffen und das obwohl für mich schwierige Zutaten dabei waren wie Hirschherz, aber auch diese Komponenten haben einfach gepasst und waren immer perfekt zubereitet. Dazu kommt, dass die Portionen insbesondere für die gehobene Gastronomie zum satt werden sind. Ich kann hier wirklich nur Gutes sagen. Einfach tolle und leckere Kreationen. Bis zum Stern wird es nicht mehr lang dauern. Kann den Silberstreif absolut uneingeschränkt empfehlen!! Wer in den Schindelbruch fährt und das Silberstreif auslässt, verpasst was.
139                        
140                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
141                            c f<br />
142                            18.02.2026
143                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
144                        
145                            Wir durften eine wunderbaren Abend im Silberstreif verbringen. Das Team empfing uns herzlich und begleitete uns professionell durch den Abend. Man konnte die Liebe zum Menü schmecken und erleben. Das Thema Nachhaltigkeit und Regionalität wurden wunderbar umgesetzt und zeigt eine kreative Küche im Harz. Ich finde das Restaurant muss man unterstützen.
146                        
147                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
148                            Laura Theresa Schmidt<br />
149                            25.01.2026
150                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
151                        
152                            Ein absolut außergewöhnlicher Restaurantbesuch im Silberstreif. Chefkoch Eric Jadischke kam persönlich an den Tisch und erklärte jeden einzelnen Gang mit spürbarer Leidenschaft, Ruhe und großer Präzision – ein Erlebnis, das man selbst auf Sterne-Niveau nur äußerst selten findet.
153
154Kulinarisch war dieser Abend für mich nicht zu übertreffen: wundervoll ausbalancierte Gerichte, tiefgründig und gleichzeitig fein, getragen von einer beeindruckenden Aromatik des Harzes, die sich wie ein roter Faden durch das Menü zog. Jeder Gang war perfekt abgestimmt, köstlich und bis ins Detail durchdacht.
155
156Ein Abend voller Genuss, Handwerkskunst und Emotionen – ohne jeden Zweifel einer der besten Restaurantbesuche meines Lebens.
157                        
158                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
159                            Silvia Schmidt<br />
160                            13.01.2026
161                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
162                        
163                            Sehr interessante und leckere Kreationen, schönes Ambiente und tolle Mitarbeiter. Es war ein rundum schöner Abend. Vielen Dank.
164                        
165                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
166                            Karin “Lilly”<br />
167                            02.12.2025
168                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
169                        
170                            In jeder Hinsicht beeindruckend. Es hat meinem Mann und mir sehr gut gefallen,(Geburtstagsgeschenk vom Mann zu meinem 60igsten im September)
171Der Service, sehr nett und zuvorkommend. Der junge Chefkoch sehr sehr nett und spitzenmäßig. Alle Gänge waren sehr schön angerichtet und vom Chefkoch persönlich aufgetragen und erklärt. Es war eine einzigartige kulinarische Erlebnisreise. Wir kommen sehr gern wieder.
172                        
173                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
174                            Ralf Mcegg<br />
175                            05.10.2025
176                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
177                        
178                            Ein wahres Geschmackserlebnis, vor allem der „Gefrorene Ziegenkäse“ eine Spezialität von Eric Jadischke. Danke an das ganze Team ..
179                        
180                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
181                            Tanja Poschauko<br />
182                            11.08.2025
183                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
184                        
185                            Eine unglaublich kulinarische Reise war dieses sieben Gänge Menü im Silberstreif.
186
187Ich war sehr erstaunt, was ihr Koch aus frischen Kräutern gezaubert hat. Es war unglaublich,  welche Geschmacksexplosionen  diese Gerichte gezaubert haben.
188
189Nicht zu vergessen die Weinbegleitung, die uns fantastisch während des Essens begleitet hat.
190
191Ich muss wirklich sagen, das Menü war 1 Stern wert.
192
193Wir kommen im Winter wieder und werden das Winter Menü probieren!
194                        
195                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
196                            Andrea Josewitz<br />
197                            03.06.2025
198                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
199                        
200                            Vielen Dank an das Team vom Silberstreif.Wir haben wieder einen fantastischen Abend verbracht.Das Frühlingsmenü, kreiert und präsentiert von Küchenchef Eric Jadischke, war ein besonderes Erlebnis, das in Erinnerung bleiben wird.
201Die Weinbegleitung zu jedem Gang rundete diesen Genussmoment perfekt ab.
202Der Service und das Ambiente waren ausgezeichnet.
203Wir gratulieren zu den 3 Hauben von Gault&Millau, die mehr als verdient sind.
204Das Silberstreif können wir uneingeschränkt weiterempfehlen.
205                        
206                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
207                            Frank Poschauko<br />
208                            24.05.2025
209                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
210                        
211                            Geheimtipp,
212Kann mit der Sterneküche wie im Adlon Berlin oder Grandhotel Heiligendamm usw. locker mithalten.
213Ein Genuss aus Aromen gepaart mit regionalen Zutaten.
214Einfach hingehen und genießen. Es ist jeden Pfennigen wert. Dabei viel Günstiger als ein Sterne-Restaurant .
215Wer das nicht ausprobiert ist selber Schuld.
216Ich werde auf jeden Fall wiederkommen und es weiterempfehlen.
217Vielen Dank an die Köche und die Bedienung für dieses tolle Erlebnis.
218                        
219                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
220                            Christian Gülle<br />
221                            18.05.2025
222                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
223                        
224                            Ein wunderbarer Abend im Restaurant Silberstreif im Hotel Schindelbruch!
225Wir hatten das aktuelle Frühlingsmenü 2025 – eine feine, kreative Abfolge von Gängen, die geschmacklich wie optisch überzeugten. Vom Huchen mit Buttermilch und Kaviar über zarten Saibling und L
225amm bis zum finalen Honig-Dessert: Jeder Teller war liebevoll komponiert und hervorragend abgestimmt.
226Die Weinbegleitung war perfekt gewählt, der Service professionell und herzlich. Eine echte Empfehlung für alle, die gutes Essen zu schätzen wissen – wir kommen definitiv wieder!
227                        
228                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
229                            Stephanie S.<br />
230                            14.05.2025
231                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
232                        
233                            Vor drei Wochen durften wir im Restaurant Silberstreif ein kulinarisches Highlight erleben, das uns noch immer begeistert! Schon beim Betreten des Restaurants wurden wir herzlich empfangen – die aufrichtige Freundlichkeit zieht sich durch das gesamte Team und schafft eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt.
234Das Essen war ein absoluter Genuss – kreativ, liebevoll angerichtet und geschmacklich auf höchstem Niveau. Jeder Gang war eine kleine Reise für die Sinne. Besonders beeindruckt hat uns auch die Weinauswahl: hervorragend abgestimmt, vielseitig und mit kompetenter Beratung serviert.
235Was diesen Abend für uns so besonders gemacht hat, war nicht nur das fantastische Essen, sondern das gesamte Erlebnis – der zuvorkommende Service, die herausragende Küche und das Gefühl, nicht einfach Gast, sondern willkommen zu sein.
236
237Wie kommen definitiv wieder – mit großer Vorfreude! Vielen Dank an das gesamte Team für diesen besonderen Abend.
238                        
239                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
240                            Sebastian Bischoff<br />
241                            12.05.2025
242                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
243                        
244                            Hervorragend!
245                        
246                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
247                            Simone Melcher<br />
248                            09.05.2025
249                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
250                        
251                            Vielen Dank für den tollen Abend 😃Es war mega lecker ❤️
252                        
253                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
254                            Annette Steingrueber<br />
255                            07.04.2025
256                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
257                        
258                            Ein unglaublich toller Abend,
259kulinarisch und optisch mindestens 1 Stern.
260Eric und sein Team haben uns einen wunderschönen Abend beschert. Wir kommen gerne wieder.
261                        
262                    </div></div><div class="r"><div class="rtop"><div class="vendor v_2"></div><div class="author">
263                            Bernd DasBrot<br />
264                            06.04.2025
265                        </div><div class="stars" style="--rating: 5;" >★★★★★</div></div><div class="f">
266                        
267                            Es war perfekt. Vielen Dank für diesen wunderbaren Abend.
268                        
269                    </div></div></div></div></div></div></div><!--TYPO3SEARCH_end --></div></div><div class="all content l-0 f-default" id="c1"><div class="main"><!--TYPO3SEARCH_begin--><div class="frame cStage c25Stage"><div class="c25"><div id="c2" class="frame frame-default frame-type-text frame-layout-0"><p><span class="upper">Kontakt</span><br>Restaurant Silberstreif<br>Schindelbruch 1 | 06536 Südharz OT Stolberg<br><a href="#" data-mailto-token="ocknvq,kphqBukndgtuvtgkh/tguvcwtcpv0fg" data-mailto-vector="2">info<span>@</span>silberstreif-restaurant.de</a><br><a href="tel:+49346548080">+49 (0) 34654 </a>1465</p></div></div><div class="c25"><div id="c3" class="frame frame-default frame-type-menu_pages frame-layout-0"><ul><li><a href="/" title="Home"><span>Home</span></a></li><li><a href="/restaurant" title="Restaurant"><span>Restaurant</span></a></li><li><a href="/reservierung" title="Reservierung"><span>Reservierung</span></a></li></ul></div></div><div class="c25"><div id="c4" class="frame frame-default frame-type-menu_pages frame-layout-0"><ul><li><a href="/blog" title="Blog"><span>Blog</span></a></li><li><a href="https://www.instagram.com/silberstreif_restaurant/" target="_blank" title="Instagram"><span>Instagram</span></a></li></ul></div></div><div class="c25"><div id="c5" class="frame frame-default frame-type-menu_subpages frame-layout-0"><ul><li><a href="/faq" title="FAQ"><span>FAQ</span></a></li><li><a href="/anfahrt" title="Anfahrt"><span>Anfahrt</span></a></li><li><a href="https://www.rittervonkempski.de/presse#c192" target="_blank" title="Presse"><span>Presse</span></a></li><li><a href="/datenschutz" title="Datenschutz"><span>Datenschutz</span></a></li><li><a href="/impressum" title="Impressum"><span>Impressum</span></a></li><li><a href="/erklaerung-zur-barrierefreiheit" title="Erklärung zur Barrierefreiheit"><span>Erklärung zur Barrierefreiheit</span></a></li></ul></div></div></div><!--TYPO3SEARCH_end --></div></div><div class="all content l-10 f-default" id="c143"><div class="main"><!--TYPO3SEARCH_begin--><div class="frame cStage c25Stage"><div class="c25"><div id="c144" class="frame frame-default frame-type-image frame-layout-0"><div class="ce-image ce-left ce-above"><div class="ce-gallery" data-ce-columns="1" data-ce-images="1"><div class="ce-row"><div class="ce-column"><figure class="image"><img class="image-embed-item" src="/fileadmin/_processed_/8/0/csm_Markenzeichen-RvK_Private_Hotels___Resorts_RGB_wort-bildmarke_quer_e32e281b47.png" width="300" height="70" loading="lazy" alt="" /></figure></div></div></div></div></div></div><div class="c25"><div id="c121" class="frame frame-default frame-type-image frame-layout-0"><div class="ce-image ce-left ce-above"><div class="ce-gallery" data-ce-columns="1" data-ce-images="1"><div class="ce-row"><div class="ce-column"><figure class="image"><a href="https://harzspots.com/gastronomie/restaurants/"><img class="image-embed-item" src="/fileadmin/_processed_/6/9/csm_HS-Partnersiegel-III-120_72a5c4bfe8.png" width="150" height="150" loading="lazy" alt="" /></a></figure></div></div></div></div></div></div><div class="c25"></div><div class="c25"></div></div><!--TYPO3SEARCH_end --></div></div></div><!-- Meta Pixel Code -->
270<script>
271function initializeMetaPixel() { if ($.fn.igcookieconsent.preference("analytics") === true) {
vendor: 401 bytes, lines 271-280
271  
272!function(f,b,e,v,n,t,s)
273{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
274n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
275if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';
276n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
277t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
278s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',
279'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js');
280fbq('init', '
280643476784809675
vendor: 30 bytes, lines 280-281
280');
281fbq('track', 'PageView');
282}} </script>
282
283
284<!-- End Meta Pixel Code -->
284<script type="application/ld+json">
285{
286  "@context": "https://schema.org",
287  "@type": "Restaurant",
288  "name": "Restaurant Silberstreif",
289  "image": "https://www.silberstreif-restaurant.de/typo3conf/ext/ig_template/Resources/Public/Images/Schwarz-Markenzeichen-Silberstreif_RGB_wort-bildmarke_quer_schwarz.svg",
290  "@id": "https://www.silberstreif-restaurant.de/",
291  "url": "https://www.silberstreif-restaurant.de/",
292  "telephone": "+49 034654 8081467",
293  "email": "[email protected]",
294  "priceRange": "€€",
295  "menu": "https://www.silberstreif-restaurant.de/fileadmin/user_upload/Wintermenue_Silberstreif__20240206_.pdf",
296  "servesCuisine": "Regional & Nachhaltig",
297  "acceptsReservations": "true",
298  "address": {
299    "@type": "PostalAddress",
300    "streetAddress": "Schindelbruch 1",
301    "addressLocality": "Südharz / Stolberg",
302    "postalCode": "06536",
303    "addressCountry": "DE"
304  },
305  "geo": {
306    "@type": "GeoCoordinates",
307    "latitude": 51.58954792346063,
308    "longitude": 10.998876768568426
309  },
310  "openingHoursSpecification": {
311    "@type": "OpeningHoursSpecification",
312    "dayOfWeek": [
313      "Wednesday",
314      "Thursday",
315      "Friday",
316      "Saturday"
317    ],
318    "opens": "18:00",
319    "closes": "00:00"
320  },
321  "sameAs": " https://www.facebook.com/people/Silberstreif-Restaurant/100095188714270/"
322}
323</script>
323
324
325<script src="/typo3temp/assets/compressed/merged-6d269c8f0325bbe03c75e9ef73381436-8860374e33105f84836b13798f38ee5c.js?1781810090"></script>
vendor: 1 bytes, line 325
325
326<script async="async" src="/typo3temp/assets/js/7f6f4007061a3385249e7e32f51dfafe.js?1781810090"></script>
326
327
328
329</body>
330</html>

Line numbers count LF bytes from the start of the resource, as the search results do. Vendor segments are library code the classifier recognised; they are stored but not indexed. Bytes are shown as Latin1 characters, one per byte.