https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_chefkok.php

1<!DOCTYPE html>
2<html lang="nl">
3    <head>
4        <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
5        
6	<link rel="shortcut icon" href="http://tante-koosje.nl/images/head/favicon-48x48.png" type="image/png" />
7        <link rel="image_src" href="http://www.tante-koosje.nl/images/head/meta-logo.jpg" />
8        <link rel="alternate" hreflang="nl" href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_chefkok.php" />
9		<link rel="alternate" hreflang="en" href="https://www.tante-koosje.nl/en/tante_koosje_chef.php" />
10		<link rel="canonical" href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_chefkok.php" />
11
12        <meta name="description"            content="Over Tante Koosje in de geschiedenis" />
13        <meta name="keywords"               content="tante koosje, over ons" />
14        <meta name="robots"                 content="follow, index" />
15        
16        <meta property="og:site_name"       content="Restaurant Tante Koosje" />
17        <meta property="og:type"            content="website" />
18        <meta property="og:url"             content="http://www.tante-koosje.nl/" />
19        <meta property="og:title"           content="Tante Koosje" />
20        <meta property="og:determiner"      content="auto" />
21        <meta property="og:description"     content="Over Tante Koosje in de geschiedenis" />
22        <meta property="og:image"           content="http://www.tante-koosje.nl/images/head/meta-logo.jpg" />
23        <meta property="og:latitude"        content="52.211509" />
24        <meta property="og:longitude"       content="5.026497" />
25        <meta property="og:street-address"  content="Kerstraat 1" />
26        <meta property="og:locality"        content="Loenen aan de Vecht" />
27        <meta property="og:region"          content="Loenen aan de Vecht" />
28        <meta property="og:postal-code"     content="3632EL" />
29        <meta property="og:country-name"    content="Netherlands" />
30        <meta property="og:email"           content="[email protected]" />
31        <meta property="og:phone_number"    content="+31294233201" />
32        
33        <meta name="twitter:card"           content="summary" />
34        <meta name="twitter:site"           content="@tante_koosje" />
35        <meta name="twitter:site:id"        content="236494439" />
36        <meta name="twitter:creator"        content="@tante_koosje" />
37        <meta name="twitter:description"    content="Over Tante Koosje in de geschiedenis" />
38        <meta name="twitter:url"            content="http://www.tante-koosje.nl/" />
39        <meta name="twitter:creator:id"     content="236494439" />
40        <meta name="twitter:title"          content="Tante Koosje" />
41        <meta name="twitter:image:src"      content="http://www.tante-koosje.nl/images/head/meta_logo.jpg" />
42        <meta name="twitter:image:width"    content="401" />
43        <meta name="twitter:image:height"   content="397" />
44        
45        <meta name="viewport" content="height = device-height, width = device-width, initial-scale = 1.0, minimum-scale = 1.0, maximum-scale = 1.0, user-scalable = no" />
46        
47        <title>Tante Koosje's Chefkok</title>
48            
49        <link rel='stylesheet' type='text/css' href='https://fonts.googleapis.com/css?family=Lato:400,700'>
50<link rel='stylesheet' type='text/css' href='https://fonts.googleapis.com/css?family=Podkova:400,700'>
51<link rel='stylesheet' type='text/css' href='include/css/responsiveslides.css' />
52<link rel='stylesheet' type='text/css' href='include/css/normalize.css' />
53<link rel='stylesheet' type='text/css' href='include/css/tantekoosje.css' />
54<link rel='stylesheet' type='text/css' href='include/css/responsiveslides.css' />
55<link rel='stylesheet' type='text/css' href='include/css/tknav.css' />
56<link rel="stylesheet" type="text/css" media="all" href="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/toastr.js/2.0.1/css/toastr.min.css" />
57<link rel='stylesheet' type='text/css' href='include/css/slicknav.css' />	

57<script type="text/javascript" src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script>

57

58<script type="text/javascript" src="include/js/jquery.backstretch.js"></script>

58

59<script type="text/javascript" src="include/js/responsiveslides.js"></script>

59

60<script type="text/javascript" src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/toastr.js/2.0.1/js/toastr.min.js"></script>

60

61<script type="text/javascript" src="include/js/jquery.slicknav.js"></script>

61
62	

63<script>
64    // You can also use "$(window).load(function() {"
65    $(function () {
66
67	// Slideshow 3
68	  $("#slider1").responsiveSlides({			
69	  });
70	
71      // Slideshow 3
72      $("#slider3").responsiveSlides({
73        manualControls: '#slider3-pager',
74      });
75    });
76  </script>

76
77  
78  

78<script type="application/ld+json">
79{
80  "@context": "https://schema.org",
81  "@type": "Restaurant",
82  "name": "Tante Koosje",
83  "image": "https://www.tante-koosje.nl/images/logo_tante_koosje.jpg",
84  "address": {
85    "@type": "PostalAddress",
86    "streetAddress": "Kerkstraat 1",
87    "addressLocality": "Loenen aan de Vecht",
88    "postalCode": "3632 EL",
89    "addressCountry": "NL"
90  },
91  "telephone": "+31 294 233201",
92  "email": "[email protected]",
93  "url": "https://www.tante-koosje.nl",
94  "sameAs": [
95    "https://www.facebook.com/restauranttantekoosje",
96    "https://www.instagram.com/tantekoosjerestaurant"
97  ],
98  "openingHoursSpecification": [
99    {
100      "@type": "OpeningHoursSpecification",
101      "dayOfWeek": [
102        "Monday",
103        "Tuesday",
104        "Wednesday",
105        "Thursday",
106        "Friday",
107        "Saturday"
108      ],
109      "opens": "12:00",
110      "closes": "22:00"
111    }
112  ],
113  "servesCuisine": "Frans",
114  "priceRange": "€€€"
115}
116</script>

116	

116<script>

116
117  (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){
118  (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
119  m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
120  })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga');
121
122  ga('create', '

122UA-23245896-1

122', 'auto');
123  ga('send', 'pageview');
124  

124ga('require', 'displayfeatures');
125
126</script>

126	
127	</head>
128    <body>
129      <div id="fb-root"></div>

130<script>(function(d, s, id) {
131  var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
132  if (d.getElementById(id)) return;
133  js = d.createElement(s); js.id = id;
134  js.src = "//connect.facebook.net/en_GB/sdk.js#xfbml=1&version=v2.0";
135  fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
136}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script>

136<div class="tkheaderzwart">
137   <div class="tkheaderzwartcontent">
138    <b>TANTE KOOSJE</b> | Kerkstraat 1 | 3632 EL Loenen a/d Vecht | <a href="tel:+31294233201">T. 0294 - 233201</a> | <a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a>
139	<div class="beste-terras-header">
140      <a href="#frank-app-open-vouchers" title="Tante Koosje Cadeaubon" target="_blank"><img src="images/banner_cadeaubon.png" alt="Tante Koosje Cadeaubon" /></a>
141    </div>
142<!--<div class="beste-terras-header">
143      <a href="menu-kerst-2025.php" title="Bekijk ons kerstmenu 2025" target="_blank"><img src="images/banner_kerstmenu.png" alt="Bekijk ons Kerstmenu 2025" /></a>
144    </div>-->
145   </div>
146</div>
147<div class="tkheaderwit">
148  <div class="tkheaderwitcontent">
149    <div class="beste-terras-header-mobile">
150    </div>
151    <div id="tklogo">
152      <a href="/"><img src="images/infra/tante_koosje_logo.jpg" alt="logo tante koosje" /></a>
153    </div>
154    <div class="tkname">
155      Restaurant Tante Koosje
156    </div>
157    <div class="tknav">
158      <ul id="menu">
159	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/index.php">Home</a></li>
160	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_over_ons.php">Over ons</a>
161			<ul>
162				<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_over_ons.php">Onze geschiedenis</a></li>
163				<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_chefkok.php">Onze chefkok</a></li>
164				<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_locatie.php">Locatie</a></li>
165				<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_gallerij.php">Fotogalerij</a></li>
166				<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_vacatures.php">Vacatures</a></li>				
167			</ul>
168	</li>
169	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/menu_tante_koosje.php">Menu</a>
170		<ul>
171			<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/menu_tante_koosje.php">Menu: Tante Koosje</a></li>
172			<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/menu_vegetarisch.php">Menu: Vegetarisch</a></li>
173			<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/wijnkaart.php">Wijnkaart Tante Koosje</a></li>
174		</ul>
175	</li>
176	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/eten_met_een_groep.php">Eten met een groep</a>
177		<ul>
178			<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/eten_met_een_groep.php">Onze ruimtes</a></li>
179		</ul>
180	</li>
181	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_nieuwsbrief.php">Nieuwsbrief</a></li>
182	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_reserveren.php">Reserveren</a>
183		<ul>
184			<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_reserveren.php">Maak een reservering</a></li>
185			<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_contact.php">Adres en route</a></li>
186		</ul>
187	</li>
188		<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/en/">🇬🇧 English</a></li>
189</ul>
190
191
192    </div>
193    <br class="clear" />
194  </div>	
195</div>      		<div class="tkcontaineronly">
196			<div class="tkcontent">
197				<div class="tktitlepanel">
198					<h1>Tante Koosje's Chefkok</h1>
199				</div>
200				<div class="tkfluidborder">
201					<div class="tktextpanel">
202						<img src="images/over_ons/chefkok.jpg" alt="bistro" />
203					</div>
204					<div class="tkimagepanel" >
205<h2>Onze chef: Roland Veldhuijzen</h2> 
206<p>Deze nuchtere Fries is op 14 juli 1964 geboren te Heerenveen.
207Al snel bleek zijn liefde voor het koken; zijn vader was leraar als banketbakker 
208en ook zijn oudere broer maakte carri&egrave;re in de horeca. </p>
209
210<p>Na de koksopleiding succesvol doorlopen te hebben en o.a. 
211werkervaring opgedaan te hebben bij gerenommeerde bedrijven 
212als &#39;De Wanne&#39; in Ootmarsum en &#39;Het Jagertje&#39; in Langweer. 
213Hierna verliet hij Friesland om nog meer ervaring op te doen.</p>
214
215<p>Hij ging onder Lucas Rive werken bij &#39;De Bokkedoorns&#39; te Overveen. 
216Na 6 jaar ging hij onder Andr&eacute; van Doorn werken bij de &#39;Hoefslag&#39; te Bosch en Duin. 
217Na twee jaar &#39;Hoefslag&#39; kwam hij terug als sous-chef van &#39;De Bokkedoorns&#39;. 
218In 2003 kwam de positie vrij als chef-kok bij &#39;Chapeau&#39; te Haarlem. 
219Al snel bleek zijn uitzonderlijk talent want Michelin bekroonde hem in 
220zijn eerste jaar al met een ster. Na drie jaar lang met succes gewerkt 
221te hebben in Bloemendaal volgde er in april 2006 een nieuwe uitdaging in Loenen 
222aan de Vecht bij Tante Koosje. Een begrip in de gastronomie. </p>
223
224<p>

224Bij zijn eerste kennismaking was hij meteen verliefd op het prachtige bedrijf. 
225Hier kan hij zich helemaal uitleven als chef-kok. Zijn passie en liefde voor het 
226vak blijkt wel uit zijn indrukwekkende menukaart met enkele signature 
227gerechten van hem, wat dacht u van 'gegrild Fries suikerbrood met 
228gebakken eendenlever&#39; of &#39;op de graat gebakken tarbotfilet&#39;. </p>
229
230<p>Zijn stijl is puur; klassiek met moderne tinten. Sauzen vindt hij een zeer belangrijk onderdeel: 
231&#39;een saus moet altijd gemaakt worden van de botten of graten van het product dat ik serveer&#39;. 
232Ook is hij zich zeer bewust van de seizoenen van de producten.</p>
233						
234						
235						</div>
236					<div class="clear"></div>
237				</div>
238			</div>
239		</div>
240		
241		<div class="tksocialfooter">
242			<div class="tksocialfootercontent">
243				<!--<div class="instagram">Volg ons op <a href="http://www.instagram.com/restauranttantekoosje" target="_blank" style="text-decoration:underline;">Instagram</a><br /></div>

244<script src="https://cdn.lightwidget.com/widgets/lightwidget.js"></script>

244
245<iframe src="//lightwidget.com/widgets/3590c64f868c5bc9b1920e9d2c0fc12a.html" scrolling="no" allowtransparency="true" class="lightwidget-widget" style="width: 100%; border: 0; overflow: hidden;">
246</iframe>-->
247<!--<p>
248    Like ons op <a href="https://www.facebook.com/restauranttantekoosje" style="color: #0b5b84; text-decoration: underline;" target="_blank">Facebook,</a> of volg ons via <a href="https://twitter.com/tante_koosje" style="color: #fff; text-decoration: underline;" target="_blank">Twitter!</a>
249</p>
250<div class="fb-like" data-href="https://www.facebook.com/restauranttantekoosje" data-layout="standard" data-action="like" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
251-->			</div>
252		</div>
253
254
255<div class="tkfooter">
256			<div class="tkfootercontent">
257				<div class="tkfooter">
258    <div class="tkfooteritem">
259        <span class="tkfootertitle">Openingstijden</span>
260        <ul>
261	<li>Geopend van 18:00 - 22:00 uur (keuken)<br />
262	Zondag en maandag gesloten</li>
263	<li>&nbsp;</li>
264</ul>        <span class="tkfootertitle">Adres</span>
265        <ul>
266	<li>Tante Koosje</li>
267	<li>Kerkstraat 1</li>
268	<li>3632 EL Loenen a/d Vecht</li>
269	<li><a href="tel:+31294233201">T. 0294 - 233201</a></li>
270	<li><a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a></li>
271</ul>    </div>
272
273    <div class="tkfooteritem_full">
274        <ul style="margin-left:45px;">
275	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_over_ons.php">Over Tante Koosje</a></li>
276	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_gallerij.php">Fotogalerij</a></li>
277	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_locatie.php">Locatie</a></li>
278	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_vacatures.php">Vacatures</a></li>
279	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_route.php">Route</a></li>
280	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_contact.php">Contact</a></li>
281</ul>    </div>
282
283    <div class="tkfooteritem_full">
284        <ul>
285	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/menu_tante_koosje.php">Menu: Tante Koosje</a></li>
286	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/menu_vegetarisch.php">Menu: Vegetarisch</a></li>
287	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/wijnkaart.php">Wijnkaart Tante Koosje</a></li>
288</ul>        <img src="/images/footer-line.gif">
289        <ul style="padding-top:8px;">
290	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/tante_koosje_reserveren.php">Reserveren</a></li>
291	<li><a href="https://www.tante-koosje.nl/eten_met_een_groep.php">Eten met een groep</a></li>
292</ul>    </div>
293
294    <div class="tkfooteritem_full" style="text-align:center;">
295        <span class="tkfootertitle">Sinds 2005</span>
296        <img src="/images/michelin-ster-footer.png" style="padding-top:10px;">		
297    </div>
298
299    <br class="clear" />
300</div>
301			</div>
302			<br/>
303			<br/>
304		</div>
305		

305<script type="text/javascript">
306$(document).ready(function(){
307	$('#menu').slicknav();
308});
309</script>

309

310<script src="https://widget-embed.workspace.meetfrank.app/v1/embed.js"></script>

310
311<div
312  class="frank-app-widget-container"
313  data-restaurant-id="9f8d6314-4b3a-43f3-b119-d849e89cb892"
314  data-open="true"
315  data-open-mobile="false"
316  data-hide-toolbar="false"
317  data-hide-toolbar-mobile="false"
318  data-lang="nl">
319</div>		

319<script>
320			$.backstretch([
321			  "images/2020/bg/exterieur-2020.jpg",
322			], {
323				fade: 750,
324				duration: 4000
325			});
326		</script>

326
327	</body>
328	
329</html>