1<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" 2 "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 3<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" lang="pt-pt"> 4<head> 5 <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> 6 <title>Gastronomia & Ementas | Varanda do Alentejo</title> 7 8<link rel="stylesheet" href="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/res/css/language-selector.css?v=2.4.3" type="text/css" media="all" /> 9 <link rel="shortcut icon" type="image/x-icon" href="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/favicon.ico" /> 10 11 <link rel="stylesheet" href="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/style.css" type="text/css" media="screen" /> 12 13 <link rel='dns-prefetch' href='//s.w.org' /> 14<link rel="alternate" type="application/rss+xml" title="Feed de comentários de Varanda do Alentejo » Gastronomia & Ementas" href="https://www.varandadoalentejo.com/gastronomia-ementas/feed/" /> 15
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E não desapontou, muito pelo contrário! A vista encantou-nos logo! Comida deliciosa, atendimento impecável e preços acessÃveis! Optámos pelo "magusto" de carnes (carne de porco grelhada acompanhada de migas de batata e migas de espargos), acompanhado de um vinho branco (seguimos a sugestão do empregado -Alento) e para terminar em beleza uma sericaia de castanha! Ah..! Mas não nos deixaram sair sem antes provarmos uma bela ginjinha! 154Recomendo, sem dúvida!» 155 <br /><br />Andreia<br />Janeiro 2019</p> 156 157 158</div> 159 <h1>Gastronomia & Ementas</h1> 160 161 <h2>Sabores & Saberes</h2> 162<p>O Alentejo tem uma gastronomia de Eleição: <i>Reconhecemos a importância de lhe proporcionar uma verdadeira experiência Gastronómica.</i></p> 163<p>Dentro da Cintura amuralhada da Vila de Marvão, poderá sentar-se à mesa e entrar da melhor forma, ao saborear uns <i><b>pezinhos de coentrada</b></i>, umas <i><b>moelinhas caseiras</b></i> ou <i><b>queijo de Nisa</b></i>, meia cura. Se é fã de uma boa sopa, então não poderá perder a oportunidade de provar uma verdadeira sopa de tomate à moda antiga, uma aconchegante Sopa de <i><b>Sarapatel de Cabrito</b></i> naquelas noites de nevoeiro que Marvão nos brinda ou em pleno Verão, um <i><b>Gaspacho </b></i>com os frescos que a Terra nos dá.</p> 164<p>António Oliveira Rosado, conta aos mais novos o porquê de o Peixe, mais concretamente a <i><b>Alhada de Cação</b></i>, ter-se tornado uma referência em Marvão: A Distância ao Mar e os escassos meios de transporte nos anos 80, faziam com que o Peixe do Mar fosse escasso e só nos chegava de comboio, até à Beirã â Marvão, protegido por grandes quantidades de Sal. Eis que surge os saberes das gentes de Marvão que recriam este magnifico prato, como uma verdadeira obra de arte, em sabores e aromas.</p> 165<p>As nossas raÃzes raianas, também nos levam à mesa um <i><b>Lombo de Bacalhau frito em azeite e alho, com miolo de camarão e espargos selvagens</b></i>, uma verdadeira perdição.<br /> 166Para os amantes da carne Alentejana, fica a sugestão<b>: Magusto de carnes grelhadas com migas de batata</b> ou um delicioso <b>Ensopado de Borrego</b>⦠Enfim, com uma carta de bons Vinhos Alentejanos, pensada exclusivamente para si, só se pode terminar da melhor forma com uma Sericaia com Ameixa d’Elvas. Deixe-se cair em tentação…</p> 167<p style="text-align: center;"> Consulte a nossa ementa: <a href="https://www.chefqr.menu/WIQXVG">https://www.chefqr.menu/WIQXVG</a></p> 168 169 </div> 170 171 </div> 172 173 174 175 176<div id="footer"> 177 178 <ul class="left"> 179 <li><img src="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/img/footer_banner.jpg" alt="" /></li> 180 <li id="fb"><iframe id="fb-like" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FDomDinisMarvao&send=false&layout=box_count&width=82&show_faces=false&action=like&colorscheme=light&font=lucida+grande&height=90&appId=325743707436207" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:75px; height:80px;"></iframe></li> 181 182 </ul> 183 184 185 <ul class="right">
186 <li><a href="https://www.varandadoalentejo.com/politica-de-privacidade/"><b>PolÃtica de Privacidade</b></a> • <a href="https://www.livroreclamacoes.pt/inicio"><b>Livro de Reclamações</b></a> • © 2026 - Varanda do Alentejo | <a href="https://www.crochet.pt/"><em>by</em> Crochet</a></li> 187 </ul> 188 189 <div id="footer-logos"> 190 <img src="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/img/guide-du-routard.jpg" alt="" /> 191 <a href="https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g189107-d3158763-Reviews-Varanda_do_Alentejo-Marvao_Portalegre_District_Alentejo.html "><img src="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/img/certificado-excelencia-tripadvisor.jpg" alt="" /></a> 192 <img src="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/img/tripadvisor.png" alt="" /> 193 <img src="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/img/family-point.jpg" alt="" /> 194 <a href="http://domdinis.pt/marvao/"><img src="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/img/footer_logo01.jpg" alt="" /></a> 195 <a href="https://www.facebook.com/cafeloungemarvao/"><img class="b" src="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/img/footer_logo02.jpg" alt="" /></a> 196 <!--<img class="c" src="https://www.varandadoalentejo.com/wp-content/themes/varanda/img/footer_logo03.png" alt="" />--> 197 </div> 198 199</div> 200 201 202</div> 203 204<!-- Lightbox Plus ColorBox v2.6/1.3.32 - 2013.01.24 - Message: 0-->
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