1<!DOCTYPE HTML> 2<html lang="cs"> 3 <head> 4 <meta charset="utf-8"> 5 <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge"> 6 <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0"> 7 8 <title>O masu - Žeru maso</title> 9 <meta name="Robots" content="index,follow"> 10 <meta name="Description" content=""> 11 <meta name="Keywords" content=""> 12 13 <link href="https://fonts.googleapis.com/css?family=Open+Sans:400,300,300italic,400italic,600,600italic,700,700italic,800,800italic&subset=latin,latin-ext" rel="stylesheet" type="text/css"> 14
14<script src="/script/assets.js?v1"></script>
14 15
15<script src="/script/default.js?v1"></script>
15 16 17 <!-- FAVICONS --> 18 <link rel="apple-touch-icon" sizes="180x180" href="/styles/assets/website/favicons-custom/apple-touch-icon.png"> 19 <link rel="icon" type="image/png" sizes="32x32" href="/styles/assets/website/favicons-custom/favicon-32x32.png"> 20 <link rel="icon" type="image/png" sizes="16x16" href="/styles/assets/website/favicons-custom/favicon-16x16.png"> 21 <link rel="manifest" href="/styles/assets/website/favicons-custom/site.webmanifest"> 22 <link rel="mask-icon" href="/styles/assets/website/favicons-custom/safari-pinned-tab.svg" color="#af0917"> 23 <link rel="shortcut icon" href="/styles/assets/website/favicons-custom/favicon.ico"> 24 <meta name="msapplication-TileColor" content="#af0917"> 25 <meta name="msapplication-config" content="/styles/assets/website/favicons-custom/browserconfig.xml"> 26 <meta name="theme-color" content="#ffffff"> 27 28 <!-- Virtualis Cookie Consent - virtualis.cz -->
29<script src="https://api.virtualis.cz/public/cookie-consent/1.0.0/cookie-consent.js"></script>
vendor: 2 bytes, line 29
29
30<script> 31VirtualisCookieConsent.init(); 32</script>
32 33 34<!-- Google tag (gtag.js) -->
vendor: 104 bytes, lines 34-35
34 35<script type="text/plain" cookie-consent="analytics" src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=
35G-80KBETSMB4
vendor: 13 bytes, line 35
35"></script>
36<script type="text/plain" cookie-consent="analytics"> 37
vendor: 133 bytes, lines 37-40
37window.dataLayer = window.dataLayer || []; 38 function gtag(){dataLayer.push(arguments);} 39 gtag('js', new Date()); 40 gtag('config', '
40G-80KBETSMB4
vendor: 5 bytes, line 40
40');
41</script>
41 42 43 </head> 44 45 <body data-spy="scroll" class="body-o-masu"> 46 47 <div class="page-wrapper"> 48 <div class="page-wrapper-inner"> 49 <header class="custom-header"> 50 <a href="/" class="logo-wrapper"> 51 <div class="icon icon-1"> 52 <img src="/styles/assets/website/header-icon-1.svg" class="img-responsive" alt="Žeru maso" /> 53 </div> 54 55 <div class="text"> 56 Jsem masožravec<br> 57 a nestydÃm se za to 58 </div> 59 60 <div class="icon icon-2"> 61 <img src="/styles/assets/website/header-icon-2.svg" class="img-responsive" alt="Žeru maso" /> 62 </div> 63 </a> 64 65 <div class="burger-button js-burger-button"> 66 <div class="text"> 67 MENU 68 </div> 69 70 <button type="button" class="burger"> 71 <span></span> 72 <span></span> 73 <span></span> 74 <span></span> 75 </button> 76 </div> 77 78 <div class="burger-menu js-burger-menu" style="display: none;"> 79 <ul class="menu"><li><a href="/">Ãvod</a></li><li><a href="/o-masu">O masu</a></li><li><a href="/alternativa-vs-imitace">Alternativa vs. imitace</a></li><li><a href="/proces-vyroby-imitace-masa">Proces výroby imitace masa</a></li><li><a href="/vyznam-zemedelstvi" class="has-submenu">Význam zemÄdÄlstvÃ</a><ul class="submenu"><li><a href="/kravy-a-metan">Krávy a metan</a></li></ul></li><li><a href="/clanky">Älánky</a></li><li><a href="/recepty">Recepty</a></li><li><a href="/o-projektu">O projektu</a></li><li><a href="/informace-o-zpracovani-souboru-cookies">Informace o cookies</a></li></ul> </div> 80 </header> 81 82 <main class="page-content"> 83 <noscript><b>UPOZORNÄNÃ: Váš prohlÞeÄ má vypnutý JavaScript. Funkce tohotowebu mohou být znaÄnÄ omezené.</b></noscript> 84<div class="wrap"><div class="container"><div class="row"><div class="col-xs-12 col-md-12"> 85<h1><strong>O masu</strong></h1> 86</div><div class="col-xs-12 col-md-12"><p>Maso bylo, je a mÄlo by být nedÃlnou souÄástà výživy ÄlovÄka. Je jednÃm z hlavnÃch pÅedpokladů zdravého tÄlesného i mentálnÃho vývoje každého jedince. Maso je hlavnÃm pÅirozeným zdrojem vitamÃnu B12 a hemového železa, které jsou naprosto nezbytné pro správnou krvetvorbu. Obsahuje i dalÅ¡Ã látky nezbytné pro náš imunitnà Äi nervový systém. Maso obsahuje vÅ¡echny esenciálnà aminokyseliny v dostateÄném množstvÃ. Má vyÅ¡Å¡Ã podÃl bÃlkovin, minimálnà podÃl sacharidů a jiný typ tuků (mastných kyselin).</p><p>Historicky zvýšený pÅÃjem živoÄiÅ¡ných produktů vedl k rozvoji mozku a zlepÅ¡enà schopnosti uÄenÃ, vÄtÅ¡Ãmu růstu celé postavy a svalů, k lepÅ¡Ã imunologické odolnosti.</p><p>JÃst maso je pÅirozené. ÄlovÄk by nemÄl být pouze âbýložravcemâ- nejsme na to fyziologicky uzpůsobeni. Máme výraznÄ kratÅ¡Ã tlusté stÅevo než tenké, neumÃme vstÅebávat vitamÃn B12 vytvoÅený ve stÅevech, ale jen ten pÅijatý výhradnÄ potravou. Máme minimálnà konverzi esenciálnÃch mastných kyselin EPA (eikosapentaenová) a DHA (dokosahexaenová) z kyseliny alfa linolenové (rostlinný zdroj) a EPA a DHA je nutné pÅijÃmat zejména z ryb, ale i masa, vajec Äi mléÄných produktů.<br></p><p><a data-mce-href="https://www.youtube.com/watch?v=inCwVeHYd1Q" href="https://www.youtube.com/watch?v=inCwVeHYd1Q" target="_blank" rel="noopener" data-mce-selected="inline-boundary">Mistr Málek testoval vege náhražky mas a uzenin.</a><br><br></p></div><div class="col-xs-12 col-md-12"><h6><strong>Je maso zdravà škodlivé?</strong></h6><p>Neexistuje studie, které by potvrdila, že maso je zdravà škodlivé (nebavÃme se o uzeninác
86h). WHO (SvÄtová zdravotnická organizace) zveÅejnila v roce 2015 a pak opakovanÄ i v roce 2019 informaci o výsledku posuzovánà karcinogenity spojené s konzumacà Äerveného masa a masných výrobků, ÄÃmž vydÄsila znaÄnou Äást spotÅebitelské veÅejnosti. Ukázala na Äervené maso a masné výrobky a oznaÄila jejich konzumaci za pravdÄpodobnou pÅÃÄinu rakoviny. AvÅ¡ak detaily studie k dispozici nejsou a chov zvÃÅat tak byl a je na pÅednÃm mÃstÄ âÄerné listinyâ ohrožujÃcà lidské zdravÃ.</p><p>PozdÄjÅ¡Ã studie se vÄnovali spojenà s možnostà vzniku rakoviny s obsahem hemoglobinu (hemové železo) v Äerveném mase, který je zdrojem železa v mase. Jeden z výrobců rostlinné imitace má patent na výrobu light hemoglobinu, což je obdobná rostlinná složka, která se vyskytuje v koÅenovém systému luÅ¡tÄnin, je Äervená a má podobné vlastnosti jako krev. Tento light hemoglobin vyrábà pomoci geneticky modifikovaných kvasinek. Tento light hemoglobin pÅidávajà do imitace masa. Na jednu stranu se tedy tvrdÃ, že Äervené maso je nezdravé a na druhé obdobnou složku obsahuje imitace masa.<br><br></p></div><div class="col-xs-12 col-md-12"><h6><strong>SpotÅebu snÞit, nikoliv vyÅadit</strong></h6><p>PodÃl masa v jÃdelnÃÄku lze i s ohledem na souÄasná zdravotnà doporuÄenà racionálnÄ snÞit, nikoliv vÅ¡ak vyÅadit. PÅÃpadnÄ jej lze pro zpestÅenà ÄásteÄnÄ nahradit luÅ¡tÄninami, obilninami, oÅechy, ale i různými druhy zeleniny, vejcem Äi mléÄnými výrobky. Důležité je pamatovat na to, že veÅ¡keré potraviny by mÄly mÃt co nejkratÅ¡Ã cestu z pole na náš stůl a že živoÄiÅ¡ná produkce je provázaná i s rostlinou produkcÃ.<br><br></p></div></div></div></div> </main> 87 88 <footer class="page-footer"> 89 <div class="editor-footer"> 90 <div class="wrap"> 91 <div class="container"> 92 <div class="row"> 93 <div class="col-xs-12 col-md-12"> 94 <div class="footer-content"> 95 <div class="column column-logo"> 96 <a href="https://www.akcr.cz/" target="_blank"> 97 <img src="/img/logo-akcr.png?f" class="img-responsive" alt="Agrárnà komora Äeské republiky"></a> 98 </div> 99 100 <div class="column"> 101 <strong>AGRÃRNà KOMORA ÄESKà REPUBLIKY</strong><br> 102 BLANICKà 383/3<br> 103 779 00 OLOMOUC<br></div> 104 105 <div class="column"> 106 <strong>AGRÃRNà KOMORA ÄESKà REPUBLIKY</strong><br> 107 POÄERNICKà 272/96<br> 108 108 00 PRAHA 10<br></div> 109 110 <div class="column"> 111 <strong>KONTAKT</strong><br><a href="tel:+420296411180">+420 296 411 180</a><br><a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br></div> 112 113 <div class="column"> 114 <div class="socials"> 115 <a href="https://www.facebook.com/agrarnikomoracr/" target="_blank"> 116 <i class="fa fa-facebook"></i> 117 </a> 118 119 <a href="https://www.instagram.com/agrarni_komora_cr/" target="_blank"> 120 <i class="fa fa-instagram"></i> 121 </a> 122 123 <a href="https://twitter.com/agrarnikomora" target="_blank"> 124 <i class="fa fa-twitter"></i> 125 </a> 126 </div> 127 </div> 128 </div> 129 </div> 130 </div> 131 </div> 132</div> </div> 133 134 <div class="container"> 135 <div class="static-footer"> 136 <div class="copyright"> 137 © 2026 <a href="/">Žeru maso</a> 138 </div> 139 140 <div class="virtualis"> 141 <a href="https://www.virtualis.cz" target="_blank" title="Tvorba webu - Studio Virtualis Olomouc"> 142 Webdesign Virtualis.cz 143 </a> 144 </div> 145 </div> 146 </div> 147 </footer> 148 </div> 149 </div> 150 151 </body> 152</html>
Line numbers count LF bytes from the start of the resource, as the search results do. Vendor segments are library code the classifier recognised; they are stored but not indexed. Bytes are shown as Latin1 characters, one per byte.