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<nav class="nav_menu_mobile"><div id="mobile-menu"><span style="font-family: 'Arial Black', 'Arial Bold', Gadget, sans-serif;font-size: 10px;border-bottom: 5px solid;border-top: 5px solid;border-radius: 3px;">MENU</span></div><div><div class="nav"><ul><li id="menu-item-6436" class=""><a></a></li><li id="menu-item-6804" class=""><a></a></li><li id="menu-item-6734" class=""><a></a></li><li id="menu-item-7211" class=""><a></a></li><li id="menu-item-9797" class=""><a></a></li><li id="menu-item-9808" class=""><a></a></li><li id="menu-item-9786" class=""><a></a></li><li id="menu-item-7427" class=""><a></a></li><li id="menu-item-9469" class=""><a></a></li><li id="menu-item-6470" class=""><a></a></li><li id="menu-item-6911" class=""><a></a></li><li id="menu-item-6588" class=""><a></a></li><li id="menu-item-8068" class=""><a></a></li><li id="menu-item-7192" class=""><a></a></li><li id="menu-item-8786" class=""><a></a></li><li id="menu-item-6429" class=""><a></a></li><li id="menu-item-6837" 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alt="Les bienfaits du thé vert" title="Les bienfaits du thé vert" longdesc="" /></div></div><div class="content-wrapper"><div class="inner"><h3 class="entry-subtitle"> Thé vert vertus </h3><h1 class="entry-title"> Les bienfaits du thé vert</h1><div class="entry-summary"><p>Le thé vert est une plante vertueuse pour la santé, efficace contre plus de 60 maladies. Les types de thé vert et leur préparation.</p></div><div class="entry-content clearfix with-author"><h2 style="text-align: justify"><b>Vertus du thé vert</b></h2><p style="text-align: justify">Le thé vert (en botanique : Camellia Sinensis variété Sinensis) est utilisé et connu comme une des plus puissantes <strong>plantes médicinales</strong> au monde depuis près de 5000 ans. De nombreuses sources rapportent que <a title="Le Thé Vert" href="https://www.thevert.com/le-the-vert/">le thé vert </a>est bu depuis des siècles en Chine et au Japon, et ce presque exclusivement pour ses propriétés médicinales. Pour se donner un meilleur aperçu, les puissantes vertus et multiples applications de cette plante peuvent se regrouper de la manière suivante :</p><table class="tipps-tabellen" border="0"><tbody><tr><td><ol><li>Bienfaits pour la santé (<a title="Prévention et Traitement" href="https://www.thevert.com/prevention-et-traitement/">prévention et traitement</a> de nombreuses maladies)</li><li>Prévention et traitement pour les constitutions affaiblies par un Kit de Base</li><li>Combinaisons optimales pour des maladies spécifiques.</li><li>Bienfaits sur le <a title="Maigrir avec le thé vert" href="https://www.thevert.com/maigrir/">métabolisme et sur le poids</a>.</li><li>Propriété tonifiante (<a title="La caféine dans le thé vert" href="https://www.thevert.com/cafeine/">tolérance de la caféine</a> (théine).</li><li>Effets indésirables (inhibition de lâ<a title="Carence en Fer et Thé vert" href="https://www.thevert.com/carence-en-fer/">absorption du Fer</a>, <a title="Oxalates dans le thé vert" href="https://www.thevert.com/oxalates/">Oxalates</a>).</li><li><a title="Préparer le thé vert" href="https://www.thevert.com/preparation/">Préparer le thé vert</a> correctement.</li><li>Bienfaits des différents <a title="Variétés et types de thés verts" href="https://www.thevert.com/varietes-types/">types de thé vert</a>.</li><li>Effets des différents modes dâingestion (<a title="Durée dâinfusion" href="https://www.thevert.com/duree-dinfusion/">infusion</a>, <a t
98itle="Le Matcha: Thé vert en poudre" href="https://www.thevert.com/matcha/">poudre</a>, extrait de thé vert)</li><li>Bienfaits des <a title="Ingrédients du thé vert" href="https://www.thevert.com/ingredients/">ingrédients du thé vert.</a></li><li>Qualité du thé vert et bienfaits.</li></ol></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify"><strong>Dans ce document nous allons élaborer point par point avec les découvertes actuelles concernant les éléments mentionnés ci-dessus. </strong></p><h2 style="text-align: justify">1.<b> Bienfaits pour la santé</b></h2><p style="text-align: justify">Le thé vert est une plante médicinale naturelle très puissante. Elle a des applications dans la prévention et le traitement dâun très grand nombre de maladies. Voici quelques-unes de ses propriétés médicinales :</p><div style="width:48%;float:left;"><ul style="text-align: justify"><li>Un des plus puissants <strong>antioxydants</strong> (neutralise les radicaux libres)</li><li>Puissant <strong>désintoxiquant</strong></li><li>Baisse du <strong>cholestérol</strong> dans le sang</li><li>Active le <strong>métabolisme</strong></li><li>Stimule la <strong>brûlure des graisses </strong>(<a title="Préparer le thé vert pour maigrir" href="https://www.thevert.com/maigrir/preparation/">arriver à son poids idéal</a>)</li><li>Amélioration de la <a title="Sport, nutrition et vitalité" href="https://www.thevert.com/sport/">vitalité et performance sportive</a> (force et endurance)</li><li>Augmente la <strong>sensibilité à lâinsuline</strong> (baisse du risque de diabète de type 2)</li><li>Aide à la <strong>prévention</strong> de différents cancers, de lâartériosclérose, des maladies cardio-vasculaires</li></ul><p style="text-align: justify"></p></div><div style="width:48%;float:right;"><ul style="text-align: justify"><li>Anti-inflammatoire</li><li>Antiviral, Antibactérien, Antifongique</li><li>Anti-angiogénique (détruit lâarrivée dâoxygène vers les tumeurs)</li><li>Renforce lâimmunité</li><li>Anti-hypertenseur (réduction de la <strong>tension artérielle</strong>)</li><li>Anti-caries dentaires</li><li>Aide à la digestion</li><li>Désacidifiant (Augmente le PH du corps .i.e. baisse lâacidité)</li><li>Etc.</li></ul><p style="text-align: justify"></p></div><br style="clear: both;"><h3 style="text-align: justify">Les bienfaits dépendent du type de thé vert, de la qualité et de la préparation</h3><p style="text-align: justify">Les effets du thé vert dépendent largement de la concentration et lâéquilibre des différents ingrédients présents dans les feuilles ou la poudre de thé. Ãtant donné que les différentes <a title="Variétés et types de thés verts" href="https://www.thevert.com/varietes-types/">variétés de thé vert</a> diffèrent assez fortement les unes des autres, elles ont aussi des propriétés différentes. Par ailleurs, <strong>la qualité</strong> du thé joue également un <strong>rôle absolument essentiel</strong>. En effet, au-delà du goût dans une analyse de laboratoire, un thé de qualité offre des apports nutritifs et une harmonie nettement supérieurs. De nombreuses analyses scientifiques et parutions se focalisent souvent sur le niveau de catéchines et principalement dâEGCG dans le thé. Cela peut porter à confusion et induire implicitement quâil est recommandé dâingérer un maximum de cette molécule, donc inciter à consommer les thés verts très riches en catéchines ou de préparer le thé pour optimiser leur extraction. Certaines maladies très particulières requièrent bien des grandes quantités de catéchines, mais à lâexcès elles peuvent être <strong>lourdes, voire toxiques</strong> pour notre organisme. Un thé vert de qualité préparé de manière correcte est absolument suffisant comme source de catéchines pour un individu en bonne santé. Il est donc essentiel de garder au premier plan la <strong>qualité</strong> du thé vert et sa bonne<strong> préparation</strong>. Pour la plupart des cas, une bonne hygiène de vie et une combinaison de plusieurs thés verts complémentaires consommés au quotidien peut assurer et maintenir lâindividu en très bonne santé, câest pourquoi on parle de âkit santéâ ou de âkit de baseâ de thé vert.</p><p style="text-align: justify">Un autre facteur essentiel est la biodisponibilité des nombreux nutriments du thé vert (polyphénols, acides aminés, vitamines minéraux, oligoéléments, etc.) qui est lié à leur bonne assimilation par lâorganisme. Ceci dépend très fortement de la méthode dâingestion (infusion, poudre de thé, capsules, etc.), de la préparation du thé vert (température, durée dâinfusion, dosage, etc.), mais aussi de facteurs extérieurs, tels que la proximité des repas ou encore la promotion ou lâinhibition de lâassimilation en présence de certaines substances (lait, citron ou catéchines). Vous trouverez ci-dessous plus dâinformations sur le thème de la <a title="Préparer le thé vert" href="https://www.thevert.com/preparation/">préparation optimale du thé vert du point de vue de la santé.</
98a></p><h3 style="text-align: justify">Santé : Recherche des complexes nutritifs et non des substances isolées</h3><p style="text-align: justify">Un point essentiel à retenir est quâune grande partie des bienfaits ne proviennent pas tant des molécules isolées extraites du thé vert que du complexe nutritif de toutes les substances de la plante. Cette constatation repose sur le principe de <strong>synergie positive.</strong> Les substances naturellement présentes dans les complexes nutritifs se complètent et améliorent réciproquement leur biodisponibilité, leur tolérance par nos organismes, leur assimilation et donc leurs bienfaits sur la santé. Par exemple, de nombreuses recherches ont établi et confirmé que la caféine (théine) est beaucoup mieux tolérée par lâorganisme dans le thé vert. En effet contrairement au café, la caféine du thé vert possède une <strong>liaison chimique</strong> avec la L-Théanine (acide aminé) qui est ingérée en présence de tanins (catéchines). Il en est de même avec la qualité de lâextraction et la biodisponibilité des catéchines. Celles-ci sont distinctement plus efficaces lorsquâelles sont absorbées en complexe (dans le thé vert) et non sous forme de catéchines extraites et isolées en laboratoire (extraits, comprimés, capsules, etc.). Partant de ces constatations, il est vraiment conseillé de garder un oeil attentif sur la qualité du thé vert et sur sa bonne préparation. Il faut aussi garder en vue que lâon ne bénéficie des bienfaits optimaux du thé vert que lorsque lâon consomme une combinaison équilibrée de différents thés verts de base que lâon alterne et répartit convenablement au quotidien. Câest la notion de âkit de thé vertâ.</p><div class="theve-inside-content-ads" id="theve-2088339052"><div style="margin-top: 35px; margin-bottom: 35px; " id="theve-1611952637"><div id="div-gpt-ad-1524819988723-0">
98<script>googletag.cmd.push(function(){googletag.display('div-gpt-ad-1524819988723-0');});</script>
98</div></div></div><h2 style="text-align: justify">2. âKit de thé vertâ idéal pour la santé</h2><p style="text-align: justify">Les questions les plus fréquentes sur le thé vert sont les suivantes : quels sont les ingrédients les plus précieux pour la santé ? Quelle combinaison de thés verts (à quel moment, fréquence) est optimale pour combattre des maladies spécifiques ? Quelle combinaison de thés verts est optimale pour combattre des petites maladies du quotidien ou simplement pour rester en bonne santé ? Ces questions font appel à des connaissances spécifiques et nous allons tenter de vous donner des indications dans ce domaine.</p><h3 style="text-align: justify">âKit de Baseâ pour la santé</h3><p style="text-align: justify">Pour la consommation au quotidien, la <strong>prévention</strong>, les maladies âdu quotidienâ, les constitutions affaiblies, mais aussi pour augmenter son <strong>métabolisme</strong>, améliorer sa ligne et parvenir à son <strong>poids idéal</strong>, le âKit de baseâ est décisif. Ce kit comprend les 3 thés verts les plus importants en terme dâapports nutritifs, mais aussi de saveurs (les deux sont liés) : le <a title="Le Gyokuro" href="https://www.thevert.com/gyokuro/">Gyokuro</a>, le <a title="Le Sencha" href="https://www.thevert.com/sencha/">Sencha</a> et le <a title="Le Bancha" href="https://www.thevert.com/bancha/">Bancha</a>, avec un complément occasionnel de <a title="Le Matcha: Thé vert en poudre" href="https://www.thevert.com/matcha/">Matcha</a> (poudre de thé vert). Par ailleurs, pour les adultes, la caféine contenue dans ce thés verts est <strong>excellente pour la santé</strong> et beaucoup mieux tolérée par notre organisme que dans le cas du café (ou autre boisson caféinée) du fait de la présence dâ<a title="Acides Aminés et L-Théanine dans le thé vert et le thé blanc" href="https://www.thevert.com/acides-amines-the-vert-et-blanc/">acides aminés</a> et de tanins. Par ailleurs, avec une bonne préparation (infusion à 55°C pendant 2 minutes), la caféine dans le thé vert que nous recommandons, Qualité âGoldâ ou âSuper Premiumâ, très bien tolérée par notre organisme â représente un total dâenviron 210 mg par jour, soit nettement moins que les 300 mg maximum recommandés pour le café. En comparaison, 2 tasses de Robusta contiennent 230 mg de caféine qui nâest pas adoucie par lâeffet de la L-théanine et des catéchines. Les jours où lâon consomme du Matcha, il faut ajouter 68 mg (2 spatules de bambou) ou 136 mg (4 spatules de bambou).</p><ol style="text-align: justify"><li>Quotidiennement, une portion de Gyokuro, de Sencha, et de Banche (Kit de Base)</li><li>Idéalement, 2 à 4 fois par semaine une portion de Matcha (Kit de Base + Matcha)</li></ol><table border="0"><tbody><tr><td style="text-align: center"><dl id="attachment_6671"><dt><a href="https://www.thevert.com/files/2013/12/Gyokuro-matin.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7431" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/Gyokuro-matin.jpg" alt="Gyokuro-matin" width="170" height="170" /></a></dt><dd><span style="font-size: x-small">Gyokuro (Matin)</span></dd></dl></td><td style="text-align: center"><dl id="attachment_6675"><dt><a href="https://www.thevert.com/files/2013/12/Sencha-midi.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7432" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/Sencha-midi.jpg" alt="Sencha-midi" width="170" height="170" /></a></dt><dd><span style="font-size: x-small">Sencha (Midi)</span></dd></dl></td><td style="text-align: center"><dl id="attachment_6676"><dt><a href="https://www.thevert.com/files/2013/12/Bancha-soir.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7433" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/Bancha-soir.jpg" alt="Bancha-soir" width="170" height="170" /></a></dt><dd><span style="font-size: x-small">Bancha (Soir)</span></dd></dl></td><td style="text-align: center"><dl><dt><a href="https://www.thevert.com/files/2013/12/Matcha-2-3-x-semaine.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-7435" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/Matcha-2-3-x-semaine.jpg" alt="Matcha-2-3-x-semaine" width="170" height="170" /></a></dt><dd><span style="font-size: x-small">Matcha (2-4 x semaine: Matin à après-midi)</span></dd></dl><p>
98 </p></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify"> Les expériences montrent que du fait de leur grande complémentarité et des effets synergiques, il est beaucoup moins efficace de ne consommer quâune seule sorte de thé vert. Sous tout rapport, la combinaison des 3 ou 4 types de thé vert des âKits de Baseâ soutient énormément lâeffet individuel de chaque thé sur lâorganisme dans sa totalité. Beaucoup de problèmes de santé proviennent de <strong>raisons multiples et complexes</strong>, de sorte que des points de vue holistique et naturopathique, il est recommandé de prendre en compte la totalité de ces facteurs et de chercher à tendre vers une harmonisation de ceux-ci pour retourner à lâéquilibre naturel. La liste des conseils du Kit de Base prend en considération le niveau de caféine, la tolérance par lâorganisme et la biodisponibilité générale des différents ingrédients que ces thés apportent.</p><table class="tipps-tabellen" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td width="65" height="60"><span style="font-size: small"><strong>Types de thé</strong></span></td><td width="65"><span style="font-size: small"><strong>Quand?</strong></span></td><td width="65"><span style="font-size: small"><strong>Catéchines / EGCG</strong></span></td><td width="65"><span style="font-size: small"><strong>Acides aminés / L-théanine</strong></span></td><td width="65"><span style="font-size: small"><strong>Caféine</strong></span></td><td width="65"><span style="font-size: small"><strong>Minéraux et oligoéléments</strong></span></td><td width="269"><span style="font-size: small"><strong>Principaux points forts sur la santé</strong></span></td></tr><tr><td height="60"><span style="font-size: small"><a title="Le Gyokuro" href="https://www.thevert.com/gyokuro/"><strong>Gyokuro</strong></a></span></td><td><span style="font-size: small">matin</span></td><td><span style="font-size: small">+/++</span></td><td><span style="font-size: small">+++</span></td><td><span style="font-size: small">+++</span></td><td><span style="font-size: small">+++</span></td><td width="269"><span style="font-size: small">Reins, Cerveau, Sys. cardio-vasculaire, Sys. réspiratoire, Sys nerveux, Hydratation, Sys. lymphatique, Sys. Hormonal, Vessie, Métabolisation des sucres, Colonne vertébrale, Moelle épinière</span></td></tr><tr><td width="65" height="60"><span style="font-size: small"><strong><a title="Le Sencha" href="https://www.thevert.com/sencha/">Sencha</a> </strong>(1. récolte)</span></td><td><span style="font-size: small">midi</span></td><td><span style="font-size: small">+++</span></td><td><span style="font-size: small">++/+++</span></td><td><span style="font-size: small">++/+++</span></td><td><span style="font-size: small">+++</span></td><td width="269"><span style="font-size: small">Métabolisme, Perte de poids, Métabolisation des graisses et des protéines, Sang, Veines, Artères, Foie, Bile, Pancréas, Sys. immunitaire, Gestion de la température du corps</span></td></tr><tr><td height="45"><span style="font-size: small"><a title="Le Bancha" href="https://www.thevert.com/bancha/"><strong>Bancha</strong></a></span></td><td><span style="font-size: small">soir</span></td><td><span style="font-size: small">+/++</span></td><td><span style="font-size: small">+</span></td><td><span style="font-size: small">+</span></td><td><span style="font-size: small">++++</span></td><td width="269"><span style="font-size: small">Contre lâhyperacidité, Flore intestinale, Estomac, Intestins, Rate, Apports en minéraux, Prostate, Organes sexuels, Peau, Peau du visage, Sys. ORL.</span></td></tr><tr><td height="15"><span style="font-size: small"><strong> </strong></span></td><td><span style="font-size: small"> </span></td><td><span style="font-size: small"> </span></td><td><span style="font-size: small"> </span></td><td><span style="font-size: small"> </span></td><td><span style="font-size: small"> </span></td><td><span style="font-size: small"> </span></td></tr><tr><td height="61"><span style="font-size: small"><a title="Le Matcha: Thé vert en poudre" href="https://www.thevert.com/matcha/"><strong>Matcha</strong></a></span></td><td width="65"><span style="font-size: small">2-4 x semaine: Matin à après-midi</span></td><td>
98<span style="font-size: small">+/++</span></td><td><span style="font-size: small">++++</span></td><td><span style="font-size: small">+++</span></td><td><span style="font-size: small">+++</span></td><td width="269"><span style="font-size: small">Détoxication, Antioxydants, Yeux, Minceur, Métabolisme, Apport en vitamines, Force physique, Endurance, Cerveau</span></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small">Remarque : Les  quantités en ingrédients dépendent énormément de chaque type de thé et de sa qualité. Le tableau ci-dessus se base sur des thé de haute qualité, âGoldâ et âSuper Premiumâ ou plus. Par rapport aux infusion, la qualité dâingrédients du Matcha est bien supérieure, car on absorbe la totalité des feuilles de thé vert avec les ingrédients non solubles.</span></p><h3 style="text-align: justify">Effet du âKit de Baseâ sur lâorganisme</h3><p style="text-align: justify">Si lâon observe les points forts des thés verts fondamentaux cités ci-dessus, on sâaperçoit que littéralement la totalité des systèmes essentiels de notre organisme est couverte par leurs bienfaits, et ce de manière délicate et efficace. Du point de vue médical, lâamélioration (harmonisation, ajustement, rééquilibrage) de lâenvironnement corporel est la clé de voûte dâune santé solide et dâun bien être durable. Dâaprès nos observations, en fonction des états de départ et de la constitution de lâindividu, un <strong>nettoyage significatif</strong> se met en place après plusieurs mois. à ce titre, nous avons pu constater chez certaines personnes des améliorations significatives de très nombreux syndrômes, voire même des guérisons étonnantes dans beaucoup de cas.</p><p style="text-align: justify"></p><h3 style="text-align: justify">Matcha â Complément essentiel</h3><p style="text-align: justify">Compléter le âKit de Baseâ avec du Matcha est une option à considérer sérieusement, car la poudre de thé vert apporte un grand nombre dâingrédients que les autres types de thé vert (infusés) nâapportent pas. Avec le Matcha, on consomme la totalité de la feuille moulue et de ce fait on est en mesure dâabsorber les <strong>ingrédients non solubles</strong> du thé vert qui ne sont pas extraits par une infusion traditionnelle. En valeur absolue, la poudre de thé vert apporte des quantités importantes de minéraux et nutriments précieux. Mais de plus, la forme pulvérisée rend ces ingrédients particulièrement <strong>biodisponibles</strong> et mieux tolérés par notre organisme. Par ailleurs, le Matcha est un des aliments<strong> les plus riches</strong> en antioxydants au monde. Dans une société où lâenvironnement, lâeau et lâalimentation sont souvent artificiels, pollués, voire toxiques, la consommation régulière de Matcha peut être un bon moyen de désintoxiquer notre organisme.</p><p style="text-align: justify">Attention, il faut toutefois bien comprendre que la libération de toxines de notre corps demande un <strong>travail supplémentaire</strong> à nos <strong>organes dâélimination</strong>. Dans cette logique, il est absolument nécessaire de consommer le Gyokuro qui stimule les reins, le Sencha qui <strong>stimule le foie</strong> et le Bancha qui stimule lâestomac et la peau, ainsi que de boire de grandes quantités dâeau fraiche pour soutenir ce processus de désintoxication de lâorganisme. à défaut, le corps est mis sous une tension de toxicité supplémentaire et les conséquences peuvent être nuisibles à lâindividu.</p><p style="text-align: justify">Du fait de la puissance du Matcha et de sa <strong>grande richesse nutritive,</strong> il est recommandé de le consommer 2 à 4 fois par semaine pour ne pas trop peser sur lâorganisme. La <a title="Préparer le Matcha" href="https://www.thevert.com/preparation-traditionnelle-japonaise/matcha/">préparation du Matcha</a> se fait dans un bol traditionnel (Chawan) avec de lâeau à 70-80°C (en fonction de la qualité). On utilise un fouet spécial en bambou (Chasen), accessoire essentiel pour obtenir la bonne consistance de cette boisson très délicate. On peut également incorporer 1 â 2 x semaine le matcha dans une boisson froide, du type smoothie ou shake.</p><h3 style="text-align: justify">Certaines maladies requièrent des types de thé vert supplémentaires au âKit Completâ</h3><p style="text-align: justify">
98En plus des types de thé vert fondamentaux (Gyokuro, Sencha, Bancha et Matcha), il existe dâautres types de thés qui présentent des avantages en termes nutritifs et des <strong>propriétés médicinales</strong> excellentes. Il sâagit entre autre du Sencha Fukamushi (longue torréfaction vapeur), du Shincha (tout première récolte de Sencha de printemps), du Kabusécha (demi âthé dâombreâ), des Kariganés de Gyokuro et de Sencha (thés vert de grande qualités mélangés aux brindilles de lâarbre à thé), du Genmaicha (Thé vert mélangé à du riz soufflé et parfois saupoudré de Matcha), de la poudre de Benifuuki (catéchines particulières) et de la poudre de Sencha (très puissante).</p><p style="text-align: justify">Pour les individus qui veulent vraiment sâoctroyer un maximum de bienfaits santé, il peut être judicieux de se constituer un<strong> plan hebdomadaire</strong> basé sur un âKit Completâ. Dans ce cas, les coûts de cette combinaison ne sont <strong>pas plus élevés,</strong> car chaque thé est consommé en moindre quantité. Les expériences montrent que les excellents bienfaits du âKit de Baseâ sont encore meilleurs en intégrant une forme dâalternative supplémentaire. Par ailleurs, pour les gourmets et amateurs de traditions et de culture, lâexpérience gustative est particulièrement raffinée et plaisante.</p><h3 style="text-align: justify">Shincha â thé de printemps en cure (dâété)</h3><p style="text-align: justify">Au Japon, le tout premier thé vert récolté au printemps est appelé <a title="Le Shincha" href="https://www.thevert.com/shincha/">Shincha</a>. Il est particulièrement apprécié pour ses apports hors du commun et la délicatesse de sa saveur. En principe, il sâagit dâun Sencha dont on a exclusivement récolté et sélectionné les pousses les plus <strong>fraîches et délicates</strong>, puis très rapidement apporté le thé sur le marché pour assurer sa fraîcheur. Chaque année, ce produit est littéralement prit dâassaut lorsquâil rentre dans les étales des marchands de thé vert et les prix sont parfois extrêmement élevés. Les bons Shincha sont donc très rapidement vendus. Le Shincha est excellent en cure de début dâété (fin mai-juillet) et est spécialement riche en vitamines.</p><h3 style="text-align: justify"><strong>Mizudashi â thé vert glacé japonais</strong></h3><p style="text-align: justify">Au cours des étés longs, chauds et humides du Japon, il nâest pas rare de boire du Mizudashi, le thé vert glacé du Japon. On le prépare spécialement dans une carafe en verre transparent en tâchant dâextraire le plus possible dâingrédients en lâinfusant dans lâeau froide. Bien quâinférieur au thé vert infusé dans lâeau chaude, cette boisson dâété a un pouvoir rafraîchissant hors du commun et une saveur délicieuse. Contrairement au thé chaud qui doit être consommé rapidement (altération rapide des propriétés), le Mizudashi peut se conserver longtemps au frigidaire et facilement se boire en chemin dans un Thermos.</p><h3 style="text-align: justify">Extraits de catéchines, EGCG, L-théanine à consommer avec modération</h3><p style="text-align: justify">Notre expérience montre que la croyance affirmant quâil faut en absorber de grandes quantités pour rester en bonne santé est erronée. En réalité, pour bénéficier au maximum de ces bienfaits, il est bien plus important de consommer régulièrement un <strong>bon équilibre dâingrédients</strong>, câest-à -dire une bonne harmonie de catéchines (principalement EGCG) et dâacides aminés (principalement L-théanine). De plus, une régularité dans la consommation au cours de la journée joue un rôle essentiel, idéalement en dehors des repas, car les interactions avec les aliments et autres boissons sont à éviter. Lâefficacité des molécules est bien supérieure dans ce cas. La même chose est vraie pour tous les autres ingrédients du thé vert. A noter que le âKit de Baseâ mentionné ci-dessus apporte des quantités non seulement assez élevées de substances végétales (essentielles et secondaires) recherchées, mais sous forme hautement assimilable et suffisante dans la plupart des cas.</p><p style="text-align: justify">Des comptes rendus dâétudes et rapports médicaux sur la consommation de grandes quantités dâEG
98CG doivent être analysés en tenant compte des conditions dâélaboration de ces études et du degré de maladie des individus concernés. Pour certaines maladies, ces extraits et suppléments sont absolument <strong>essentiels et favorables. </strong>On encourage les patients à absorber de grandes quantités de certaines catéchines (plus dâinformations dans le paragraphe 3.). Toutefois, pour une dégustation au quotidien et le maintien dâune bonne santé avec le thé vert, le âKit de Baseâ est très souvent suffisant.</p><h3 style="text-align: justify">Kits pour femmes enceintes, intolérants à la caféine, enfants et personne malades</h3><p style="text-align: justify">Le Kit de Base nâest pas approprié pour tous les individus. Certaines personnes ou circonstances requièrent des types de thé vert plus tolérables ou appropriés. Les individus avec des maladies significatives (voir le paragraphe 3) ou en cas de prise de certains médicaments qui peuvent avoir des <strong>interactions nuisibles</strong> à lâorganisme avec le thé vert doivent consommer des types de thé vert particuliers et vérifier avec leur médecin ou spécialiste avant de les déguster. Il est recommandé pour les individus très sensibles à la caféine, aux femmes enceintes, aux enfants et aux nourrissons de ne pas consommer de thé vert ou de se tourner vers une combinaison de thé vert pauvre en caféine.</p><h3 style="text-align: justify">Bienfaits du thé vert chinois versus thé vert japonais</h3><p style="text-align: justify">Il apparaît que le âKit de Baseâ recommandé ci-dessus ne comprend que des thés verts japonais. La majorité du thé vert disponible sur le marché de nos jours provient de Chine, dâInde, du Sri Lanka et dâAfrique. Notre recommandation est basée sur le fait que le thé vert japonais est délicatement torréfié à la vapeur dâeau pendant quelques secondes seulement et donc très bien préservé, contrairement aux autres pays qui torréfient dans lâ<strong>écrasante majorité</strong> des cas le thé vert en le faisant sauter ou rôtir dans des grandes cuves métalliques de type Wok. Comme en cuisine, la <strong>vapeur dâeau</strong> préserve très bien lâintégrité de la plante et conserve donc un <strong>maximum dâingrédients précieux</strong> que la plante <a title="Théier â Camellia Sinensis" href="https://www.thevert.com/theier-camellia-sinensis/">Camellia Sinensis</a> a à offrir. Dans les pays mentionnés, il existe des types de thés âcuitsâ ou séchés au soleil et à lâair libre (comme la cas du thé blanc, par exemple). Ici aussi, ce genre de processus est moins délicat que la torréfaction vapeur, mais conserve dans certains cas de très bonnes propriétés pour la santé. En effet, le séchage au soleil et à lâair, principalement du thé blanc, favorise des bienfaits excellents pour la santé. Bien que, du point de vue des sols et de la superficie, les pays tels que la Chine, lâInde ou le Sri Lanka soient nettement avantagés par rapport au Japon, dâaprès nos recherches et notre expérience, le savoir-faire et le perfectionnisme du Japon lâemporte souvent de très loin lorsquâil sâagit de la qualité et donc des propriétés médicinales du thé vert.</p><h3 style="text-align: justify">Radioactivité des thés verts japonais</h3><p style="text-align: justify">La préoccupation majeure de nombreux clients dans le domaine du thé vert est la présence dâéventuelles traces de radioactivité dans le thé vert du pays du soleil levant. Nos échanges réguliers avec des spécialistes de deux des plus gros laboratoires dâanalyses en Europe (Allemagne) ont confirmé que depuis Fukushima, il nây a â<strong>a</strong><strong>ucune augmentation</strong> de la radioactivité dans les produits testés en provenance du Japon<em>â.</em> De plus, on sait que les champs de thé sont situés dans une toute autre région de lâarchipel, à plusieurs centaines de kilomètres. Les régions avoisinant Fukushima ne peuvent pas exporter (vers lâEurope) sans test préalable. Par ailleurs, de nombreuses récoltes ont étés interdites à la vente par <strong>principe de précaution</strong>. La douane inspecte chacune des sorties industrielles. Par ailleurs, des analyses dâ<strong>échantillons</strong> sont pratiquées ce qui empêche les éventuelles fraudes et alerte en avance, afin de pouvoir réagir rapidement en cas de contrôle positif. Un degré de sécurité supplémentaire pour le consommateur est le fait que certains vendeurs consciencieux en Europe pratiquent leurs propres tests indépendants. Naturellement cela constitue un <strong>coût supplémentaire</strong> pour le vendeur, mais câest une garantie de sécurité. Les tests standards en laboratoire contrôlent à un niveau de 50 becquerel, alors que la <strong>limite autorisée</strong> est dix fois plus élevée (500 Becquerel). Dans le domaine, nous nâavons
98jamais encore testé de thé vert qui posait le moindre problème.</p><h3 style="text-align: justify">Pesticides, herbicides et glyphosates dans le thé bio</h3><p style="text-align: justify">Un élément beaucoup plus préoccupant est la pollution qui est présente dans les thés. On pense entre autres aux très nombreux pesticides, aux herbicides et aux huiles minérales. Ces polluants concernent principalement les produits originaires de Chine, dâInde, du Sri Lanka et dâAfrique, mais parfois aussi certains thés verts <strong>bas de gamme</strong> du Japon. Par exemple, des tests ont permis de trouver des traces de 16 différents polluants (!) dans un <strong>mélange de thé noir</strong> bas de gamme comme on en trouve dans tous les grands supermarchés dâOccident. Mais cela nâest pas seulement lâapanage de la grande distribution, les produits <strong>certifiés Bio </strong>comportent parfois aussi des polluants. Les très nombreux dérivés de Glyphosate jouent un rôle important sur lâéchiquier des polluants mondiaux car ils sont facilement disponibles à bas prix (même en Europe). Lâironie est que cette substance et ses dérivés<strong> ne sont pas testés</strong> dans les méthodes de multi-tests standards. Malheureusement à ce jour, le test pour les Glyphosates coûte très cher et est donc peu répandu dans les différents laboratoires. Ces tests sont publiés par les vendeurs soucieux de fournir des produits de qualité. Si lâon échange avec les laboratoires sur le thème des tests effectués dans le monde entier, on sâaperçoit vite quâil y a un <strong>problème structurel </strong>dans ce domaine qui fait encourir des risques au consommateur final. Celui-ci touche aussi lâunivers du Bio.</p><h3 style="text-align: justify">Préparation : un facteur essentiel des bienfaits du thé vert</h3><p style="text-align: justify">La préparation du thé vert et son impact sur lâextraction des ingrédients précieux quâil renferme (et donc ses bienfaits) fait lâobjet dâun chapitre entier. Toutefois, on peut résumer simplement en disant que plus lâinfusion est longue et chaude, plus des ingrédients en sont extraits, notamment les catéchines (goût amer) et la caféine. De nombreux autres ingrédients précieux (acides aminés, acides gras, vitamines, huiles essentielles) sont <strong>endommagés,</strong> voire totalement détruits par une <strong>température trop élevée</strong>. Les thés verts recommandés dans le âKit de Baseâ se préparent tous à 50-60°C (en fonction de la qualité) pendant 2 minutes. Par ailleurs, lâutilisation des <a title="Accessoires pour le thé vert" href="https://www.thevert.com/accessoires/">accessoires appropriés</a> comme un filtre en Inox avec une bonne taille de maillage, ou bien une <a title="Kyusu â La théière Japonaise" href="https://www.thevert.com/kyusu/">théière japonaise traditionnelle</a> avec filtre intégré (Kyusu) joue un rôle non négligeable. Vous trouverez plus de détails et de liens dans le paragraphe 7.</p><h3 style="text-align: justify">Un volume dâeau fraîche pour chaque volume de thé vert</h3><p style="text-align: justify">Pour terminer ce chapitre, nous souhaitons partager un conseil pratique essentiel pour les bienfaits du thé vert : Dâun point de vue santé, il faut veiller très strictement à boire suffisamment dâeau fraîche au cours de la journée. Le principe repose sur le fait quâil est essentiel de soutenir les <strong>pouvoirs de désintoxication</strong> du thé vert avec des grandes quantités dâeau. Pour se donner une échelle de calcul, il est recommandé de boire au moins <strong>30ml dâeau par kg de masse corporelle. </strong>Par exemple, pour un individu de 70 kg, cela représente <strong>un minimum</strong> de 2,1 L par jour en plus du thé. En cas de<strong> maladies</strong>, dâintoxication, il est recommandé dâen boire<strong> nettement plus, </strong>car les besoins en eau sont encore plus importants. Il en est de même pour les individus ayant une<strong> sensibilité à la caféine.</strong> à défaut dâavoir une hydratation suffisante, les bienfaits du thé vert ne peuvent pas jouer, voire dans le pire des cas, peuvent libérer des toxines stockées dans le corps qui peuvent nuire à lâindividu.</p><h2 style="text-align: justify">3. Bienfaits principaux et maladies</h2><h3 style="text-align: justify">Ãtudes sur les bienfaits du thé vert</h3><p style="text-align: justify">Depuis les années 70, principalement au Japon et depuis les années 90 aux Ãtats-Unis et en Europe, plusieurs milliers dâétudes scientifiques ont étés publiées sur les <strong>bienfaits étonnants</strong> du thé vert. On compte officiellement plus de 2000 <a title="Ãtudes sur le thé vert" href="https://www.thevert.com/etudes/">études publiées</a> mais de nombreuses autres ne sont pas publiques ou tout simplement non répertoriées. On estime quâil y a plusieurs milliers dâétudes concernées. Lâélément marquant à retenir est que le thé est la plante médicinale la <strong>plus étudiée au monde</strong>. Malgré lâimmense variété de thèmes de recherches, les rapports concordent de manière pratiquement unanime sur les bienfaits du thé vert sur la santé dans sa globalité. Le but de cet article est donc de synthétiser les informations essentielles et pertinentes de ces recherches et les réunir dans de
98s thèmes qui puissent tenter dâéclairer le lecteur intéressé par le sujet.</p><h3 style="text-align: justify">Le thé vert est bon pour plus 60 maladies</h3><p style="text-align: justify">Une étude scientifique menée au Japon montre que le thé vert est bénéfique dans le traitement de plus de 60 maladies et est capable dâen guérir plus dâune vingtaine. Cependant, attention, pour les maladies graves ou les syndromes à causes complexes et multiples, il faut renoncer à lâutilisation unique du thé vert comme <strong>moyen de traitement</strong> et impérativement consulter un médecin ou un spécialiste pour effectuer un diagnostic complet, évaluer la situation, dresser un plan dâaction médical approprié et, par la même occasion, voir si la consommation de thé vert est appropriée (<strong>interactions médicamenteuses</strong> négatives possibles). Dans la majorité des cas, le thé vert est recommandé, mais il y a des exceptions. Pour plus dâinformations, consultez lâarticle <a title="Les risques du thé vert" href="https://www.thevert.com/risques/">les risques du thé vert</a>.</p><table border="0"><tbody><tr><td id="header" colspan="3"><strong>Les nombreux bienfaits du thé vert</strong></td></tr><tr><td><ul><li>Kit de Base: Prévention et Maladies Légères</li><li>Kit Complet: Prévention avancée et Maladies Graves</li></ul><p>  </p><ul><li>Acouphènes</li><li>Troubles de lâouïe</li><li>Acné</li><li><a title="Benifuuki: Thé vert Antiallergies" href="https://www.thevert.com/benikuuki/">Allergies</a> (rhume des foins)</li><li>Alzheimer</li><li>Aménorrhée (absence de menstruation)</li><li>Anémie</li><li>Angine (amygdalite)</li><li>Anorexie</li><li>Artériosclérose</li><li>Arthrite</li><li>Arthrose</li><li>Arythmie Cardiaque</li><li>Asthme bronchial</li><li>Baisse de libido</li><li>Blessures, Bleus</li><li>Hématomes</li><li>Boulimie</li><li>Broncho-pneumopathie chronique obstructive (BPCO)</li><li>Calculs hépatique</li><li>Calcul de la vésicule biliaire</li><li>Calculs rénaux</li><li><a title="Thé vert: Cancer" href="https://www.thevert.com/cancer/">Cancer</a></li><li>Tumeurs à lâoeil (Cancer)</li><li>Pancréas (Cancer)</li><li>Vessie (Cancer)</li><li>Reins (Cancer)</li><li>Carcinome bronchique</li><li>Sein (Carcinome mammaire)</li><li>Gros intestin (Cancer)</li><li>Intestin grêle (Cancer)</li><li>Ovaire (Cancer)</li><li>Cerveau (Cancer)</li><li>Peau (Cancer)</li><li>Foie (Cancer)</li><li>Vésicule biliaire (Cancer)</li><li>Poumon (Cancer)</li><li>Lymphes</li><li>Myome (tumeur bégnine)</li><li>Sarcome (tumeur maligne)</li><li>Prostate (Cancer)</li><li>Vagin (Cancer)</li><li><a title="Carence en Fer et Thé vert" href="https://www.thevert.com/carence-en-fer/">Carence de Fer</a></li><li>Carence de vitamines</li><li>Carries</li><li>Casse de cheveux</li><li>Cataracte (opacification du cristallin, photophobie)</li><li>Chalzion</li></ul><ul><li>Charge toxique dans lâorganisme</li></ul><ul><li>Chimiothérapie (soutien)</li></ul><ul><li>Chute de cheveux</li></ul><ul><li>Cirrhose du Foie</li></ul><ul><li>Conjonctivite</li></ul></td><td><ul><li>Convalescence après une maladie grave</li><li>Coup de froid</li><li>Cystite (infections urinaire)</li><li>Dégénérescence maculaire lié à lâAge</li><li>Démence</li><li>Dépression</li><li>Dérèglements hormonaux</li><li>Dermatite atopique</li><li>Désintoxication du foie</li><li>Détérioration de la vue</li><li>Diarrhée accrues</li><li>Diarrhées chroniques</li><li>Diabètes (type 1)</li><li>Diabètes (type 2)</li><li><a href="https://www.thevert.com/diverticules/" target="_blank">Diverticules</a></li><li>Douleurs à la nuque</li><li>Eczéma de la peau</li><li><a title="Sport, nutrition et vitalité" href="https://www.thevert.com/sport/">Endurance, vitalité, sport</a></li><li>Fibromyalgie (douleurs musculaires chroniques)</li><li>Fièvre</li><li>Gastrite</li><li>Gastrite (Bactérienne)</li><li>Goutte</li><li><a title="Témoignage : La Grippe" href="https://www.thevert.com/temoignage-la-grippe/">Grippe</a></li><li>Gueule de bois, Abus dâalcool</li><li>Hémorroïdes</li><li>Hépatite (A, B, et C)</li><li><a title="Le Bancha" href="https://www.thevert.com/bancha/">Hyperacidité</a> (milieu acide)</li><li>Hyperactivité (ADHD)</li><li>Hypercholestérolémie</li><li>Hypertension (Haute tension sanguine)</li><li>Hyperthyroïdie</li><li>Hypertrophie bégnine de la prostate</li><li>Hypotension</li><li>Hypothyroïdie</li><li>Immunodéficience</li><li>
98Infarctus du myocarde</li><li><a title="Témoignage : La Grippe" href="https://www.thevert.com/temoignage-la-grippe/">Infections</a> (Bactérienne, Virales, Protozoaires)</li><li>Inflammation de lâoreille moyenne</li><li>Inflammation de la prostate</li><li>Inflammation des parois stomacales Inflammation et problèmes de lâintestin grêle</li><li>Inflammation et problèmes du gros intestin</li><li>Inflammation et problèmes <a title="Le Gyokuro" href="https://www.thevert.com/gyokuro/">rénaux</a></li><li>Inflammations en général</li><li>Inflammation de lâestomac</li><li>Inflammations dentaires</li><li>Inflammations et problèmes hépatiques</li><li>Insuffisance et déficience cardiaque</li><li>Insuffisance et déficience du cortex surrénal</li><li>Insuffisance et déficience rénales</li><li>Intolérance au fructose</li><li>Intolérance au gluten</li><li>Intolérance au lactose</li></ul><ul><li>Intolérance au sorbitol</li></ul><ul><li>Intoxication alimentaire</li></ul><ul><li>Irradiation</li></ul><ul><li>Irritation de lâestomac</li></ul><ul><li>Lésions cérébrales</li></ul><ul><li>Lithiase biliaire (calcules de la vésicule biliaire)</li></ul></td><td><ul><li>Maladie de Parkinson</li><li>Maladies Cardiaques</li><li>Maux de gorge</li><li>Maux de tête</li><li>Ménopause</li><li>Métabolisme</li><li>Migraines</li><li>Mycoses et infections fongiques</li><li>Névrodermite</li><li>Oligoménorrhée (troubles menstruels)</li><li>Onychopathies (problèmes aux ongles)</li><li>Orgelet</li><li>Ostéoporose</li><li>Parodontite (inflammation des gencives)</li><li>Perte capillaire</li><li>Presbytie</li><li>Problèmes de circulation sanguine</li><li>Problèmes érectiles</li><li>Problèmes et troubles endocrinologies</li><li>Problèmes métaboliques</li><li>Psoriasis</li><li>Radiothérapie (traitement du cancer)</li><li>Rate: désintoxication et stimulation</li><li>Rectocolite hémorragique (Colite ulcéreuse)</li><li>Reflux gasto-oesophagiens</li><li>Rétention dâeau</li><li>Rhumatismes et douleur</li><li>Rhumatologiques Rhume</li><li>Sclérose en plaque</li><li>Sevrage de la cigarette</li><li>SIDA</li><li>Stérilité</li><li>Problèmes de fertilité</li><li>Stimulant et tonique hépatique</li><li>Stress (physique et psychique)</li><li><a title="Maigrir avec le thé vert" href="https://www.thevert.com/maigrir/">Surpoids</a> (effet minceur)</li><li>Syndrome prémenstruel</li><li>Syndrome Brun-out</li><li>Syndrome de Raynaud (froid aux pieds et mains)</li><li>Thrombose</li><li>Phlébite</li><li>Thyroïdite-Basedow</li><li>Thyroïdite-Hashimoto</li><li>Toux</li><li>Troubles de la concentration</li><li>Troubles de la mémoire</li><li>Troubles du sommeil (Cause physique)</li><li>Troubles du sommeil (Cause Psychique)</li><li>Varices</li><li>Vertiges <span style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size: 11.111111640930176px"> </span></span></li></ul></td></tr></tbody></table><h3 style="text-align: justify"><b>Maladies cardiovasculaires</b></h3><p style="text-align: justify">Dâaprès de nombreuses études scientifiques, les flavonols présents en grande quantité dans le thé vert ont des effets positifs contre lâ<strong>artériosclérose</strong>, les AVC (accidents cardiovasculaires), les infarctus du myocarde et dâautres<strong> maladies cardiovasculaires</strong>. La consommation régulière de thé vert améliore la réactivité des vaisseaux sanguins et lâélasticité artérielle et la tension sanguine.</p><p style="text-align: justify"><iframe width="640" height="360" src="//www.youtube-nocookie.com/embed/hHWTxk8Sghc" frameborder="0" 0="allowfullscreen" scrolling="yes" class="iframe-class"></iframe></p><h3 style="text-align: justify"><b>Thé vert et cancer</b></h3><p style="text-align: justify">De nombreuses études ont montré que le thé, et avant tout le thé vert, était bénéfique dans une grande variété de types de cancers. Entre autres, on compte parmi ceux-ci le cancer des intestins, de la peau, du sein, de la prostate et du poumon. Des études sur les souris montrent que le thé vert et le thé blanc ont des effets inhibiteurs sur certaines causes du cancer des intestins et ralentissent également la <strong>division des cellules cancéreuses</strong>. Par ailleurs, ces thés ont des effets <strong>anti-angiogéniques</strong>, câest-à -dire quâils participent à la destruction des vaisseaux sanguins qui se créent lorsque les tumeurs grandissent, afin de les alimenter en nutriments et oxygène. Câest dans cette fonction dâanti-angiogenèse que lâon peut voir le thé vert comme un <strong>excellent outil préventif. </strong>Par ailleurs, il faut retenir que lâalimentation basée sur des légumes frais est très anti-angiogénique. Ces éléments sont très clairement mis à jour dans la vidéo TED talk du Dr. Chu intégrée dans notre article <a title="Thé vert: Cancer" href="https://www.thevert.com/cancer/">Cancer</a>. Pour certains cancers bien spécifiques, comme par exemple le cancer de lâiléon (partie finale de lâintestin grêle), le thé blanc est parfois considéré comme plus efficace.</p><h3 style="text-align: justify"><b>Thé vert, surpoids et diabète</b></h3><p style="text-align: justify">De nombreuses études scientifiques démontrent que la consommation régulière de thé vert contribue à <a title="Maigrir avec le thé vert" href="https://www.thevert.com/maigrir/">perdre du poids </a>car cette boisson fait accélérer le métabolisme, la brûlure des graisse
98s et rehausse le niveau du métabolisme . Pour les personnes en situation de surpoids, il entraîne une perte de poids naturelle, progressive et durable. Par ailleurs, le thé vert augmente la sensibilité à lâinsuline et donc <strong>réduit les risques de diabète</strong> (de type 1 et 2), aussi appelé diabète mellitus.</p><h3 style="text-align: justify"><b>Maladies chroniques</b></h3><p style="text-align: justify">De nombreuses études ont également révélé que le thé vert, et notamment les polyphénols quâil délivre, contribuent à prévenir et/ou à traiter de nombreuses maladies chroniques, telles que lâ<strong>asthme,</strong> la maladie de <strong>Parkinson</strong> et <strong>Alzheimer</strong> pour ne citer que celles-ci. Ces polyphénols ont, dâune part des propriétés <strong>anti-inflammatoires</strong> qui aident à une meilleure biosynthèse des eicosanoïdes (hormone ayant un rôle essentiel dans les inflammations, douleurs, fièvre, contraction des muscles digestifs, différents métabolismes, lâagrégation plaquettaire, les maladies cardiovasculaires, le diabèteâ¦), et dâautre part des effets antiviraux grâce à leurs actions inhibitrices sur la rétro-transcriptase, aussi appelée transcriptase.</p><h3 style="text-align: justify"><b>Antioxydants du thé vert </b></h3><p style="text-align: justify">Le puissant effet antioxydant du thé vert, provient principalement de sa forte concentration en polyphénols. Ce sont eux qui captent et contribuent à <strong> éliminer les radicaux libres</strong> qui sont nuisibles à lâorganisme et au bon fonctionnement du métabolisme. Il y a également eu des recherches portées sur le domaine des maladies de lâépiderme qui sont déclenchées ou amplifiées par lâexposition solaire. Les polyphénols <strong>protègent des rayons UV</strong> et réduisent le stress quâils portent sur lâépiderme. La poudre de thé vert japonais, <a title="Le Matcha: Thé vert en poudre" href="https://www.thevert.com/matcha/">Matcha</a>, est un des aliments qui possède le plus haut taux ORAC au monde (Oxygen Radical Absorption Capacity), unité de mesure de lâefficacité des antioxydants.</p><p style="text-align: justify"><iframe width="480" height="360" src="//www.youtube.com/embed/4CH29b5AcUw" frameborder="0" 0="allowfullscreen" scrolling="yes" class="iframe-class"></iframe></p><h3 style="text-align: justify"><b>Arthrose, arthrite, hyperacidité</b></h3><p style="text-align: justify">Dâun point de vue naturopathique, la goutte (dépôt de cristaux dâacides uriques dans les articulations), lâarthrose (dégénérescence du fonctionnement de base des articulations), mais aussi lâarthrite (inflammation des tissus organiques due à une hyper acidité) sont des<strong> maladies chroniques</strong> qui ont pour origine ou comme facteur essentiel lâaggravation dâun environnement corporel trop acide (<strong>hyperacidité</strong>). Consommer du thé vert régulièrement est bénéfique dâune double manière :</p><ol><li>Le thé vert, et principalement le thé vert japonais <a title="Le Bancha" href="https://www.thevert.com/bancha/">Bancha</a> au pH basique, a par ce biais un puissant effet désacidifiant et peut, contrairement au traitement traditionnel, désacidifier au niveau intra et intro-cellulaire.</li><li>Les principes actifs du thé vert stimulent également le métabolisme et le travail des reins participant ainsi à lâélimination des toxines urémiques. Pour ces symptômes, on recommande une <strong>combinaison</strong> de Sencha et Gyokuro comme base de consommation, câest le Kit de Base mentionné plus haut. On peut améliorer les effets en buvant occasionnellement du Bancha, Karigané, et des thés verts en poudre type Benifuuki et du Matcha.</li></ol><h3 style="text-align: justify"><b>Thé vert contre le rhume et la grippe</b></h3><p style="text-align: justify"><img class=" wp-image-3693 alignright" title="Grüner Tee bei Schnupfen oder Erkältung" src="https://www.thevert.com/files/2012/09/gruentee-schnupfen.jpg" alt="Grüner Tee bei Schnupfen oder Erkältung" width="222" height="270" /></p><p style="text-align: justify">Lâeffet antibactérien et antiviral du thé vert est confirmé par de très nombreuses études scientifiques. Les polyphénols du thé <strong>inhibent</strong> la transcriptase inverse (utilisée par les rétrovirus pour transcrire lâinformation génétique des virus dans lâADN) et donc lâeffet des virus en général. Dans le cas dâun rhume ou dâun « coup de froid », dâun début dâangine, ou de la grippe, le thé vert peut se révéler un excellent allié. Le thé vert japonais <a title="Le Sencha" href="https://www.thevert.com/sencha/">Sencha</a> de bonne qualité est particulièrement efficace pour ces situations (préparation spéciale à 100°C pendant 2 min). Il offre un puissant effet contre les coups de froids en tout genre lorsquâil est infusé à haute température dans de lâeau bouillante. Cette procédure permet dâextraire une quantité considérable de ces polyphénols qui peuvent déployer la pleine puissance de leur effet <strong>antibactérien et antiviral</strong>. Dâaprès notre expérience, le meilleur effet est ressenti si le thé est consommé au plus vite dès lâapparition des symptômes. Il est conseillé de consommer ce type de préparation spéciale une fois seulement, mais en cas de besoin il est possible de réitérer une ou deux fois. La concentration de tanins est telle quâelle peut peser sur lâorganisme si on en abuse. Pour plus dâinformations, consultez lâarticle <a title="Témoignage : La Grippe" href="https://www.thevert.com/temoignage-la-grippe/">
98Témoignage : La Grippe.</a><i> </i></p><h3 style="text-align: justify"><b>Thé Vert et mycoses</b></h3><p style="text-align: justify">Un autre pouvoir intéressant du thé vert est son effet bénéfique contre les mycoses et autres infections fongiques. Le thé vert Japonais <a title="Le Bancha" href="https://www.thevert.com/bancha/">Bancha</a> est particulièrement indiqué pour ce type dâinfection. Ce thé a un puissant effet désacidifiant et assainissant pour le milieu corporel. Par ailleurs, en application locale, il contribue à équilibrer lâépiderme et les mycoses (vaginales et buccales). Pour plus dâinformations, vous pouvez consulter lâarticle <a title="Mycoses et thé vert" href="https://www.thevert.com/mycoses/">Le Thé Vert et les Infections Fongiques<i>.</i></a></p><h3 style="text-align: justify"><b>Thé vert contre Alzheimer et Parkinson </b></h3><p style="text-align: justify">Les maladies dites Amyloïdes (Alzheimer, Parkinson, et Amyloïdose) sont provoquées notamment par un agrégat de peptides bêta-amyloïdes (plaques amyloïdes) et des protéines dans le cerveau. Ces plaques se lient avec les récepteurs des neurones, ce qui provoque leur inhibition et leur destruction. Des recherches scientifiques ont révélé quâen présence de thé vert (et de vin rouge) les plaques amyloïdes ne provoquaient pas la mort de ces cellules. Le EGCG et dâautres polyphénols présents en grande quantité dans le thé vert inhibent la formation de ces plaques et des protéines causant ses maladies.</p><h2 style="text-align: justify">4. Thé vert : métabolisme et minceur</h2><p style="text-align: justify"><img class="alignright wp-image-6207" src="https://www.thevert.com/wp-content/blogs.dir/49/files/2013/12/Perdre-du-ventre.jpg" alt="perdre du ventre" width="270" height="185" /></p><p style="text-align: justify">Plus des trois quarts des 40 études scientifiques sur le thé vert depuis 2000 montrent que la consommation régulière de thé vert a un effet positif sur la digestion et lâélimination des graisses. Ces études font état de lâinhibition par le thé vert dâune enzyme responsable de lâabsorption des graisses, ainsi quâune augmentation du métabolisme basal. Autrement dit, le thé vert aide à mettre en place les conditions essentielles pour pouvoir perdre du poids de manière significative, saine et durable. Les catéchines, notamment les EGCG et la caféine jouent un rôle essentiel. Pour plus dâinformations sur les usages, les effets, et le dosage approprié, consultez lâarticle <a title="Maigrir avec le thé vert" href="https://www.thevert.com/maigrir/">Perdre du Poids avec le Thé Vert<i>.</i></a></p><h2 style="text-align: justify">5. Propriété tonifiante â caféine (bienfaits et tolérance)</h2><p style="text-align: justify">Le thé vert possède une concentration assez élevée dâalcaloïdes, dont la caféine (consultez lâarticle <a title="Comparaison: Thé, Café, Coca-Cola" href="https://www.thevert.com/cafeine/comparaison-the-cafe-coca/">Comparaison: thé, café et coca cola</a>), mais aussi la théophylline, qui sont bien connues pour leurs effets tonifiants et effets secondaires. Voici ce qui est moins connu : les particularités très positives de <a title="La caféine dans le thé vert" href="https://www.thevert.com/cafeine/">La Caféine du Thé Vert<i> </i></a>(quand celle-ci est prise quotidiennement) figurent dans de nombreuses études. Celle-ci est beaucoup mieux tolérée par lâorganisme. En combinaison avec les autres composés chimiques du thé,  son effet est plus durable que dans dâautres boissons (industrielles ou naturelles) qui en contiennent, à lâexception du thé blanc. Toutefois, il est important de savoir que chaque individu a un niveau de tolérance différent. Certaines personnes peuvent être extrêmement sensibles, même à des doses très faibles. Il est donc important de savoir que la quantité de caféine dépend de chaque type de thé et de son degré de tolérance, mais aussi de la manière dont le thé est préparé. Par exemple, le Gunpowder (thé vert chinois) ou le très distingué Gyokuro japonais sont très riches en caféine, alors que le Bancha ou le Sencha Karigané ont des quantités nettement moins concentrées.</p><p style="text-align: justify">Comment varie le niveau de caféine en fonction de la durée dâinfusion, de la température, du dosage du thé ? Plus dâinformations ici
98sur <a title="Bienfaits de la caféine: Type de thé et qualité" href="https://www.thevert.com/bienfaits-de-la-cafeine/">Les bienfaits de la caféine</a> en fonction des types de thé vert et de la qualité.</p><p style="text-align: justify">Par ailleurs, il faut savoir que la caféine est une molécule très facilement soluble dans lâeau et quâune infusion très courte nâa pas dâintérêt si on veut limiter ses effets, car les ingrédients qui rendent la caféine plus tolérable pour lâorganisme prennent plus de temps pour sâextraire. De même, une deuxième ou troisième infusion contiendra encore des quantités importantes, il nây a donc pas dâintérêt à jeter la première infusion. Il vaut mieux se reporter sur des types de thés verts faibles en caféine. Pour plus dâinformations, vous pouvez lire lâarticle <a title="10 Conseils Pratiques : Caféine" href="https://www.thevert.com/cafeine/conseils-pratiques/">10 conseils pratiques : caféine</a>.</p><h2 style="text-align: justify">6. Effets indésirables</h2><p style="text-align: justify">Le thé vert, malgré ses puissantes propriétés curatives, peut dans certaines circonstances avoir des effets secondaires, et parfois même comporter des <a title="Les risques du thé vert" href="https://www.thevert.com/risques/">risques</a>. On pense immédiatement aux <a title="Effets secondaires du thé vert" href="https://www.thevert.com/effets-secondaires/">effets indésirables</a> et bien connus de la caféine. Mais il y a dâautres facteurs à prendre en considération :</p><ul style="text-align: justify"><li>Les produits de qualités inférieures sont moins bien tolérés par lâorganisme;</li><li>Pollution ou contamination du produit (toxines, pesticides, dépôts, résidus ou contamination due à lâemballage ou au transport);</li><li>Réduction de lâassimilation du Fer et lâacide Folique (vitamine B9) pendant 30 minutes après la boisson;</li><li>Certaines maladies ou en cas de grossesse, dâallaitement;</li><li>Interactions médicamenteuses;</li><li>Maladies de lâestomac ou des reins;</li><li>Concentration en Oxalates assez élevée (Consulter lâarticle sur les Oxalates).</li></ul><h2 style="text-align: justify">7. Préparer le thé vert correctement</h2><p style="text-align: justify">La <a title="Préparer le thé vert" href="https://www.thevert.com/preparation/">préparation</a> correcte du thé est un facteur capital qui permet dâobtenir les propriétés médicinales optimales. En fonction de la température plus ou moins élevée, de lâinfusion plus ou moins longue, le caractère et la <strong>composition chimique</strong> de la boisson et ses effets sur la santé seront très différents. Toutefois, il y a de nombreux autres facteurs a prendre en compte dont la qualité du thé, le dosage, la qualité de lâeau, le filtre⦠Ajouter du <a title="Sucre, Miel, Lait, etc." href="https://www.thevert.com/preparation/sucre-miel-lait/">lait, du sucre ou du miel</a> <strong>nuit à la bonne absorption</strong> des excellents polyphénols, notamment les catéchines. En revanche, le fait dâajouter ou de consommer du citron ou du jus de citron (vitamine C, Acide Ascorbique) peut augmenter la <strong>biodisponibilité des catéchines</strong>. Pour une vue dâensemble, des différentes possibilités dâutilisation et les préparations correspondantes sont disponibles dans lâarticle <a title="Prévention et Traitement" href="https://www.thevert.com/prevention-et-traitement/">Traitement et prévention.</a></p><h2 style="text-align: justify">8. Bienfaits des différents types de thé</h2><p style="text-align: justify"><img class="alignright wp-image-6285" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/types-de-the-japonais.jpg" alt="types-de-the-japonais" width="300" height="234" />Le thé vert réunit sous la même enseigne les différents <a title="Types de Thé" href="https://www.thevert.com/types-de-the/"><i>types de thé</i></a> issus de la plante Camellia Sinensis dont la fermentation a été interrompue très rapidement après la récolte. Cela regroupe un grand nombre de produits. La plupart des thés verts dâInde et de Chine sont <strong>torréfiés en cuve métallique</strong> (Wok) à haute température (entre 250°C et 350°C), alors que <a title="Thé vert Japonais" href="https://www.thevert.com/the-vert-japonais/">les thés vert Japonais</a> sont délicatement torréfiés à la vapeur dâeau pendant quelques secondes seulement (20 secondes en moye
98nne). La torréfaction au wok <strong>endommage</strong> une part significative des éléments chimiques des feuilles de thé (acides aminés et autres vitamines sensibles à la chaleur). Cela altère fortement lâéquilibre et les propriétés du <strong>complexe nutritif</strong>, mélange de substances chimiques ayant des synergies positives â de cette catégorie de thé vert et donc leurs bienfaits. Cependant, la plupart des composés chimiques amers importants et des catéchines sont conservés.</p><p style="text-align: justify">On note ensuite les effets particuliers que chaque partie de la plante (bourgeons, feuilles, tiges et brindilles) possède et transmet dans la boisson. Les bourgeons et les jeunes pousses possèdent beaucoup <strong>plus de catéchines</strong>, de caféine et de composés chimiques amers que les feuilles plus mûres. Elles sont considérées comme plus « nobles », délicates de goût et dâune valeur supérieure. Par ailleurs, il faut savoir que le thé peut être récolté plusieurs fois par an, jusquâà 4 voire 5 fois.</p><p style="text-align: justify">La 1<sup>ère</sup> récolte est celle qui renferme le plus dâéléments nutritifs car ils ont été accumulés pendant tout un hiver. Le <strong>nombre de récolte par an</strong> joue un rôle crucial sur la qualité du produit et par extension sur la réputation du champ de thé ou domaine dont il provient. Les meilleures plantations de thé récoltent seulement deux fois par an, voire une fois dans certains cas. Les plantations de thé vert bio sont également limitées; elle récolte 1 fois par an car les arbustes poussent plus doucement et nécessitent plus de force pour faire pousser les feuilles. Dans lâensemble, les meilleurs domaines théicoles au Japon utilisent <strong>très peu de pesticides</strong> ou dâengrais chimiques de sorte que les produits 100% bio se rapprochent énormément des meilleurs produits et sont parfois même moins bons en terme gustatif. Un autre aspect à considérer est que les récoltes plus tardives<strong> grandissent plus vite</strong> et comportent plus de catéchines et sont donc plus amères. Par exemple, les jeunes pousses de la 3<sup>ème</sup> récolte contiennent énormément de catéchines. On se doit aussi de mentionner la catégorie des âthés dâombreâ. Il sâagit de thés issus dâarbre ayant étés recouverts avant la récolte, afin de <strong>bloquer le rayonnement solaire</strong> (Gyokuro, Kabusécha, Tencha, Matcha). Ce procédé altère la composition chimique des feuilles et induit entre autre un taux plus élevé en <strong>acides aminés</strong> et peu de catéchines.</p><p style="text-align: justify">Les thés considérés comme « les plus nobles », comme les thés verts japonais <a title="Le Gyokuro" href="https://www.thevert.com/gyokuro/">Gyokuro</a> et <a title="Le Sencha" href="https://www.thevert.com/sencha/">Sencha</a>, proviennent toujours des <strong>pousses les plus jeunes</strong>. Le Shincha provient de la toute première récolte de lâannée, donc des feuilles et pousses les plus jeunes et délicates. Le Bancha, quant à lui, provient des feuilles plus mûres et les Kukichas, dont les <a title="Karigané et Kuchicha: Brindilles de thé vert" href="https://www.thevert.com/karigane-et-kuchicha/">Kariganés</a>, sont constitués dâun mélange de brindilles et tiges (faibles en caféine et riches en minéraux et acides aminés) avec des feuilles de thé. De ce fait, ces thés de brindilles sont beaucoup plus faibles en caféine. Le <a title="Benifuuki: Thé vert Antiallergies" href="https://www.thevert.com/benikuuki/">Benifuuki</a> est un croisement des deux variétés du Camellia Sinensis (Sine
98nsis et Assamica) qui possède une concentration particulièrement élevée de Catéchines méthylées (effet antihistaminique et antiallergique). Du fait de leurs compositions chimiques particulières, chaque type de thé vert a des effets qui lui sont propres et offrent une excellente <strong>complémentarité</strong> avec les autres, dâoù lâintérêt des différents Kits présentés plus haut.</p><p style="text-align: justify">Malgré la grande solubilité des substances présentes dans les feuilles de thé, les vitamines ne sont <strong>pas totalement présentes</strong> dans lâinfusion. Ainsi, le fait de consommer régulièrement lâintégralité de la feuille, représente un avantage pour les formes de thé sous forme de poudre (Matcha et Micro Cha).</p><p style="text-align: justify">Pour profiter de la totalité des effets et substances actives bénéfiques du thé vert dans le but de vous maintenir en bonne santé, il est recommandé de connaitre les distinctions entre les différents types de thés verts et leurs propriétés spécifiques, afin de bien les combiner. Nous proposons une vue dâensemble dans lâarticle <a title="Prévention et Traitement" href="https://www.thevert.com/prevention-et-traitement/"><i>Préparer le thé vert pour rester en bonne santé. </i></a></p><h2 style="text-align: justify">9. <b>Infusion, poudre ou extraits de thé vert</b></h2><p style="text-align: justify"><img class="alignright wp-image-6286" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/the-vert-tasse.jpg" alt="the-vert-tasse" width="206 " height="155" />Traditionnellement, le thé vert dont les composants chimiques sont solubles est le plus souvent consommé sous forme dâinfusion. En 1738, ie moine Nagatani Soen mit au point la â<a title="Histoire du thé vert au Japon" href="https://www.thevert.com/histoire/japon/">méthode Uji</a>â (ou Méthode Sencha) qui consiste à <strong> rouler les feuilles</strong> après une torréfaction délicate de quelques secondes à la vapeur dâeau. Le roulage brise les membranes cellulaires des feuilles et offre lâavantage excellent de décupler <strong>lâextraction des substances</strong> actives du thé vert dans lâeau chaude. De nos jours, la plupart des thés verts japonais sont produits à lâaide de cette méthode. Une autre forme de transformation traditionnelle est le meulage à la pierre pour obtenir une fine poudre de thé vert. Les poudres de thé vert obtenues à partir de Tencha ou de Gyokuro sont appelées <span style="text-decoration: underline"><a href="https://www.thevert.com/matcha-4/" target="_blank">Matcha</a></span>. Tous les autres thés moulus reçoivent le nom de <i>Micro Cha</i>. Selon la méthode traditionnelle de la cérémonie du thé au Japon, une petite quantité de Matcha (1,5 à 3 g environ, en fonction du type de Matcha) est mélangée à de lâeau chaude et fouettée avec un fouet en bambou. On boit le tout en quelques gorgées pour absorber la <strong>totalité de la feuille</strong>. Dans ce cas, lâorganisme reçoit aussi des ingrédients non solubles du thé <img class="alignright wp-image-6287" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/Poudre-Matcha1.jpg" alt="Poudre Matcha" width="207" height="130" />vert. Sous forme de poudre, lâassimilation des polyphénols est nettement supérieure. La poudre de thé vert est également excellente en <strong>boisson froide</strong> type shake, smoothies avec du lait dâamande ou de riz et est parfaite à consommer en complément de la boisson régulière de thé vert. En plus du Matcha, il existe aussi la poudre de Benifuuki reconnue pour son <strong>puissant effet antiallergique</strong> et sa stimulation du métabolisme. En plus de ces nombreuses variétés de thé vert, il existe des extraits sous forme de capsules ou de poudre. Le but de ces produits est dâoffrir à ses consommateurs des concentrations élevées en catéchines dont la communauté scientifique parle beaucoup en ce moment du fait de leur effet positif sur des <strong>maladies chroniques </strong>ou sévères comme le cancer ou les <strong>problèmes de poids</strong>. <img class="alignright size-thumbnail wp-image-6288" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/Extrait-de-the-vert-74x74.jpg" alt="Extrait-de-the-vert" width="74" height="74" />Comme expliqué ci-dessous, certaines molécules isolées sont appropriées pour le traitement de maladies très particulières. Mais en principe, les complexes nutritifs dans la plante sont beaucoup plus efficaces et mieux tolérés par nos organismes. Enfin, contrairement aux produits cités ci-dessus, il existe aussi sur le marché une grande quantité de <strong>produits âtendanceâ</strong> basés sur le thé vert : des crèmes, huiles, biscuits, parfums, boissons en canette en passant par la crème glacée. Il est important de savoir que ces types de produits sont très souvent préparés avec une matière première de <strong>qualité très médiocre</strong> et nâont souvent aucun effet significatif sur la santé.</p><h2 style="text-align: justify">10. Bienfaits des ingrédients du thé vert</h2><p style="text-align: justify"><img class="alignright wp-image-6289" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/Composition-the-vert-300x200.jpg" alt="scientist working at the laboratory" width="270" height="180" />Les nombreux bienfaits du thé vert sont attribuables à la complexité des ingrédients que cette plante médicinale renferme. Voici les critères principaux :</p><ol style="text-align: justify"><li>Type, Dosage, qualité et quantité dâingrédients</li><li>Combinaison et synergies des différents ingrédients</li><li>Biodisponibilité des ces ingrédients pour lâorganisme humain</li></ol><p style="text-align: justify">Dâaprès ces trois critères, le thé vert a des propriétés médicinales particulièrement puissantes. Il renferme plus de 100 nutriments et <a title="Ingrédients du thé vert" href="https://www.thevert.com/ingredients/">composants chimiques essentiels</a> dont les catéchines (EGCG) qui font lâobjet de nombreuses recherches, des <a title="Acides Aminés et L-Théanine dans le thé vert et le thé blanc" href="https://www.thevert.com/acides-amines-the-vert-et-blanc/">acides aminés</a> (dont la L-Théanine), des alcaloïdes (dont la caféine sous forme nettement plus tolérable que dans le café), de<strong> très nombreuses vitamines</strong>, des minéraux et des oligoéléments. Pour reprendre le sujet des catéchines, celles-ci nâexistent dans quasiment aucun autre aliment sous la même forme ou dans les mêmes concentrations. Le thé vert est aussi en tête dans le classement des meilleurs fournisseurs d<strong>âantioxydants </strong>: le Matcha a un des taux ORAC les <strong>plus élevés au monde</strong>.</p><p style="text-align: justify">Dans la plupart des études scientifiques, on lit très fréquemment que les <a title="Polyphénols dans le thé vert" href="https://www.thevert.com/polyphenols/">Polyphénols</a> (composés amers et tanins) du thé vert ont des propriétés médicinales excellentes. Ici aussi, aucune autre plante ni aucun aliment ne renferme autant de cette catégorie de nutriment. On mentionne souvent les catéchines EGCG, lâacide aminé L-Théanine en liaison chimique avec la caféine et certains autres composés chimiques amers. Résumé des principaux bienfaits sur la santé :</p><ul style="text-align: justify"><li><img class="alignright size-full wp-image-6290" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/The-vert-EGCG.jpg" alt="The-vert-EGCG" width="304" height="316" /><strong>Nutrition </strong>: <a title="Vitamines dans le thé vert" href="https://www.thevert.com/vitamines/">Vitamines</a> essentielles, minéraux et oligoéléments. Ils ont des effets notables sur la vue, la santé bucco-dentaire et le métabolisme. Lâabsorption de ces substances provient principalement de lâingestion des feuilles entières (particulièrement le Bancha) ou via le Matcha.</li><li>La <strong>caféine</strong>, liée aux composés chimiques amers et contrairement à la caféine présente dans dâautres boissons (café, thé noir, Oolong, etc. sauf le thé blanc) est nettement mieux tolérée quotidiennement par lâorganisme du fait de la présence de L-Théanine (acide aminé) : favorise la concentration, la faculté dâapprentissage, le tonus corporel et lâendurance, effets positifs sur le système cardiovasculaire, le système nerveux central et le cerveau.</li><li>Le polyphénol du thé vert, câest-à -dire les composés chimiques amers et les tanins, les ingrédients végétaux secondaires (dont <a title="Catéchines dans le thé vert, blanc, et noir" href="https://www.thevert.com/catechines/">catéchines</a>, flavonols, saponines et lâhuile essentielle) : des effets positifs notoires sur le métabolisme, notamment le foie (élévation du métabolisme basal, réduction de lâabsorption de gras et soutient les éventuelles pertes de poids), nettoyages des poisons, <strong>détoxification</strong> (renforce les reins), digestion (principalement bon pour lâintestin grêle et le gros intestin) et les processus dâinflammation dans lâorganisme. Le thé vert a également un pH basique donc régule la sur-acidification du corps.</li><li><strong>Antioxydants </strong>: le thé vert a un des taux ORAC (ration dâabsorption de radicaux libre) les plus élevés de toutes les n
98ourritures au monde.</li></ul><p style="text-align: justify">De par sa biodisponibilité, ses combinaisons, synergies et ingrédients particuliers, le thé vert est un moyen très efficace de se maintenir en bonne santé ou de se guérir de nombreuses maladies. Le dernier aspect à considérer est que les bienfaits du thé ne proviennent pas de la qualité des mono-substances isolées quâil renferme. à quoi serviraient des composants dits bons pour la santé, qui dâaprès une analyse en laboratoire seraient contenus en quantité recommandée, mais qui ne pourraient que partiellement être assimilés par le corps à cause de leur mauvaise biodisponibilité ? Par ailleurs, certaines substances doivent leur effet bénéfique à la combinaison avec dâautres substances. Lâaspect nutritionnel mentionné plus haut est dâautant plus important que de nos jours, les hommes se nourrissent mal, car dans bien des cas les individus ont des <strong>mauvaises habitudes alimentaires</strong> ou bien simplement accès uniquement à des aliments pauvres en éléments nutritifs. Par ailleurs, compléter son alimentation à lâaide de compléments conformes (qualité, pureté, biodisponibilité, largeur du champ dâapplication) sâavère coûteux et laborieux.</p><table class="tabelle-mit-hintergrund" style="width: 100%" border="0"><tbody><tr><td style="width: 50%"><ul><li>Catéchines / Flavonoïdes (Catéchine (C), Epicatéchine (EC), Epigallocatéchine (EGC), (ECG), Epigallocatechin-3-gallat (EGCG), EGCG Méthylés (EGCG3â³Me et 4â³Me),</li><li>Flavonols, ex : camphorol, quercétine, myricétine,</li><li>Saponines,</li><li>Polysaccharide (liés),</li><li>Caroténoïde (Beta-carotène),</li><li>Chlorophylle,</li><li>Enzymes,</li><li>Tanins,</li><li>Acide gras (saturés et non-saturés dont lâacide α-linolénique (ALA),</li><li>Acides aminés (L-Théanine, GABA, acide glutamique, arginine, lysine, acide aspartique),</li><li>Huiles essentielles (360 à 400 huiles communes qui nâont pas encore étés étudiées).</li></ul></td><td style="width: 50%"><ul><li>Alcaloïdes, caféine (théine) très bien assimilée avec la liaison à la L-Théanine, contrairement au café (lié à des tanins),</li><li>Autres Alcaloïdes, Théophylline,</li><li>Vitamines : A, B1, B2, B3 (Niacine), C, E, K,</li><li>Minéraux et oligoéléments : grandes quantités avec une excellente biodisponibilité et dâautres oligoélément très rares, excellente source de Fer,</li><li>Antioxydants : un taux ORAC très élevé,</li><li>Au total, environ 200 à 250 substances végétales secondaires,</li><li>excellentes pour la santé, dont une grande partie nâa pas encore été pleinement étudiée.</li></ul></td></tr></tbody></table><h2 style="text-align: justify">11. <b>Qualité du thé vert</b></h2><p style="text-align: justify"><img class="alignright size-full wp-image-6291" src="https://www.thevert.com/files/2013/12/The-vert-recolte.png" alt="The-vert-recolte" width="286" height="322" />Un très grand nombre dâétudes scientifiques confirment que la composition chimique du thé dépend de plusieurs facteurs. La qualité du produit, les effets quâils offrent varient énormément. Les <strong>écarts de qualité</strong> sont gigantesques au sein de la filière théicole, comparables à lâindustrie du vin. Cela va de la qualité déplorable et mauvaise pour la santé à des produits dâune noblesse et dâune harmonie exceptionnelles avec les effets correspondants. Pour faire partie des produits de bonne qualité, certains critères sont à prendre en compte :</p><ul style="text-align: justify"><li>Situation géographique, climat (qualité du sol, exposition solaire, journées chaudes nuits froides, pas dâeau stagnante, beaucoup de vent);</li><li>Nombre de récolte par an;</li><li>Méthodes de production (engrais, récolté à la main, mise à lâombre);</li><li>Type de graine (Variété Sinensis ou Assamica, Yabukita, Gohokâ¦);</li><li>Processus de transformation (Vapeur dâeau, expérience du producteur, sélection à la main);</li><li>Fraîcheur (transport et conservation).</li></ul><p style="text-align: justify">Il est évident que les qualités supérieures offrent des<strong> propriétés médicinales bien meilleures</strong>.</p><p style="text-align: justify">Après toutes ces observations, on rappelle que le thé vert est généralement considéré comme une des <strong>meilleures plantes médicinales</strong> universelles. Il est certain que de très nombreuses autres plantes médicinales sont très efficaces pour des symptômes ou des maladies spécifiques, mais il faut considérer que le thé vert est relativement facile dâaccès, bon marché et particulièrement simple et plaisant à consommer. En la comparant avec dâautres plantes médicinales (camomille, pomme, lavande, propolisâ¦), câest clairement le thé vert qui semble offrir lâarsenal de <strong>bienfaits préventifs et curatifs</strong> le plus vaste, pertinent et sous la forme la plus <strong>biodisponible</strong>.</p><div class="socialbar_below_content clearfix"> <span class="smbbottom"><div class="social-buttons"></div> </span><br/></div><br class="clear" /></div><div class="after-content entry-content"><div class="after-content-content"></div><br style="clear:both;"></div><div class="mob"></div><div class="mob" id="internal"></div></div> <!-- google_ad_section_end --></div></div></div><div class="sidebar"><div class="theve-widget sidebar_widgets"><div class="theve-sidebar-ad" id="theve-1699051341"><div id='div-gpt-ad-1524821576501-0'>
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